佛山是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪欠鹕降奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼姆鹕绞竺朗撑判邪�，供大家參�?
一、佛山的特色美食有哪些
一、雙皮奶
佛山順德的雙皮奶是最為出名了，做的很滑，奶香味足，現(xiàn)在想起就流口水，小編我每次吃雙皮奶都要拿一個小勺子，小口小口地吃，細心地品嘗，用心去感受雙皮奶的甜而不膩，超級香的奶香，不愛吃甜食的我，每次回家都能一次吃三四碗，而且有很多吃法和口味。
二、佛山扎蹄
佛山扎蹄是廣東佛山市的地方傳統(tǒng)風味名食，吃豬腳非得拆骨，切成厚薄均勻的肉片，一口下去感覺豬皮爽嫩，口感鮮香，卻不油膩，Q彈入味，滿滿膠原蛋白的即視感！ 豬蹄建議先不要蘸醬吃，這樣更能吃出扎蹄那香和味，Q彈的豬皮，紋理清晰的瘦肉和誘人的鹵香。
三、佛山盲公餅
佛山有一款特色糕點，叫盲公餅。聽聞是嘉慶年后期由一個失明的算命師創(chuàng)制，故而取名盲公餅。盲公餅雖然叫餅但它的主料是糯米粉、大米粉、綠豆粉、花生粉、芝麻粉、豬油、糖等材料，包上是用糖腌制至少數(shù)日制成的“冰肉”烤制，口感極為獨特。
四、柱侯雞
在佛山，就有一道飲譽海內(nèi)外的百年名菜——柱侯雞，金黃的柱侯醬包裹著切好的雞塊，端上來就聞到一股甜香味，放入嘴里，雞肉噴香，醬料香甜，有種傳統(tǒng)粵菜所少有的濃郁口味，本地人總是異口同聲地稱贊其骨軟肉滑，豉味濃郁，令人回味無窮。
五、石灣魚腐
到了佛山，一定要品嘗本地的特色代表石灣魚腐，滑嫩鮮，是用鯪魚肉打至起膠，后加生粉、雞蛋清和水攪拌而成，做成乒乓球形放進熱油內(nèi)炸至金黃色，因為如豆腐般滑，所以叫魚腐，既可扒菜，亦可放湯。
六、西樵大餅
西樵大餅是廣東省佛山市傳統(tǒng)小吃之一，小編小時候經(jīng)常吃，咬起來酥酥的，軟軟的，甜甜的，表層帶著一層面粉，那里面的蛋糕，讓人回味無窮，不過小時候我很不喜歡的是，它外面會有一層厚厚的生粉，吃起來會有點苦，不過現(xiàn)在改進了，基本不放生粉了。
二、佛山十大美食排行榜
