貴港過年有哪些習俗,貴港新年風俗整理

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春節(jié),客家人習慣稱之為“過年”。“百節(jié)年為首”,客家人與全國各省多數(shù)地方一樣,視過年為一年中最為隆重和歡樂的節(jié)日。人們從很早就開始準備過年,四季花田的貴港客家人過年有哪些習俗呢?一起來看看吧。

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1、掃屋

新的一年就要來臨,客家人一般會在年二十五、六進行大掃除,把室內(nèi)屋外,房前屋后,徹底進行打掃,干干凈凈地迎新春,稱之為“掃屋”。寓意辭舊迎新,去除晦氣,喜迎新年。

2、做發(fā)糕

一般家庭在年二十五、六進行大掃除,年二十七、八開始做發(fā)糕。發(fā)糕是以粘米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食,其最大的特色是在制作過程中加入適量發(fā)酵粉發(fā)酵而成。發(fā)糕取其“發(fā)”字,寓意發(fā)財,客家人做發(fā)糕就是為了表達新年發(fā)財?shù)拿篮迷竿?图野l(fā)糕膨松飽滿,富有彈性,清香甜潤,味美可口。除了做一些家人享用外,也會用來款待客人、走親戚和供奉財神。

3、干魚塘

農(nóng)家多數(shù)家門口有小魚塘,到農(nóng)歷十二月二十七八前后全部魚塘放水捉魚,一方面要用塘魚制作菜肴,另一方面方便春節(jié)后挖取塘泥做肥料肥田。放干魚塘水后,男女老少都可以下塘體驗捉魚的樂趣。魚捉上來之后,按家庭人口數(shù)量進行分配,一般采取大魚搭配小魚的方式。魚塘里的充滿歡聲笑語,“干魚塘”讓大家一齊共享收獲豐收的喜悅。

4、征嘗宴

征嘗宴一般在年二十八的時候舉行,是客家人過年的傳統(tǒng)習俗之一。最初,村民們用公共土地的租金購買食材,準備各式各樣美味的客家佳肴,免費供全體村民品嘗,稱之為“征嘗宴”。在征嘗宴中,流傳著一個不成文的規(guī)定——老人可以把豬肉帶回家:六十歲以上的老人,可以任意“拿”豬肉——徒手能拿多少豬肉,就可以拿多少豬肉回家;七十歲以上的老人,可以任意“背”豬肉——能背多少豬肉,就可以背多少豬肉回家;八十歲以上的老人任意“挑”豬肉——能挑多少豬肉,就可以挑多少豬肉回家。這樣的聚餐方式就得到了沿襲,并形成了傳統(tǒng)延續(xù)至今。

5、貼對聯(lián)

年初一,家家都會貼上寫有吉祥語的紅對聯(lián)和橫幅,客家人也不例外。大廳、房間、廚房,甚至豬牛圈的門口都會貼上對聯(lián),除此之外還會在許多用具上也貼上寫著吉祥寓意的紅條。

6、柚子葉洗澡

年三十早上摘回柚葉,中午過后家家戶戶將柚葉放入鍋內(nèi)水中燒開,每人都要用柚葉水洗澡,其意是把“污穢”、“窮氣”和“衰氣”洗掉,干干凈凈進入新的一年。洗過柚葉水澡后便更換上新衣、新帽、新襪、新鞋,從頭到腳煥然一新,。因此,洗柚葉水澡含有除舊布新之意。

7、吃年夜飯

除夕夜的晚餐也是客家人的團圓飯。在外工作的男女,留守在家的老人和小孩,大家最期盼的莫過于這頓精心準備的年夜飯了。在鞭炮聲中,全家人圍在一起,品嘗著客家特有的風味。一桌美味,凝聚著全家團圓的幸福與喜悅。

8、守歲

客家人有守歲的習俗。除夕終夜不睡覺,以恭候新年的到來。茶點瓜果放滿一桌,親人朋友們圍坐在一起,邊吃糖果邊聊天,或者觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會,或者一起玩紙牌……歡聲笑語,共同迎接新一天的到來。

9、點年光

除夕之夜,客家人有守歲的習俗,家家通宵達旦燈火明亮至天亮,稱之為“點年光”!包c年光”從除夕夜開始一直持續(xù)到年初二,有些地方連牛欄、豬舍也上燈。

10、拜財神

大年初一零點一到,家家戶戶此起彼伏的鞭炮聲、煙火聲就開始迫不及待地響成一片,此起彼伏,共同迎接財神的到來。各家各戶備好香燭、水果、點心等貢品拜財神爺,祈求新的一年發(fā)大財。

11、初一吃齋

客家人自古以來就有戒殺生的慈悲觀念和“勤儉持家”的良好風氣,在年初一,一年的頭一日不吃酒肉,也就是吃“素齋”。初一吃齋寓意“新年不殺生,干干凈凈”?图蚁让癖S星趦節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),平時都是省吃儉用,只有逢年過節(jié)的時候才會比較豐盛。初一吃齋也暗喻了即使生活富裕了也不忘過去,做人應該勤儉持家,不可鋪張浪費。

12、初二派利是

初二是孩子們最開心的日子了,因為在這一天,長輩們會給晚輩們“派利是”,也就是派紅包。孩子們拿到“利是”,平平安安度過一歲;老人們拿到“利是”,健康長壽又一年。

13、初三送窮鬼

年初一和年初二這兩天,盡管屋內(nèi)屋外的地面堆滿厚厚的鞭炮紙屑、煙頭、糖果紙等垃圾,但這兩天不能掃地,也不能倒垃圾。因為人們認為新年伊始的這兩天要“囤財”,如果這兩天掃地和倒垃圾,會掃走和倒掉家中的財運?图胰税涯瓿跞Q為“窮鬼日”,這一天要把“窮鬼”送出去!八透F鬼”是把貧窮和不好的東西送走,與貧窮、霉運告別的意思,所以年初三這天家家戶戶都把垃圾、不好的東西清掃出去。當天家家戶戶都會打掃衛(wèi)生,打掃完畢后,將垃圾丟到遠離家口的地方,丟得越遠越好,這一個過程叫“送窮鬼”。如今,隨著人們環(huán)保意識的增強,人們都會把垃圾倒在固定的地方中,但“初一初二不打掃,初三打掃送窮鬼”的傳統(tǒng)習俗還一直在流傳。

14、初四至初九走親戚

客家人過年走親戚一般是從初四開始,一直延續(xù)到初九。忙碌了一年的親朋好友,在這個時候得以歡聚;出嫁的女兒也盡可能地攜兒帶女回娘家探親與家人團聚。走親戚時一般會挑上一副酒擔,酒擔里裝有米、肉、酒、糖、雞或豬肉等禮物。短聚之后,主人家會拿出部分禮物作為回禮,或者是一個雞腿,或者是半塊豬肉……禮物不在貴重,關乎的是一份親情得以延續(xù)。

15、上燈節(jié)“家里添男丁的設宴”

每年正月初十,生了男孩且為當年正月初十前出生、已滿月的人家,都要在這一天懸燈慶祝,擺席設宴!吧稀笔恰皰炱稹敝,“燈”通“丁”,故生男孩亦稱為添丁,諧音“添燈”,俗謂“上燈”。

16、過元宵吃湯圓

客家人也有正月十五元宵節(jié)吃湯圓的習俗,寓意團團圓圓。客家湯圓是用純糯米做的,里面裹著一點點芝麻或者花生,在糖水里面熬制,糖水里面加上幾片姜,甜香之氣撲鼻而來,味道棒極了!

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