沈陽是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪巧蜿柕奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的沈陽十大美食排行榜，供大家參�?
一、沈陽的特色美食有哪些
沈陽美食主要有李連貴熏肉大餅、老邊餃子、冷面、鍋包肉、沈陽回頭、白肉血腸、大拉皮、殺豬菜、老山記海城餡餅、馬家燒麥。
李連貴熏肉大餅
李連貴熏肉是一種色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩的美食，大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離，吃的時(shí)候，配上內(nèi)醬、蔥絲，再喝上一碗小米綠豆大棗粥十分愜意。熏肉大餅在沈陽家喻戶曉，其熏肉用10余種中藥煮肉，皮肉剔透、肥而不膩，大餅則用煮肉的湯油加面粉、調(diào)料制成軟酥，外酥里軟。
老邊餃子
老邊餃子是沈陽著名的特色小吃，于清道光年間傳入沈陽，從創(chuàng)制至今約有160多年歷史。老邊餃子選料講究，制作精細(xì)、造型別致、口味鮮醇。中國著名藝術(shù)大師侯寶林品嘗過老邊餃子后，對(duì)其稱贊不已，席間余興未盡，揮毫寫了八個(gè)大字：“邊家餃子，天下第一�！�
冷面
冷面是一道朝鮮族風(fēng)味的特色面食，冷面主料為蕎麥和淀粉，制作時(shí)將兩種材料按比例用開水燙制，加入適量堿煮熟后放在涼水中過涼，再放上各種時(shí)蔬配以狗肉，澆上香辣的蒜醬，十分美味。西塔大冷面是當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾牟蛷d，這里的冷面味道廣受食客追捧，到了沈陽不妨品嘗一下。
鍋包肉
鍋包肉是道很經(jīng)典的東北菜。傳統(tǒng)的做法是將豬里脊肉切片腌制入味，裹上面衣下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌勾芡即可。成菜色澤金黃，與放番茄醬等糖醋汁的鍋包肉相比，更香酥可口。
沈陽回頭
沈陽回頭相傳是由一金姓人創(chuàng)制于清朝光緒年間，做法是將面粉揉成團(tuán)，用手將其按扁、搟平、抽薄、上餡，最后折疊成長方形，再把兩頭包緊制作而成。其為沈陽當(dāng)?shù)氐那逭嫘〕�，色澤金黃，口味鮮香，備受食客歡迎。
白肉血腸
白肉血腸被稱為東北兩寶，源于滿族薩滿的祭典，都要?dú)⒁活^閹后的公豬作貢品。白肉就是用清水煮大塊的豬五花肉，血腸則取豬腸灌上豬血，兩者一起煮熟。白肉肥而不膩、血腸口感脆嫩，再配上韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，口感極佳。
大拉皮
經(jīng)典東北菜名菜之一的大拉皮，清爽味美。做法十分簡(jiǎn)單，將木薯淀粉為主的大拉皮煮熟，泡水放涼后切絲，加配菜胡蘿卜、黃瓜、黑木耳絲等，用碎蒜，香醋，鹽和香油等調(diào)味便可吃，勁柔爽口，簡(jiǎn)單味美。
殺豬菜
黑龍江人特別喜歡吃殺豬菜，起初這個(gè)起源于東北農(nóng)村的吃法，把剛殺好的豬肉斬成大塊，加水放鹽，然后邊煮邊往里面切酸菜，等到肉爛菜熟后，再把灌好的血腸倒進(jìn)鍋內(nèi)煮熟。出來后就是一盤盤鄉(xiāng)情濃郁的美味。
老山記海城餡餅
老山記海城餡餅是沈陽市傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，餡餅制作時(shí)用溫水和面，選豬、牛肉為鴛鴦餡，再取香料十余種煮制。內(nèi)里的蔬菜餡，隨季節(jié)變化，選豆芽、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使餅餡葷素相配，濃淡相宜，高檔品還以魚翅、海參、大蝦、干貝、雞肉調(diào)餡，其味道更是鮮美無比。
馬家燒麥
馬燒麥原稱馬家燒麥，是沈陽市特殊風(fēng)味的回民小吃，由馬春創(chuàng)制于1796年。制作時(shí)用開水燙面，大米粉作撲粉，選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部分的牛肉剁碎作餡，加調(diào)料用清水浸煨，攏皮捏餡時(shí)留大纓。有皮亮、筋道、餡松、醇香等特點(diǎn)。
二、沈陽十大美食排行榜
三、沈陽美食相關(guān)文章分享
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二、通遼的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
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三、赤峰的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
赤峰是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪浅喾宓奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的赤峰十大美食排行榜，供大家參�?一、赤峰的特色美食有哪些赤峰美食有：拔絲奶豆腐、炒米奶嚼口、對(duì)夾、哈達(dá)餅、黃米切糕、蒙古涼粉、紅燒牛尾、吊爐燒餅、甜沫子粥、烤羊肉、烙糕等。拔絲奶豆腐：以奶豆腐為主料烹制而成。特奶豆腐切條、裹面粉、掛上用雞蛋清、淀粉、面粉制成的松糊...查看更多
四、烏海的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
烏海是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菫鹾５奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的烏海十大美食排行榜，供大家參�?一、烏海的特色美食有哪些烏海好吃的特色美食：血腸、手抓肉、剁椒魚頭、米豆腐、水煮魚、牛肉面、絲娃娃、烤羊背、烤豬蹄、香草烤雞腿等。血腸：血腸是北方人的傳統(tǒng)食品，宰豬（羊）時(shí)，用大盆裝些鹽水接血，然后攪拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的豬...查看更多
五、包頭的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
包頭是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪前^的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的包頭十大美食排行榜，供大家參考!一、包頭的特色美食有哪些包頭的餐飲特點(diǎn)仍帶有濃郁的西北風(fēng)味，即以牛、羊肉和各種面食為主，在城市西部有“塞外第一街”之稱的鋼鐵大街上集中了數(shù)十家各種風(fēng)味的餐館。另外，在環(huán)城路和南門外大街的交叉處，有可以品嘗到當(dāng)?shù)馗鞣N風(fēng)味小吃的夜市大排...查看更多
六、呼和浩特的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
呼和浩特是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪呛艉秃铺氐奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的呼和浩特十大美食排行榜，供大家參�?一、呼和浩特的特色美食有哪些1、燒麥燒麥?zhǔn)侨馇喑莻鹘y(tǒng)名吃，有“無燒麥，不青城”的說法。呼市燒麥以羊肉、大蔥做餡兒，面粉做皮，用專用的燒麥棰搟皮，搟出花邊，以皮包餡兒，蒸熟食之。燒麥出籠，皮如蟬翼，形如石榴，柔韌不破，晶...查看更多
七、內(nèi)蒙古的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
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八、朔州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
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九、晉城的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
晉城是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菚x城的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的晉城十大美食排行榜，供大家參考!一、晉城的特色美食有哪些晉城十大碗、小米煎餅、饸饹面、油圪麻、卷薄饃、米琪面葉、油饃、晉城燒大蔥、晉城炒涼粉、豬頭肉疙夾火燒等。晉城十大碗是必須要吃的，以量大，種類多，美味出名，成為人們聚會(huì)常選的食物，被評(píng)為“山西十大主題名宴”。十...查看更多
十、長治的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
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