南陽是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪悄详柕奶厣朗秤心男┠,下面是小編精心為你們整理的南陽十大美食排行榜,供大家參?
一、南陽的特色美食有哪些
鄧州糊辣湯
鄧州糊辣湯已經(jīng)聲名遠(yuǎn)揚(yáng),每有外地客人來鄧州,總要一嘗為快,精明的鄧州人在鞏固本市市場的同時,放眼世界,游走八方,不但在北京、鄭州、武漢、廣州等數(shù)十個大中城市開設(shè)了鄧州糊辣湯分店,甚至把鄧州糊辣湯傳播到東南亞一帶。
油茶
油茶是南陽方城的特色早餐,炒得清香油茶先盛滿,再撒上一層厚厚的油茶果,喝的時候 一口順滑一口脆香,香味又能相互融合,慢慢咀嚼那碾成碎塊、炒成焦黃的花生,齒香盈余。
鄧州窩子面
窩子面原為武漢熱干面,傳入河南省鄧州后,經(jīng)過改良,口味更上一層樓,加入了綠豆芽,牛肉丁,澆上牛油辣椒,香辣無比,更名為窩子面。窩子面主要在湖北襄陽、河南鄧州、河南新野、南陽三角片區(qū)為主,各地的窩子面館日益紅火,是當(dāng)?shù)厝嗽绮捅剡x之一,更是河南鄧州著名小吃。
桐柏豆筋
這也是南陽的特色美食,當(dāng)?shù)厝撕陀慰投挤浅O矚g它,最好和其他蔬菜一起炒。
羊肉燴面
方城羊肉燴面是河南南陽的傳統(tǒng)特色小吃,它獨(dú)特的風(fēng)味兒是方城人民的最愛,湯色白亮猶如牛乳,喝起來美味鮮香,面條經(jīng)過反復(fù)搓揉制作,既柔軟又筋韌,吃的時候連面帶湯吸溜進(jìn)嘴里,說不出的舒坦過癮,小編最愛吃的就是羊肉燴面,配上糖蒜,冬天吃上一碗,身心都能暖起來。
水煎包
水煎包和生煎包幾乎一樣,唯一的區(qū)別是,當(dāng)油炸水袋時,會放入一些水,水煎包會更嫩,不會太干,味道會很好。
燒雞
河南南陽最得勁的鎮(zhèn)平燒雞,經(jīng)過燜煮的燒雞斷筋離骨,任何一個部位都可以很輕松地從身上剝離下來,吃起來更是綿軟松脆,口感極佳,沒有人能逃得過這道鎮(zhèn)平燒雞,燒雞的精髓在雞皮上就已經(jīng)體現(xiàn)得淋漓精致,肉嫩、皮脆、爆汁!吃上一口真的太絕了。
芥菜肉
這也是更傳統(tǒng)的當(dāng)?shù)孛朗,它主要由芥末和五香豬肉燉制成,用這種方法制作的五香豬肉嘗起來特別軟糯,不太油膩。
南召扯面
是發(fā)源于河南省南召縣的一種傳統(tǒng)小吃,具有很長的歷史來源,主要原料有上白面粉等物料。
賒店焦香大鍋盔
賒店焦香大鍋盔以皮色黃焦、肉色呈青、咸淡適中、別具風(fēng)味而久享盛名,它講究原料配制,以精制面粉、小磨香油、純正芝麻為主,佐以肉桂、大茴、砂仁、花椒、胡椒、味精,其狀如一口大鍋,厚約寸許,以利刃切之分售。