攀枝花的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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攀枝花是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪桥手ǖ奶厣朗秤心男┠,下面是小編精心為你們整理的攀枝花十大美食排行榜,供大家參?

一、攀枝花的特色美食有哪些

攀枝花美食有:羊肉米線、撒蓮涼粉、油炸爬沙蟲、油炸蜂蛹、雞棕卷粉、攀枝花油底肉、鹽邊牛肉、方山全羊湯、米易銅火鍋、箐河渾漿豆花等。

羊肉米線:以羊肉、米線為主料的菜品。是用羊肉、米線為主,輔料:干辣椒適量、黃瓜1根、姜適量、胡椒粒適量、八角適量、鹽適量來制作的一道主食。

撒蓮涼粉:在米易縣,最出名的涼粉莫過于撒蓮“曾涼粉”。撒蓮“曾涼粉”分為三種:豌豆涼粉、米涼粉和漏涼粉,用豌豆做的是豌豆涼粉,用大米做的是米涼粉和漏涼粉,大多以涼拌的方法制成小吃。

油炸爬沙蟲:是攀枝花的著名特產(chǎn),俗稱"安寧土人參",乍一看有點像蜈蚣,也叫"水蜈蚣",它有很多種吃法,可以油炸,可以爆炒,還能做成湯羹,鮮美可口。配料:雞蛋、淀粉、草果粉和食鹽。

油炸蜂蛹:以黃土峰、葫蘆峰為主料制作的菜品,用食油將峰蛹炸黃,蘸著花椒鹽吃。油炸蜂蛹蛋白質較高、營養(yǎng)極為豐富,而且噴香可口,是難得遇到的云南佳肴。蜂蛹要鮮活,切不可冷凍或水燙。

雞棕卷粉:是四川省攀枝花市的著名特色小吃,該品做工精細,味道鮮美,具有卷粉粑糯,湯汁香味可口等特點,頗具攀西地方風味。以米卷粉、雞棕菌、云腿等為主要食材制作的美食,米卷粉為主料,鮮雞棕菌及云腿輔之。

攀枝花油底肉:是四川省攀枝花市的著名特產(chǎn),該品具有肉耙、皮糯、滿口溢香的特點,是我國最為獨特的豬肉腌制方法,也是攀枝花最具特色的土特產(chǎn)之一。肥而不膩,肉軟而不綿,色香味俱全。

鹽邊牛肉:以牛肉、牛肚為主料制作的菜品。具有麻辣鮮香,軟和爽口的特點。主要材料:高山黃牛肉、草果、三柰、八角、孜然、花椒、鮮小米辣、花椒面、姜、姜米、食鹽、海椒面、蒜、香菜、味精各適量。

方山全羊湯:以羊肉、蔥、胡蘿卜為主料的湯品。是四川省攀枝花市仁和區(qū)的著名地方特色小吃,該品采用攀西特有的羊肉、羊骨熬制,具有羊肉耙軟、蘿卜入味,湯色乳白,咸鮮味濃的特點。

米易銅火鍋:四川省特色菜品2021年7月,入選四川省省級天府旅游美食候選名單。它是用杠碳為燃料,以雞鴨、牛雜、羊肉、豬排等食材為底料,用大火熬制。

箐河渾漿豆花:以熱石膏、黃豆為主料制作的菜品,是一道四川攀枝花的地方特色小吃,具有味醇、鮮嫩、色白且略有回甜的特點。食用方法:將豆花舀入湯碗中,舀時帶汁水?谖叮何洞肌Ⅴr嫩、色白且略有回甜。

二、攀枝花十大美食排行榜

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