張家界是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菑埣医绲奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼膹埣医缡竺朗撑判邪�，供大家參�?
一、張家界的特色美食有哪些
01.張家界三下鍋
張家界三下鍋
張家界三下鍋也叫土家三下鍋，在當地的小餐館就能吃到，現(xiàn)在的三下鍋主要是用肥腸、豬肚、豬頭肉等食材制作的，也是當地的一道特色菜，味道很特別。對于不能吃辣的朋友，最好別吃干鍋的三下鍋。
02.石耳燉雞鴨
石耳燉雞鴨
石耳也叫巖耳，屬于一種民間滋補珍品，喜歡生長在懸崖峭壁上，營養(yǎng)價值高，味道又鮮美。把它和雞鴨一起燉煮，做出來的菜就好比是燕窩，色澤淡黃，嘗上一口，令人口舌生津，滋補強身，美容養(yǎng)顏。據說這道菜在古代都是每年必須要獻給皇上的貢品。
03.烏雞天麻湯
烏雞天麻湯
張家界八大公山一帶產的天麻屬于天麻中的上等品，看著色澤金黃，透明發(fā)亮，有著絕佳的食療效果。用它去燉烏雞湯，就是一道滋補膳食，也是民間的一道滋補“秘方”，有著極高的營養(yǎng)價值，喝著鮮香味美。
04.合渣
土家合渣
張家界的土家合渣是很多人吃過就忘不掉的特色菜，土家人也把它叫作“懶豆腐”，它的味道很特別，吃起來清淡，但是卻帶有種乳香味，很多人都是百吃不厭。
05.土匪雞
湘西土匪雞
在張家界你也能吃到湘西土匪雞，這里的土匪雞主要是用辣椒、熏臘為原料，用料較為廣泛，做出的菜油重色濃，在口感上更加注重酸辣、香鮮、軟嫩。
二、張家界十大美食排行榜
