漯河是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪卿鸷拥奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼匿鸷邮竺朗撑判邪�，供大家參�?
一、漯河的特色美食有哪些
北舞渡胡辣湯
北舞渡胡辣湯是河南胡辣湯的一種，又名糊辣湯，與周口逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、鄭州滎陽胡辣湯等齊名，是河南省漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)著名的特色小吃。傳統(tǒng)的北舞渡胡辣湯是用牛、羊肉、面粉、淀粉、粉條、胡椒、花椒、八角等。
舞陽杠子饃
舞陽杠子饃產(chǎn)自舞陽北舞渡鎮(zhèn)，是河南省漯河市舞陽縣的特色小吃，是用上等的精致面粉制作而成，也是漯河著名的特色美食之一。舞陽杠子饃選用精細(xì)白面揉和上百遍，并用粗木杠子反復(fù)擠壓面，使面更加精細(xì)，然后用鐵鍋以文火蒸制而成。
侯集肘子
侯集肘子是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮(zhèn)的特色美食，因位于舞陽侯集鎮(zhèn)，又稱“樊噲肘子”。侯集肘子主要是用豬前腿鹵制而成的，其做法是選用骨頭小、肥肉少、瘦肉多的前肘，用蔥姜蒜和紹酒去腥增香，生抽和老抽給肘子上色，再加少許冰糖去油提鮮，最后用小火慢燉、大火收汁即成。
繁城牛肉
繁城牛肉，即臨潁五香牛肉，是河南省漯河市臨潁縣繁城的一道傳統(tǒng)特色名吃，最初由明嘉靖年間洪家先祖洪三元所創(chuàng)，至今已有近500年歷史，在清朝乾隆年間曾為御膳，成為當(dāng)?shù)刂奶厣朗持弧?/p>
郾城豆腐盒
郾城豆腐盒是河南省漯河市郾城的傳統(tǒng)名吃，相傳起源于南宋時(shí)期，詩人陸游途經(jīng)郾城時(shí)就吃過豆腐盒，郾城豆腐盒也因此而得名。郾城豆腐盒根據(jù)祖?zhèn)髅胤蕉�，采用沙澧河水點(diǎn)豆腐。
漯河燒雞
漯河燒雞是河南漯河著名的地方傳統(tǒng)特色小吃，因口味純正，軟香酥爛深受人們的喜愛。漯河燒雞一般選用本地散養(yǎng)的“漯河麻雞”，這種雞肉肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，具有“鮮、嫩、爽、滑、甜”特點(diǎn)。
油旋饃
油旋饃是河南省漯河市臨潁縣的特色美食，是烙饃的一種，因其形狀呈螺旋狀，所以稱其為油旋饃，吃起來外焦里軟，咸香可口，也是漯河一種人人喜愛的特色面食小吃。
漯河麻團(tuán)糖
漯河麻團(tuán)糖，又稱芝麻糖，是漯河一道具有悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味傳統(tǒng)名點(diǎn)，色澤乳白，香甜酥脆，味道純正可口。相傳早在唐代，漯河人就開始用飴糖、芝麻，制作生產(chǎn)一種形似麻團(tuán)的芝麻糖。
舞陽丁灣熱豆腐
丁灣熱豆腐，又叫老丁灣豆腐腦，是河南省漯河市舞陽縣丁灣村的一道特色美食，至今已有幾百年歷史，入選漯河市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是考高分網(wǎng)小編推薦的漯河當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃。
卷子饃
卷子饃是河南省漯河市的地方特色小吃，長約一尺，寬約五寸，重達(dá)三至六斤，堪稱饃中之王。卷子饃做工甚細(xì)，先選用精細(xì)白面揉和百遍，然后用鐵鍋以文火蒸制而成，饃焦金黃，厚達(dá)半寸；饃瓣潔白，層層相包。吃在口中，濕潤柔筋，雖干不燥，耐嚼而又松軟。
二、漯河十大美食排行榜
