1、寒食節(jié)的由來簡介
寒食節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日，在夏歷冬至后105日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí)，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來命名的節(jié)日。
寒食節(jié)起源，據(jù)史籍記載：春秋時(shí)期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達(dá)十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君”。重耳勵(lì)精圖治，成為一代名君“晉文公”。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅(jiān)決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節(jié)”的由來。
清初湯若望歷法改革以前，清明節(jié)定在寒食節(jié)兩日之后；湯氏改革后，寒食節(jié)定在清明節(jié)之前一日�，F(xiàn)代二十四節(jié)氣的定法沿襲湯氏，因此寒食節(jié)就在清明節(jié)前一日。
從春秋時(shí)期至今，寒食節(jié)已有2600多年的歷史，故事發(fā)生地中國山西將寒食節(jié)定為清明前一天，這一天吃冷食、祭祀、踏青等習(xí)俗也一直流傳下來并為全國所接受。伴隨著歲月的流逝，寒食節(jié)靜靜地融入了清明節(jié)，寒食所代表的人們對(duì)忠誠、廉潔、政治清明的贊許，是千年如一的。
2、節(jié)日習(xí)俗
禁火
寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執(zhí)著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認(rèn)可并參與。蘇軾的《望江南 超然臺(tái)作》中的“且將新火試新茶”說的就是寒食之后詩人煮茶的行為。山西民間禁火寒食的習(xí)俗多為一天，只有少數(shù)地方仍然習(xí)慣禁火三天。
拜祖
寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃（寒食拜掃附）”中，成為官方認(rèn)同并倡導(dǎo)的吉禮之一。后演變?yōu)榛始壹懒�；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等。時(shí)一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。
飲食
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細(xì)稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多。其中多數(shù)寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，必定富”之說，意為企盼民富國強(qiáng)；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高風(fēng)亮節(jié)……。
晉南地區(qū)民間習(xí)慣吃涼粉、涼面、涼糕等等。晉北地區(qū)習(xí)慣以炒奇（即將糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方塊，曬干后用土炒黃）作為寒食日的食品。一些山區(qū)這一天全家吃炒面（即將五谷雜糧炒熟，拌以各類干果脯，磨成面）。
寒食節(jié)，民俗要蒸寒燕慶祝，用面粉捏成大拇指一般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等，蒸熟后著色，插在酸棗樹的針刺上面，裝點(diǎn)室內(nèi)，也作為禮品送人。
插柳
柳為寒食節(jié)象征之物，原為懷念介子推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時(shí)記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝。據(jù)各地史籍記載：“插柳于墳”、“折柳枝標(biāo)于戶”、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻(xiàn)于佛神”、“門皆插柳”，故民間有“清明（寒食）不戴柳，紅顏成白首”之說。
踏青
也叫踏春，盛興于唐宋。宋·李之彥《東谷所見》載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸”。明代《帝王景物略》記京效踏青場景為：“歲（寒食）清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，游人以萬計(jì)�！笨芍^盛極。
秋千
秋千原為古代寒食節(jié)宮廷女子游樂項(xiàng)目。五代王仁裕《開元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中描寫為 “橋邊楊柳垂青線，林立秋千掛彩繩。”
蹴球
盛行于唐，宋《文獻(xiàn)通考》載：“蹴球，蓋始于唐。植兩修竹，高數(shù)丈，絡(luò)網(wǎng)于上，為門以度球，球工分左右朋，以角勝負(fù)�！笔份d：唐德宗、憲宗、穆宗、敬宗都喜蹴球，《州府元龜》載：“唐德宗貞元十二年二月寒食節(jié)帝御麒殿之東亭，觀武臣及勛戚子弟會(huì)球，兼賜宰臣宴饌。”宋代也有《太祖蹴鞠圖》。
詠詩
寒食節(jié)時(shí)，文人們或思鄉(xiāng)念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發(fā)，詠者甚多。據(jù)查，僅《全唐詩》就有唐玄宗、張說、杜甫、韓愈、柳宗元等名人名家詩詞三百余首，宋金元詞曲也有一百余首，成為中國詩歌藝術(shù)中一枝奇葩。
(一).寒食節(jié)的詩句有哪些 寒食節(jié)的古詩大全
寒食節(jié)的詩句有哪些《清明》作者：【唐】杜牧清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村�！栋僮至睢ざ∮锨迕鳌纷髡撸骸厩濉繀桖槾汗饫先�，恨年年心事，春能拘管。永日空?qǐng)@雙燕語，折盡柳條長短。白眼看天，青袍似草，最覺當(dāng)歌懶。愔愔門巷，落花早又吹滿。凝想煙月當(dāng)時(shí)，餳簫舊市，慣逐嬉春伴。一自笑桃人去后，幾葉碧云深淺。亂擲榆錢，細(xì)垂桐乳，尚惹游絲轉(zhuǎn)。望中何處？那堪天遠(yuǎn)山遠(yuǎn)！《閭門即事》作者�...查看更多
(二).寒食節(jié)是為了紀(jì)念誰 有哪些節(jié)日特色
1、寒食節(jié)為了紀(jì)念誰為紀(jì)念介之推，晉文公規(guī)定每年在介之推被燒死的這一天，晉國國內(nèi)家家戶戶都要禁煙火而吃冷食，據(jù)說這就是寒食節(jié)吃冷食習(xí)俗的來源。于是晉地之民便在每年的寒食時(shí)節(jié)斷火冷食。最初寒食節(jié)的斷火時(shí)間為一個(gè)月，但由于天天吃生食，致使許多人因身體不適而生病。到東漢時(shí)期，并州刺史周舉注意到此種狀況后，為解決這個(gè)問題，便親自到介之推廟進(jìn)香，請(qǐng)求介之推將斷火的時(shí)間改為三天。此后隨著寒食節(jié)風(fēng)俗向全國的傳播...查看更多
(三).寒食節(jié)是哪一天 寒食節(jié)的來歷
1、寒食節(jié)是哪一天在夏歷冬至后15日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí)，禁煙火，只吃冷食。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來命名的節(jié)日。2、寒食節(jié)的起源史籍記載:春秋時(shí)期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達(dá)十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄;甚至"割股啖君"。重耳勵(lì)精圖治，成為一代名君"晉文公"。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相...查看更多
(四).有關(guān)清明寒食節(jié)的詩句【匯總】
清明節(jié)又叫踏青節(jié)，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第108天。下面由小編為大家整理的有關(guān)清明寒食節(jié)的詩句，希望可以幫助到大家！1、殘日半開一川，花影零亂�！鎏帲簠俏挠ⅰ度瘕堃鳌さ虑迩迕鞲偠伞�2、燕簾鶯戶，云窗霧閣，酒醒啼鴉�！鎏帲簭堁住冻写搿で迕鲿r(shí)節(jié)》3、丹心終不改，白發(fā)為誰新�！鎏帲汉逗退沃畣柡愁}臨江驛》4、窗外數(shù)修篁，寒相倚�！鎏帲憾虐彩馈耳Q沖天·清明天氣》5、逕直夫何...查看更多
(五).關(guān)于2020年最新關(guān)于清明節(jié)寒食節(jié)活動(dòng)策劃大全
清明時(shí)節(jié)氣候轉(zhuǎn)暖，雨水增多，草木蔓生，陵園墓地不免要荒蕪，需要整理。下面是小編整理提供的清明節(jié)活動(dòng)策劃范文，歡迎閱讀參考!希望大家采納!更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注思而學(xué)教育網(wǎng)的欄目! 篇一一、活動(dòng)目的：1、使幼兒了解清明節(jié)的來歷;感受清明節(jié)與其它節(jié)日在氣氛上有何不同。2、通過歷史事件、歷史人物，教育幼兒學(xué)習(xí)古人舍己為人、不爭功名的精神。3、讓幼兒理解掃墓的意義，通過聽英雄的演講培養(yǎng)幼兒尊...查看更多
(六).關(guān)于寒食節(jié)的詩歌賞析
1.《寒食》 王禹偁今年寒食在商山，山里風(fēng)光亦可憐。稚子就花拈蛺蝶，人家依樹系秋千。郊原曉綠初經(jīng)雨，巷陌春陰乍禁煙?副使官閑莫惆悵，酒錢猶有撰碑錢。注釋①寒食，清明節(jié)前兩天為寒食節(jié)。介子推追隨晉文公流亡十九年，不得封賞，負(fù)母逃進(jìn)綿山，晉文公放火燒山逼他出來，竟被燒死。為紀(jì)念他，就規(guī)定這一天不得升火煮飯，只能吃冷的食物，故稱之為寒食節(jié)。②撰碑錢，為別人寫碑文、墓...查看更多
(七).寒食節(jié)手抄報(bào)版面設(shè)計(jì)邊框圖案：寒食節(jié)詩歌
寒食節(jié)詩歌1、《寒食》 王禹偁今年寒食在商山，山里風(fēng)光亦可憐。稚子就花拈蛺蝶，人家依樹系秋千。郊原曉綠初經(jīng)雨，巷陌春陰乍禁煙?副使官閑莫惆悵，酒錢猶有撰碑錢。注釋①寒食，清明節(jié)前兩天為寒食節(jié)。介子推追隨晉文公流亡十九年，不得封賞，負(fù)母逃進(jìn)綿山，晉文公放火燒山逼他出來，竟被燒死。為紀(jì)念他，就規(guī)定這一天不得升火煮飯，只能吃冷的食物，故稱之為寒食節(jié)。②撰碑錢，為別人寫碑...查看更多
(八).寒食節(jié)手抄報(bào)版面設(shè)計(jì)邊框圖案：寒食節(jié)民間傳說
寒食節(jié) - 民間傳說割股奉君相傳在春秋時(shí)代晉獻(xiàn)公死后，晉國內(nèi)亂諸子爭奪王位，公子重耳(晉文公)被趕出了晉國，在外避難時(shí)歷經(jīng)艱苦饑餓難忍受盡歧視，先鋒營首領(lǐng)介子推等大臣跟隨重耳忠心耿耿，在國外流亡長達(dá)19年。在最困苦的情況下，重耳流亡到衛(wèi)國，饑不能行，眾臣采野菜煮食，重耳不能下咽;忠臣介子推偷偷的進(jìn)山溝里，把自己腿上的肉割下一塊，同野菜煮成湯送給重耳。重耳接過來狼吞虎咽吃了個(gè)精光，這才問...查看更多
(九).寒食節(jié)手抄報(bào)版面設(shè)計(jì)邊框圖案：寒食價(jià)值
寒食節(jié) - 歷史價(jià)值寒食節(jié)是春秋時(shí)晉文公為紀(jì)念介之推而設(shè)的節(jié)日，距今已有2640年的歷史。歷經(jīng)各朝代延續(xù)至今，從未間斷。雖經(jīng)東漢周舉、三國曹操、后趙石勒、北魏孝文帝等多次禁斷，卻屢禁屢興，寒食習(xí)俗蔓延全國，深入民心。唐玄宗順應(yīng)民意，頒詔將寒食節(jié)拜掃展墓編入《開元禮》中，并定為全國法定長假，豐富多樣的寒食活動(dòng)，充實(shí)了社會(huì)生活，增進(jìn)了社會(huì)人際和諧關(guān)系，對(duì)緩解社會(huì)矛盾，推動(dòng)社會(huì)不斷前進(jìn)起了重要作...查看更多
(十).寒食節(jié)手抄報(bào)版面設(shè)計(jì)邊框圖案：寒食概述
古人因季節(jié)不同，用不同的樹木鉆火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火，這是當(dāng)時(shí)的一件大事。寒食節(jié)習(xí)俗，有上墳、郊游、斗雞子、蕩秋千、打毯、牽鉤(拔河)等。其中上墳之俗，是很古老的中國過往的春祭都在寒食節(jié)，直到后來改為清明節(jié)。但韓國方面，仍然保留在寒食節(jié)進(jìn)行春祭的傳統(tǒng)。其它的說法寒食節(jié)，是山西民間春季一個(gè)重要節(jié)日。寒食節(jié)的具體日期，古俗講究在冬至節(jié)后的...查看更多
凈腸
寒食節(jié)去野外采集野菜，不僅鍛煉身體，而且也滿足了人體所必須，一舉兩得。最后，還要說說春季養(yǎng)生中的精神調(diào)節(jié)問題。女子傷春，在寒食節(jié)期間出來散散心，賞春踏青，能夠預(yù)防精神上的疾病。男子雖然不傷春，但在春季肝氣過盛，容易精神失常的時(shí)候，緬懷下先人，寄托哀思，起到了悲克怒的作用。對(duì)肝的調(diào)理是相當(dāng)有好處的。經(jīng)過了五千年的文化滋潤，寒食與清明合二為一，成為緬懷故人，激勵(lì)生人的節(jié)日。
