菊花,又叫黃花,屬菊科,品種繁多。我國(guó)是菊花的故鄉(xiāng),自古培種菊花就很普遍。菊是長(zhǎng)壽之花,又為文人們贊美作凌霜不屈的象征,所以人們愛它、贊它,故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽(yáng)舉行,因?yàn)榫张c重陽(yáng)關(guān)系太深了;因此,重陽(yáng)又稱菊花節(jié),而菊花又稱九花。賞菊也就成了重陽(yáng)節(jié)俗的組成部分。宋代《東京楚華錄》卷八:“九月重陽(yáng),都下賞菊,有數(shù)種。其黃、白色蕊者蓮房曰‘萬(wàn)齡菊’,粉紅色曰‘桃花菊’,白而檀心曰‘木香菊’,黃色而圓者‘金齡菊’,純白而大者曰‘喜容菊。無(wú)處無(wú)之。
明代,在《陶庵夢(mèng)憶》中記載有:“兗州紹紳家風(fēng)氣襲王府。賞菊之日,其桌、其炕、其燈、其爐、其盤、其盒、其盆盎、其看器、其杯盤大觥、其壺、其幃、其褥、其酒;其面食、其衣服花樣,無(wú)不菊者夜燒燭照之,蒸蒸烘染,較日色更浮出數(shù)層。席散,撤葦簾以受繁露!
清代賞菊,如《燕京歲時(shí)記》:“九花者,菊花也。每屆重陽(yáng),富貴之家,以九花數(shù)百盆,架度廣廈中前軒后輕(軒輊,車前高后低叫軒,前低后高叫軒,比喻高低優(yōu)劣),望之若山,曰‘九花山子’。四面堆積者,曰‘九花塔’。”在《清嘉錄》中記蘇州賞菊活動(dòng)說(shuō):“畦菊乍放,虎阜花農(nóng),已干盎(古代腹大口小的器皿)百盂擔(dān)入城市。居人買為瓶洗供賞者,或五器七器為一臺(tái),梗中置熟鐵絲,偃仰能如人意;蛴趶V庭大廈堆壘千百盆為玩者,縐紙為山,號(hào)菊花山。而茶肆尤盛!绷砣纭督鹌棵贰、《浮生六記》等書中也有賞菊之記載。至今,重陽(yáng)節(jié)期間,各大公園也仍組織大型菊展,并將菊縛扎成各類動(dòng)植物,人物等造型,十分美觀。