在衡陽(yáng),臨近春節(jié)的時(shí)候,外出人員,即使再遠(yuǎn)都盡可能趕回家與家人過(guò)年,還記得小的時(shí)候,最期待的就是春節(jié),但是隨著年齡的慢慢增長(zhǎng),對(duì)于過(guò)年的期待也在慢慢的變淡,而過(guò)年也失去了曾經(jīng)那一份年味兒。
這些年在外奔波,很多過(guò)年習(xí)俗我們都沒(méi)有參與,或者這些傳統(tǒng)的習(xí)俗在逐漸的被丟棄 今天,愛(ài)聽(tīng)雁城也將帶大家一起回憶那些年過(guò)年必做的習(xí)俗!
【殺年豬、干塘】
在過(guò)年前一個(gè)月、半個(gè)月左右的時(shí)候,咱們衡陽(yáng)人都會(huì)把自家養(yǎng)了一年的肥豬牽來(lái)宰殺,然后請(qǐng)親戚朋友、左鄰右舍來(lái)吃一頓熱鬧的殺豬飯,一起分享豐盛豬肉大餐和即將過(guò)年的喜悅!
再說(shuō)說(shuō)干塘,每每在快要過(guò)年前,衡陽(yáng)各地都有干塘的習(xí)俗,一家干塘,眾鄰幫忙,捕魚(yú)捉蝦,你爭(zhēng)我搶?zhuān)慌韶S收喜慶景象。干塘?xí)r除留下第二年的種魚(yú)、賣(mài)掉多余的魚(yú)后,剩下的魚(yú)還會(huì)留著過(guò)年來(lái)吃,預(yù)示著“年年有余”,同時(shí)也企盼著來(lái)年繼續(xù)有好收成。
【打糍粑】
臘月間,家家打糍粑。以前的衡陽(yáng),一般十幾戶(hù)人家都共同置辦了一個(gè)石槽,也就是打糍粑的工具,衡陽(yáng)土話(huà)叫做“臼”。蒸熟的香噴噴的糯米倒進(jìn)“臼”,幾個(gè)壯年執(zhí)“粑錘”——也就是茶杯粗的木棍,將糯米飯碾成泥狀。
媽媽們將其做成圓圓的糍粑,象征幸福和團(tuán)圓。
【貼春聯(lián)】
春節(jié)前夕,家家戶(hù)戶(hù)都要貼上火紅的春聯(lián),一副副透著喜慶和熱烈的春聯(lián),表達(dá)了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。
而且如果你家買(mǎi)了“!弊,一定要知道福字的正確貼法,民間有把福字倒貼的說(shuō)法,“福倒”寓意著“福到”。但如果你是貼在大門(mén)上的,一定要正貼,大門(mén)的“福”字的倒著貼話(huà),可就把福氣倒在門(mén)外了,不過(guò)里屋的“福”字適合倒著貼,寓意把“!钡乖谧约杭依铮
【年夜飯】
吃團(tuán)圓飯前要用整個(gè)的雞、魚(yú)和一大塊肉“敬神”,“敬神”的魚(yú)要等到來(lái)年再吃,寓意年年有余。團(tuán)圓飯吃飯的時(shí)間是不定的,從凌晨十二點(diǎn)到晚上八點(diǎn)之前都可以,這段時(shí)間會(huì)聽(tīng)到各處都有鞭炮聲,表明就是哪一家開(kāi)始吃團(tuán)年飯了。
而且年夜飯的時(shí)候要慢慢吃,用大人們說(shuō)的話(huà)就是:要吃出吃了一年的感覺(jué)。作為小孩最?lèi)?ài)過(guò)年的原因之一,就是年三十的時(shí)候,長(zhǎng)輩們還會(huì)給晚輩發(fā)新年紅包——壓歲錢(qián)!
【關(guān)財(cái)門(mén)、開(kāi)財(cái)門(mén)】
除夕的晚上,24點(diǎn)前是必須要回家的。因?yàn)樵?4點(diǎn)的時(shí)候,家里要放鞭炮,關(guān)財(cái)門(mén)。關(guān)了門(mén)之后,要等第二天大年初一才可以開(kāi)門(mén)的。
初一凌晨,各家競(jìng)先燃放炮竹“開(kāi)財(cái)門(mén)”,鞭炮聲聲,紅紙屑鋪天蓋地,稱(chēng)之為滿(mǎn)堂紅,也是取其吉利的意思。
【坐歲】
在衡陽(yáng),除夕之夜,吃完年夜飯之后,全家團(tuán)聚在一起閑聊、看春晚,等著辭舊迎新的時(shí)刻。
通宵守夜,名為“坐歲”。象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。
【走親戚拜年】
衡陽(yáng)過(guò)年有“初一崽、初二郎、初三初四女拜娘”的拜年規(guī)矩,初三衡陽(yáng)還有許多地方有“打發(fā)大娘婆”的習(xí)俗。
初五開(kāi)始一般就都是走情訪友。
【吃元宵、舞龍燈】
十五元宵節(jié),就是大團(tuán)圓。一定要吃元宵、看花燈。衡陽(yáng)當(dāng)?shù)氐墓珗@就會(huì)舉辦元宵節(jié)的游園燈會(huì),農(nóng)村就會(huì)有舞龍燈,都是熱鬧非凡。
或許這些過(guò)年的習(xí)俗在我們生活當(dāng)中已經(jīng)慢慢的遠(yuǎn)去,但是當(dāng)再一次回顧,心中一定有著很多美好的記憶。重溫衡陽(yáng)過(guò)年習(xí)俗,體驗(yàn)傳統(tǒng)衡陽(yáng)年。