漯河的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

思而思學(xué)網(wǎng)

漯河是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪卿鸷拥奶厣朗秤心男┠,下面是小編精心為你們整理的漯河十大美食排行榜,供大家參?

一、漯河的特色美食有哪些

北舞渡胡辣湯

北舞渡胡辣湯是河南胡辣湯的一種,又名糊辣湯,與周口逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、鄭州滎陽胡辣湯等齊名,是河南省漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)著名的特色小吃。傳統(tǒng)的北舞渡胡辣湯是用牛、羊肉、面粉、淀粉、粉條、胡椒、花椒、八角等。

舞陽杠子饃

舞陽杠子饃產(chǎn)自舞陽北舞渡鎮(zhèn),是河南省漯河市舞陽縣的特色小吃,是用上等的精致面粉制作而成,也是漯河著名的特色美食之一。舞陽杠子饃選用精細(xì)白面揉和上百遍,并用粗木杠子反復(fù)擠壓面,使面更加精細(xì),然后用鐵鍋以文火蒸制而成。

侯集肘子

侯集肘子是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮(zhèn)的特色美食,因位于舞陽侯集鎮(zhèn),又稱“樊噲肘子”。侯集肘子主要是用豬前腿鹵制而成的,其做法是選用骨頭小、肥肉少、瘦肉多的前肘,用蔥姜蒜和紹酒去腥增香,生抽和老抽給肘子上色,再加少許冰糖去油提鮮,最后用小火慢燉、大火收汁即成。

繁城牛肉

繁城牛肉,即臨潁五香牛肉,是河南省漯河市臨潁縣繁城的一道傳統(tǒng)特色名吃,最初由明嘉靖年間洪家先祖洪三元所創(chuàng),至今已有近500年歷史,在清朝乾隆年間曾為御膳,成為當(dāng)?shù)刂奶厣朗持弧?/p>

郾城豆腐盒

郾城豆腐盒是河南省漯河市郾城的傳統(tǒng)名吃,相傳起源于南宋時(shí)期,詩人陸游途經(jīng)郾城時(shí)就吃過豆腐盒,郾城豆腐盒也因此而得名。郾城豆腐盒根據(jù)祖?zhèn)髅胤蕉鳎捎蒙冲⒑铀c(diǎn)豆腐。

漯河燒雞

漯河燒雞是河南漯河著名的地方傳統(tǒng)特色小吃,因口味純正,軟香酥爛深受人們的喜愛。漯河燒雞一般選用本地散養(yǎng)的“漯河麻雞”,這種雞肉肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩,具有“鮮、嫩、爽、滑、甜”特點(diǎn)。

油旋饃

油旋饃是河南省漯河市臨潁縣的特色美食,是烙饃的一種,因其形狀呈螺旋狀,所以稱其為油旋饃,吃起來外焦里軟,咸香可口,也是漯河一種人人喜愛的特色面食小吃。

漯河麻團(tuán)糖

漯河麻團(tuán)糖,又稱芝麻糖,是漯河一道具有悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味傳統(tǒng)名點(diǎn),色澤乳白,香甜酥脆,味道純正可口。相傳早在唐代,漯河人就開始用飴糖、芝麻,制作生產(chǎn)一種形似麻團(tuán)的芝麻糖。

舞陽丁灣熱豆腐

丁灣熱豆腐,又叫老丁灣豆腐腦,是河南省漯河市舞陽縣丁灣村的一道特色美食,至今已有幾百年歷史,入選漯河市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,也是考高分網(wǎng)小編推薦的漯河當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃。

卷子饃

卷子饃是河南省漯河市的地方特色小吃,長約一尺,寬約五寸,重達(dá)三至六斤,堪稱饃中之王。卷子饃做工甚細(xì),先選用精細(xì)白面揉和百遍,然后用鐵鍋以文火蒸制而成,饃焦金黃,厚達(dá)半寸;饃瓣潔白,層層相包。吃在口中,濕潤柔筋,雖干不燥,耐嚼而又松軟。

二、漯河十大美食排行榜

blob.png

三、漯河美食相關(guān)文章分享

許昌的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)濮陽的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)焦作的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)新鄉(xiāng)的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
鶴壁的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)安陽的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)平頂山的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)洛陽的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
開封的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)鄭州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

熱門推薦

最新文章