三亞人傳統(tǒng)的過(guò)年方式吸引了不少“候鳥(niǎo)”、游人的目光。下面，就讓我們來(lái)了解下三亞特有的春節(jié)習(xí)俗：
1、先送“灶公”后“上紅” 在三亞，臘月二十九是送“灶公”的日子。這天，家家戶(hù)戶(hù)都要用把竹枝扎成掃帚將屋前屋后、屋內(nèi)屋外打掃干凈，香爐也要打掃干凈并換上新?tīng)t灰，夜間則備焚香點(diǎn)燭，備酒果設(shè)祭，為“灶公”送行。寓意把一切不吉利、不清潔的陳腐之物掃地出門(mén)。 此外，這天，三亞人就開(kāi)始“上紅”，就貼春聯(lián)和紅紙、門(mén)神。所有的人家都在家具、果樹(shù)、甚至家里的小轎車(chē)都要貼上“吉利”紅紙，以示吉祥。當(dāng)然，這些事情都由男人完成，女人不允動(dòng)手。一切準(zhǔn)備好后，就等著大年三十開(kāi)開(kāi)心心過(guò)年了。
2、除夕做紅糖年糕 在海南許多市縣，都有除夕前做紅糖年糕風(fēng)俗，三亞也不例外，但三亞的紅糖年糕可以說(shuō)是眾多年糕中的一絕。不僅做工精細(xì)、講究，味道也別具一格。 三亞紅糖年糕的主要材料是糯米粉，先把糯米粉放入盆中用水調(diào)勻，然后將細(xì)碎的紅糖拌入水中融化，加入盆中，用力攪拌，直到混合物成為均勻的糊狀物。但三亞年糕最大的特點(diǎn)是攪拌時(shí)，還要摻入一些椰子粉末、花生等，然后將其放入鍋中蒸幾個(gè)小時(shí)。蒸好后的年糕非常有彈性，顏色是醬紅色的，吃起來(lái)口感像軟糖一樣，味道極好。
3、全家老少歡聚“守歲” 在三亞，過(guò)去，過(guò)年時(shí)無(wú)論手頭多么拮據(jù)，臘月三十，許多人就是借錢(qián)借米也要?dú)㈦u殺鴨，紅燒肉、豬蹄子、葷菜、素菜、香蕉、桔子七大盤(pán)八大碗的擺在香爐前的八仙桌子上祭祖先。祭祖儀式完畢后，小孩就高高興興地跑去放鞭炮。 千萬(wàn)要記住的是，擺在八仙桌上的飯菜一定要涼后才拿下來(lái)，然后一家人再團(tuán)團(tuán)圓圓聚在一起吃除夕年夜飯。雞、鴨是免不了，但這還不算豐年，桌上還要少不了“三鮮”（鮮魚(yú)、鮮肉、鮮果）。 吃過(guò)除夕年夜飯后，男女老少洗完澡，換上新衣服“做年”，即送舊迎新之意。當(dāng)晚，全家人歡聚在一塊喝茶吃糖聊天“守歲”，一直守到午夜零時(shí)燃放鞭炮迎接新年的到來(lái)。 除夕夜，還要在客廳里和所有的房間里都點(diǎn)上油燈，俗稱(chēng)“發(fā)燈”，取“添丁發(fā)財(cái)”之意。從除夕晚上開(kāi)始，不管白天黑夜，一直持續(xù)到大年初三天亮?xí)r分，這預(yù)示著來(lái)年吉祥平安，萬(wàn)事亨通。
4、大年初一千萬(wàn)別犯忌 大年初一，是一年中最重要的日子，一大早，起來(lái)后要先喝一碗放兩顆紅棗的白糖茶，寓意甜甜美美、紅紅火火。然后在桌上擺上“三鮮”敬奉先人祖宗。而且大年初一這天禁忌也是最多的，所以，許多人一般不出門(mén)，呆在自己家里。首先是不能挑水，所以，除夕那天得把水缸挑滿(mǎn)，但如今家家戶(hù)戶(hù)都用上自來(lái)水了，就再也無(wú)此顧忌了。二是不能掃地，就算是爆竹紙、果殼紙屑灑遍地，也不能掃。如果掃掉了就說(shuō)是把“財(cái)神”給掃掉了。特別是千萬(wàn)不能相罵、打架、不能打碎器皿，意為和和氣氣，見(jiàn)面道喜，互相恭賀發(fā)財(cái)，最忌諱的是講不吉利的話。 大年初三是“送窮鬼”的日子，這天家家戶(hù)戶(hù)都清掃垃圾，意味著“窮去富來(lái)”。這天也是百姓常說(shuō)的“赤口”，所以，這天一般不到親朋好友家拜年。即將大年三十特地多煮的雞、鴨用油爆鍋炒一炒再吃，以表示去年有東西余到今年，也表示年已過(guò)去。一般初一至初五不出門(mén)買(mǎi)菜。初二至初六可到本家族串門(mén)，給長(zhǎng)輩或親戚或好友拜年，拜年的禮品，一般有柑桔或禮品中夾桔子葉，以表示大吉大利的祝福。
5、姑爺拜年須買(mǎi)鞭炮 在三亞，大年初二是外嫁女回娘家拜年的日子，這一天，除非嫁到省外，沒(méi)辦法回來(lái)，否則丈夫必須陪妻子、孩子帶著禮品一起回娘家拜年。在所帶的禮品中，都很隨意，補(bǔ)品、小吃、特產(chǎn)等都可以，但千萬(wàn)不能少了一件非有不可的禮物——鞭炮。 這一天，家中其他人（特別是長(zhǎng)輩）都得在家，接受拜賀。岳父岳母得準(zhǔn)備豐盛的筵席宴。到外家門(mén)口后，女婿將鞭炮交給其他親屬，等鞭炮放完后才能進(jìn)門(mén)向老人和其他親屬拜年。有的人認(rèn)為，鞭炮燃放的時(shí)間越長(zhǎng)，說(shuō)明祝福越多，所以，許多女婿回娘家都會(huì)買(mǎi)很多鞭炮。 下午，女兒女婿走時(shí)，岳父岳母要給用紅紙包的糖果、年糕等給女兒做“迎路”。
