文化都是人們創(chuàng)造的產(chǎn)物，民間文化它立足于民眾生產(chǎn)、生活的具體背景，以一種通俗的方式呈現(xiàn)出來(lái)，是人們自發(fā)的娛樂(lè)型文化。中國(guó)歷史文化悠久，流傳至今。長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)文化有哪些？一起來(lái)長(zhǎng)沙傳統(tǒng)習(xí)俗和元素中看看。
一、長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)文化有哪些
湘繡是以湖南長(zhǎng)沙為中心的帶有鮮明湘楚文化特色的湖南刺繡產(chǎn)品的總稱，與蘇繡、粵繡、蜀繡合稱為中國(guó)四大名繡，以其濃郁的湘楚地方文化特色和高超的刺繡藝術(shù)而聞名天下，素有“湘繡甲天下”的美譽(yù)，是長(zhǎng)沙最具代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。湘繡起源于湖南的民間刺繡，吸取了蘇繡和粵繡的優(yōu)點(diǎn)而發(fā)展起來(lái)，已經(jīng)有2000多年歷史，以著色富于層次、繡品若畫(huà)為特點(diǎn)，成為蜚聲中外的刺繡名品。湘繡入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，還被湖南省文化和旅游廳評(píng)為“湖南省十大最具魅力的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目”。而湘繡(沙坪產(chǎn)區(qū)）更是被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，沙坪鎮(zhèn)也因此被國(guó)務(wù)院授予“中國(guó)湘繡之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。
湘劇是湖南傳統(tǒng)的地方大戲劇種，流行于長(zhǎng)沙、湘潭一帶，因其用“中州韻，長(zhǎng)沙官話”演唱，故亦稱長(zhǎng)沙湘劇，是湖湘地區(qū)音樂(lè)、語(yǔ)言、舞蹈、民間體育及民風(fēng)民俗的綜合體現(xiàn)。長(zhǎng)沙湘劇于2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，還被湖南省文化和旅游廳評(píng)為“湖南省十大最具魅力的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目”，成為長(zhǎng)沙最代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。湘劇有高腔、低牌子、昆腔和彈腔（南北路及一些雜曲小調(diào)）四大聲腔和一些雜曲小調(diào)，其戲劇表演程式嚴(yán)謹(jǐn)，服飾、臉譜都具有濃厚的湖湘地方特色。湘劇劇目十分豐富，在清代道光咸豐時(shí)，多達(dá)千余個(gè)，《琵琶上路》、《打獵回書(shū)》、《五臺(tái)會(huì)尼》、《拜月記》、《生死牌》等都是為老百姓所喜歡的優(yōu)秀劇目。
湖南花鼓戲是中國(guó)著名地方戲曲劇種，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，是一個(gè)藝術(shù)風(fēng)格獨(dú)特、群眾基礎(chǔ)深厚、地方色彩鮮明、生活氣息濃郁的湖南傳統(tǒng)戲曲。湖南花鼓戲是湖南各地花鼓戲流派的總稱，大致可分為長(zhǎng)沙花鼓戲、常德花鼓戲、岳陽(yáng)花鼓戲等六種。其中，長(zhǎng)沙花鼓戲形成于清朝，流行于湘中、湘東和洞庭湖濱，以長(zhǎng)沙話為統(tǒng)一的舞臺(tái)語(yǔ)言，形成較為完備的長(zhǎng)沙花鼓戲劇種。其音樂(lè)曲調(diào)有川調(diào)、打鑼腔、牌子、小調(diào)四類，傳統(tǒng)劇目多以表演“兩小”（小旦、小丑）和“三小”（小生、小旦、小丑）戲?yàn)樘厣ｉL(zhǎng)沙花鼓戲與湘劇享有較高的聲望，代表作有《劉海砍樵》、《梁山伯與祝英臺(tái)》、《補(bǔ)鍋》等劇目，深受全國(guó)各地的人民群眾的喜愛(ài)，入選第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
瀏陽(yáng)花炮是湖南省瀏陽(yáng)市地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，以造型美觀，色彩鮮艷，質(zhì)量可靠而聞名，素有“瀏陽(yáng)花炮震天下”的美名。瀏陽(yáng)花炮制作歷史悠久，采用傳統(tǒng)的手工技藝，使用就地取材的土紙、土硝、硫磺、炭末、紅白泥土等作為加工原料，總共有12道流程、72道工序。瀏陽(yáng)花炮制作技藝于2006年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為長(zhǎng)沙著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而瀏陽(yáng)市于1995年被國(guó)家授予“中國(guó)煙花之鄉(xiāng)”的榮譽(yù)稱號(hào)，如今，瀏陽(yáng)花炮已成為獨(dú)具特色的湖湘文化名片。
長(zhǎng)沙臭豆腐是長(zhǎng)沙乃至湖南在美食領(lǐng)域一張響亮的城市名片，其焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，成為長(zhǎng)沙最著名的特色小吃。而長(zhǎng)沙臭豆腐又以火宮殿制作的臭豆腐最為正宗�；饘m殿臭豆腐因外表墨黑焦脆、內(nèi)心潔白細(xì)嫩的顯著特征和其鹵水制作、浸泡的特殊工藝，于2007年、2009年被分別列入長(zhǎng)沙市級(jí)、湖南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2021年還入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。成為長(zhǎng)沙美食類最具代表性的非遺項(xiàng)目�；饘m殿臭豆腐用黃豆為原料的水豆腐，浸入特制的鹵水中進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)過(guò)制鹵、制坯、浸泡、炸制、制湯5大步驟30余道工序。此外，除了臭豆腐，火宮殿還有姐妹團(tuán)子、三角甘子、龍脂豬血、八寶果飯等八大小吃制作技藝入選湖南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
長(zhǎng)沙銅官陶瓷是長(zhǎng)沙市望城縣銅官鎮(zhèn)的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是長(zhǎng)沙著名的工藝品特產(chǎn)之一。而銅官陶瓷源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化內(nèi)涵豐富，陶瓷技藝獨(dú)具特色，其傳統(tǒng)制作技藝“長(zhǎng)沙窯銅官陶瓷燒制技藝”入選第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為長(zhǎng)沙著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。古鎮(zhèn)銅官是全國(guó)五大陶都之一，是世界陶瓷釉下多彩的發(fā)祥地，首創(chuàng)陶瓷釉下多彩新工藝。長(zhǎng)沙窯銅官陶瓷技藝是我國(guó)著名的民間工藝，其制作堪稱絕技，主要有拉坯成型、捏坯成型、雕塑成型、貼花、畫(huà)花、制釉、制泥、燒成等多項(xiàng)技藝。產(chǎn)品細(xì)膩如瓷，潤(rùn)澤如玉，堅(jiān)固如石，耐高溫蒸煮，且不含鎘、鉛之類有毒物質(zhì)，深受中外各界的歡迎。
長(zhǎng)沙彈詞，又稱“唱講”、“講評(píng)”、“平講曲”，是湖南省的傳統(tǒng)曲藝之一，于2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是長(zhǎng)沙曲藝類最具代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。長(zhǎng)沙彈詞源于漁鼓道情，主要流行于湖南湘江、資水流域的長(zhǎng)沙、益陽(yáng)、湘潭、株洲、瀏陽(yáng)等地，以長(zhǎng)沙方言為基礎(chǔ)，依字行腔，具有“古、多、廣、情、諧”的藝術(shù)特征。唱腔甜美圓潤(rùn)，鏗鏘有力，朗朗上口，字字入扣。在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，長(zhǎng)沙彈詞形成了廖、周、舒三大傳統(tǒng)流派。代表劇目有《五虎平西南》、《月唐傳》、《殘?zhí)莆宕贰ⅰ稐罴覍ⅰ�、《慈云走�?guó)》、《水滸傳》、《七國(guó)志》等。
菊花石雕刻技藝是流傳在瀏陽(yáng)地區(qū)的一種傳統(tǒng)石雕技藝，以在石頭上雕刻菊花等紋理而著稱，是長(zhǎng)沙瀏陽(yáng)市獨(dú)特的手工藝品，于2008年入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是長(zhǎng)沙著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。瀏陽(yáng)菊花石雕歷史悠久，早在百年前已聞名世界，在清代被當(dāng)作貢品進(jìn)獻(xiàn)朝廷，曾獲得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獎(jiǎng)牌。瀏陽(yáng)菊花石是湖南省傳統(tǒng)石雕原料之一，因其形成似天然之菊花而得名。當(dāng)?shù)厥袼嚾顺浞掷檬系倪@種特點(diǎn)，依據(jù)其自然紋理、形態(tài)和色彩精心設(shè)計(jì)，巧施雕琢，將隱藏在石料中的“菊花”凸顯出來(lái)，經(jīng)過(guò)采料、選料、開(kāi)花、造型、設(shè)計(jì)、雕刻、上漆封蠟、制座底等十幾個(gè)環(huán)節(jié)，變成一件栩栩如生的菊花石雕作品，顯示出傳統(tǒng)民間工藝的精湛技術(shù)、巧妙構(gòu)思。
長(zhǎng)沙剪紙是長(zhǎng)沙地區(qū)流傳盛廣的一種傳統(tǒng)民間工藝，又以望城剪紙最具代表性，展現(xiàn)出長(zhǎng)沙民間藝人的高超技藝，其影響特別廣，風(fēng)格多種多樣，內(nèi)容純樸秀美，具有濃郁的生活氣息，在國(guó)內(nèi)剪紙藝壇上占有一席之地，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，也是長(zhǎng)沙著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。望城剪紙以湘江為界，分河西、河?xùn)|兩大風(fēng)格。河西的剪紙與鑿花，兩者皆兼，先打畫(huà)稿，很講究構(gòu)圖的平衡，受皮影戲影響很大。多人物剪紙，圖案豐滿，對(duì)比鮮明，線條流暢，動(dòng)態(tài)感強(qiáng)，富有裝飾圖案美。河?xùn)|剪紙是不打畫(huà)稿，信手剪來(lái)，以剪為主，具有簡(jiǎn)練樸實(shí)、干凈灑脫、對(duì)稱均勻的特點(diǎn)，大有“出手成章”之功，生動(dòng)傳神，追求意境。據(jù)MAIgoo小編了解，長(zhǎng)沙剪紙被評(píng)為湖南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
撈刀河刀剪是湖南有名的工藝品，產(chǎn)于長(zhǎng)沙撈刀河鎮(zhèn)，與北京王麻子、杭州張小泉的刀具齊名，被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，以開(kāi)合和順、刃口鋒利、經(jīng)久耐用、造型美觀的特點(diǎn)而著稱。而撈刀河刀剪制作技藝歷史悠久，至今已延綿五百余年，是傳統(tǒng)手工業(yè)和半機(jī)械制造相結(jié)合的典型代表，被列為湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。撈刀河刀剪制作技藝至今五百余年歷史，技藝超凡，巧奪天工，爐火純青，傳統(tǒng)的撈刀河刀剪制作技藝要經(jīng)過(guò)選坯料、平錘、打把、整樣、淬火、調(diào)彎、回火、打砂輪、整初樣、上布輪、拋光、調(diào)整、打字、上把、打磨等四五十道工藝。
二、長(zhǎng)沙的簡(jiǎn)介
長(zhǎng)沙，湖南省省會(huì)，是長(zhǎng)江中游地區(qū)重要的中心城市，全國(guó)“兩型社會(huì)”綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)、中國(guó)重要的糧食生產(chǎn)基地，長(zhǎng)江中游城市群和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶重要的節(jié)點(diǎn)城市。東鄰江西省宜春、萍鄉(xiāng)，西連婁底、益陽(yáng)，南接株洲、湘潭，北靠岳陽(yáng)。長(zhǎng)沙是綜合交通樞紐，京廣高鐵、滬昆高鐵、渝廈高鐵在此交匯。
長(zhǎng)沙位于湖南省東部偏北，湘江下游和長(zhǎng)瀏盆地西緣�？偯娣e11815.96平方公里；轄6個(gè)區(qū)、1個(gè)縣、代管2個(gè)縣級(jí)市；2017年，常住人口791.81萬(wàn)，城鎮(zhèn)化率77.59％�！�2018年，常住人口815.47萬(wàn)人，成為湖南省首個(gè)常住人口破800萬(wàn)人的城市。其中，城鎮(zhèn)人口645.23萬(wàn)人，鄉(xiāng)村人口170.24萬(wàn)人，城鎮(zhèn)化率達(dá)79.12％，全省第一。地區(qū)生產(chǎn)總值11003.41億元。2019年，全市常住總?cè)丝?39.45萬(wàn)人，比上年增長(zhǎng)2.9％。按戶籍人口計(jì)算，人口出生率為12.43‰，死亡率為7.90‰，自然增長(zhǎng)率為4.53‰。城鎮(zhèn)化率為79.56％，比上年提高0.44個(gè)百分點(diǎn)。地區(qū)生產(chǎn)總值11574.22億元。2020年，全市常住總?cè)丝?004.79萬(wàn)人，與2010年第六次全國(guó)人口普查的704.09萬(wàn)人相比，增加300.69萬(wàn)人，增長(zhǎng)42.71 %，年平均增長(zhǎng)率為3.62%。2020年,全市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值12142.52億元，按可比價(jià)計(jì)算，比上年增長(zhǎng)4.0%。地貌類型多樣，地表水系發(fā)達(dá)。氣候溫和，四季分明，湘江穿城而過(guò)。2021年末全市常住總?cè)丝?023.93萬(wàn)人，比上年增長(zhǎng)1.8%。城鎮(zhèn)化率為83.16%，比上年提高0.56個(gè)百分點(diǎn)。全年地區(qū)生產(chǎn)總值13270.70億元，比上年增長(zhǎng)7.5%。
長(zhǎng)沙是首批國(guó)家歷史文化名城，歷經(jīng)三千年城名、城址不變，有“屈賈之鄉(xiāng)”、“楚漢名城”、“瀟湘洙泗”之稱。有馬王堆漢墓、四羊方尊、三國(guó)吳簡(jiǎn)、岳麓書(shū)院、銅官窯等歷史遺跡。凝練出“經(jīng)世致用、兼收并蓄”的湖湘文化。長(zhǎng)沙既是清末維新運(yùn)動(dòng)和舊民主主義革命策源地之一，又是新民主主義的發(fā)祥地之一。走出了黃興、蔡鍔、劉少奇等名人。
長(zhǎng)沙是中國(guó)（大陸）國(guó)際形象最佳城市、東亞文化之都、世界“媒體藝術(shù)之都”。打造了“電視湘軍”、“出版湘軍”、“動(dòng)漫湘軍”等文化品牌。長(zhǎng)沙有高校51所，獨(dú)立科研機(jī)構(gòu)97家，兩院院士52名，國(guó)家工程技術(shù)研究中心14家，國(guó)家重點(diǎn)工程實(shí)驗(yàn)室15個(gè)；有雜交水稻育種、“天河”超級(jí)計(jì)算機(jī)、國(guó)內(nèi)首臺(tái)3D燒結(jié)打印機(jī)等科研成果。2019年2月，被國(guó)家中醫(yī)藥管理局評(píng)為市級(jí)全國(guó)基層中醫(yī)藥工作先進(jìn)單位。
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