“以人為本”就是“以員工”，因為酒店要贏得市場，必先贏得顧客，而只有忠誠的員工，才會有顧客的忠誠，酒店的生命才會經(jīng)久不衰。所以培養(yǎng)忠誠的員工，才是酒店“以人為本”的管理思想的精髓所在。為此，有效地提高酒店人員的素質，并使其得到最優(yōu)結合和積極性的最大發(fā)揮，就應該做到以下幾點：
一、加強政治思想教育，提高服務意識酒店對員工定期進行有針對性的思想政治教育和引導工作，做到以理服人，以情感人，把思想政治工作的著眼點放在讓員工樹立正確的觀念上，堅持培養(yǎng)員工改革創(chuàng)新觀念，以達到服務的優(yōu)質化;倡導艱苦創(chuàng)業(yè)觀念，增加員工的榮譽感;宣傳文明經(jīng)營觀念，樹立精品意識，引導員工更好的去理解客人，關心客人，優(yōu)質服務意識深深的根植于每位員工的心中。
二、增強專業(yè)技能培訓，提高服務質量酒店要定期對新員工進行崗前培訓，外語培訓，消防、醫(yī)務知識培訓，在崗業(yè)務的系列培訓，培養(yǎng)酒店中堅力量;開展酒店知識、禮貌禮節(jié)、儀容儀表、微笑問候、服務用語、勞動紀律等專題培訓，全面提高酒店員工的業(yè)務操作能力、綜合素質及酒店整體服務質量，促進酒店軟件方面的提高，使員工以更高的敬業(yè)精神和工作熱情投入到對客服務中去，為爭創(chuàng)一流的服務水平打下了堅實的基礎。
三、關心員工生活，提高生活質量酒店不僅要注重培養(yǎng)員工具備良好的思想政治觀念和較嫻熟的業(yè)務技能，還要關心員工生活。組織員工外出旅游。每逢節(jié)假日酒店都要考慮安排員工的福利，使員工的節(jié)日更為充裕。點點滴滴都溶進了員工的心坎里，使酒店成為一個上下團結、不可分割的整體。
酒店“以人為本”的最終目標，就是讓人盡其才、才盡其用，人才各得其所，使管理人員的管理活動如沙子般的細膩、細微、細致;服務人員的服務就像陽光般的溫暖，無處不在。
1、沙子般的管理并非只注重服務一線單一環(huán)節(jié)的管理，合同、采購、銷售及至整個服務過程的各個環(huán)節(jié)，都必須有嚴格的規(guī)范化程序，以保證各個環(huán)節(jié)的工作都有滿足服務質量的要求，使整個酒店運營具有良性循環(huán)。
2、陽光般的服務�？腿诵枨笫蔷频攴⻊盏挠篮阒黝}，酒店要通過評選服務之星、微笑大使等活動，鼓勵員工真正“想客人之所想，急客人之所急”，在規(guī)范服務的基礎上強調(diào)情感服務和超值服務。酒店要把優(yōu)質服務當作頭等大事來抓，努力使優(yōu)質服務進一步符合標準化、規(guī)范化、程序化、科學化的要求，在堅持傳統(tǒng)服務的基礎上，刻意求新，弘揚特色，力求達到細致入微、賓至如歸的服務境界。
酒店在餐飲方面，做到“誠信”經(jīng)營，提出“你吃得舒心，我開心;你滿意，我高興”的優(yōu)質服務口號;在客房服務方面，樓面建立客情分析表，通過分析整理，了解和掌握了不同客人的要求，做到超前、細致入微的服務，讓客人一踏進酒店，便有賓至如歸的感覺;在前廳服務方面制定了總機接線員的整套規(guī)范語言、叫醒服務和內(nèi)外線電話規(guī)范語言等，從而保證了話務質量……
通過服務之星競賽活動，激發(fā)員工以微笑、禮儀禮節(jié)貫穿整個工作過程，以職業(yè)道德約束自己的行為規(guī)范，使酒店的服務質量在四星級的基礎上，不斷延伸與提高，讓周到的服務給客人帶來陽光般的溫暖，感染著每位客人的心。
