在青海的漢族婚禮中，融合了很多漢族傳統(tǒng)的古禮和當(dāng)?shù)夭�、蒙、回、土等各少�?shù)民族的婚俗習(xí)慣，整個婚禮從開始的求媒、說媒……回門、認(rèn)親等等有幾十道程序要走。其中，最熱鬧的是迎到婆家后的一系列程序
1.說媒
說媒也叫“走茶葉”，是指媒人穿梭于兩家之間說媒撮合的時候，提的禮物就是茶葉。為什么要用茶呢?究其原因，一是茶樹比較特別，明代有個叫郎瑛的人，寫了一本《七修類稿》，里面有這樣的記載：“種茶下子，不可移植，移植則不復(fù)生，故以喻女子受聘”。所以，把女子受聘，也叫“吃茶”�！都t樓夢》中就有王熙鳳戲謔林黛玉：“你既吃了我家的茶，怎么還不給我家作媳婦?”青海人延續(xù)了這種古俗。第二個原因，是青海沒有茶樹，不產(chǎn)茶葉。茶葉從遙遠(yuǎn)的南方千辛萬苦地運(yùn)送過來，就成了稀罕品。所以到女方家說媒，拿著茶葉顯得比較鄭重。青海人不僅說媒，走親戚看朋友也也喜歡拿茶葉，認(rèn)為茶葉是貴重禮品，提上茶包就顯示出對方在自己心目中的位置，盡管茶葉并不貴。
媒人第一次上女方家提親，就拎上一包茶葉，外面包上紅紙。來到姑娘家后把茶葉放在大紅面柜上，向姑娘的父母介紹婆家的情況，介紹女婿的人品，并且征詢姑娘父母的意見。所以這一次拿的茶葉叫“提話茶葉”，姑娘的父母如果同意，就留下提話茶葉，如果不同意，當(dāng)然也留下茶葉。把人家拿來的禮物當(dāng)面退回去，似乎顯得不近情理。只是在吃飯的時候，用招待的飯食含蓄地表達(dá)出來，“成了是拉條兒，不成是面片”，如果愿意，就做一頓拉條兒，表示常來常往不斷頭。而如果不愿意，就做一頓面片，媒人一看，也就明白，這樁媒做不成了。當(dāng)然，在以前，婚事成不成的主要原因，在于講究門當(dāng)戶對，用青海人的話說，叫“磚大門對磚大門兒，土大門對土大門兒”。如果兩家貧富懸殊，或門第不當(dāng)，那婚事十有八九是不成的。
姑娘家收下茶包，意味著可以考慮婚事。媒人和婆家人不敢怠慢，抓緊行動。在第三天或第四天，就由媒人拎著茶包再次上門。這一次拎的茶包比較多，分成若干份，每份兩包，外面依舊包上紅紙，分送給姑娘的舅舅、伯伯、叔叔等，有幾個長輩就送幾份。當(dāng)然，女方家也不閑著，在接到媒人要上門的通知后，早已把這些親眷們請到自家的炕上坐定，備好飯食等待。媒人上門，再次介紹男方家情況，并就婚事如何備辦，征詢女方家的意見。這回提的茶叫“頭回茶葉”，也叫“說茶”，意思是正式說媒。如果姑娘家同意，親屬長輩也沒有意見，媒人則高高興興地吃飯喝酒，箸觥交錯之間，表示已認(rèn)可了這門婚事，并就訂婚、送彩禮、擇喜日等事項(xiàng)先進(jìn)行粗淺的商議。
之后，媒人還要選一個日子，第三回上姑娘家送茶葉。當(dāng)然，這一次送的茶葉就不止單純是茶葉了，還要加上核桃、桂圓、紅棗等干果。拿的分量也多。茶包上面不僅貼紅紙，紅紙上面還要貼上金黃色的雙喜字。這一次的茶葉也有個名堂，叫“桃果茶”，寓意是“討得結(jié)果、擇吉定親”。娘家人照例準(zhǔn)備豐盛的酒食招待媒人，飯桌上，即把列好的禮單及送禮、訂婚的日子一并告訴媒人，好讓媒人轉(zhuǎn)告婆家及時準(zhǔn)備。當(dāng)然，現(xiàn)在社會進(jìn)步了，年輕人相識的機(jī)會很多，似乎不用媒人來回撮合了，但在農(nóng)村，不管小兩口是怎么認(rèn)識的，在商議婚事的時候，還是要請個媒人，一來便于周旋說和，二來，增加婚禮上的氣氛。一般情況下，媒人在送桃果茶的時候，還要給姑娘送羊毛衫、大衣、皮包、或者首飾、手機(jī)之類的。
第三次送茶葉，表示婚事基本定下來了，所以這一次的茶葉也叫“定茶”。
2.訂婚
在以前，舉行訂婚儀式的一個主要內(nèi)容，就是帶點(diǎn)迷信色彩的“合婚”。還是由媒人出面，把男女雙方的出生年月，生辰八字等寫在一張大紅貼上，這種帖子也有一個專用名字，叫“庚帖”。媒人把庚帖寫好后，再交給雙方的父母，由他們找陰陽先生推算八字，看生辰對不對，屬相和不和，有沒有相克的地方，這就是所謂的“合婚”。在以前，合婚是個重要的關(guān)口，有很多很般配的婚姻，就因?yàn)殛庩栂壬暮f八道而沒有成。因?yàn)�，按他們的推算，屬相既合、生辰八字又好的婚姻幾乎沒有幾對。但如果真的合出來是八字不犯、屬相不克的“上上婚姻”，男方就要給女方送一定數(shù)量的禮物，包括給姑娘的一套衣物，提的禮品包也不再是茶葉，而是“羊肉方子”和酒。“羊肉方子”就是一塊切成四方形的羊肋巴，每塊大約五六斤重。
現(xiàn)在，這一儀式早已被丟進(jìn)歷史的垃圾堆中，現(xiàn)在的年輕人結(jié)婚，再也沒有“合婚”、“訂婚”這一說，如果有，也是和下面的“送禮”儀式合到一起進(jìn)行了。
3.送禮
在媒人給女方家送“定茶”的時候，姑娘的父母就把開好的禮單順便交給媒人，上面列著所要彩禮的數(shù)目、質(zhì)地等。彩禮分為兩項(xiàng)，一項(xiàng)是表禮，一項(xiàng)是干禮。表禮就是各色衣物、首飾、化妝品等，而干禮就是現(xiàn)金。當(dāng)然，這個禮單的數(shù)目和當(dāng)時的社會背景有很大的關(guān)系，要符合大多數(shù)人家結(jié)婚時所要的數(shù)量。就是別人家要多少，自己家也要多少，還要看婆家的經(jīng)濟(jì)狀況和自家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，不能隨心所欲地胡要，否則就會被別人笑話。
在青海的歷史上，有很長一段時間內(nèi)，彩禮的數(shù)目一般分為二十四表禮，或者三十六表禮。一份表禮就是一塊一丈四尺長的衣料，還有一串穿了五百枚銅錢的錢串。二十四表禮就是二十四塊衣料，二十四串銅錢。這些衣料也分不同的質(zhì)地，富裕人家送綾羅綢緞，而且還送三十六表禮，貧寒人家就送各色花布、粗布，一般也只送二十四表禮。但絕大多數(shù)人家都是綢緞和色布各送一部分，既不顯得寒酸，也可以讓新媳婦縫制不同的衣服。到解放后，送二十四表禮、三十六表禮的習(xí)俗慢慢消失了，因?yàn)樯鐣l(fā)展了，各種賣成衣的商店應(yīng)運(yùn)而生，新媳婦就不用自己縫制衣服了。彩禮的禮單也隨之變成了棉襖多少件，四季衣服多少件，毛線多少斤，還要什么牌子的手表等等，還有干禮多少錢。實(shí)際上，“干禮”就是娘家置辦嫁妝的這部分費(fèi)用，娘家陪送給新娘的嫁妝要等于或大于干禮的數(shù)目，否則會被婆家人看不起。
后來，隨著社會的進(jìn)一步發(fā)展，就干脆沒有“表禮”這一說了，娘家開口要多少錢，這一部分錢就包括買衣服和首飾的錢。而婆家也樂得省事，全部送成現(xiàn)金，由新娘子自己去挑選可心的嫁妝。社會發(fā)展到今天，獨(dú)生子女增多，在婚姻中，似乎沒有“送禮”這一說了，兩家都是一個孩子，都在為孩子竭盡全力，送來送去的沒啥意思。男方家只要準(zhǔn)備好房子，女方家就會承擔(dān)裝修、買家具、買電器的費(fèi)用，一切以孩子們今后的幸福為原則。但在偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，要彩禮的風(fēng)氣似乎還很盛行，而且只要干禮，動輒幾萬十幾萬。這份干禮也不陪嫁給女兒，留著給自己的兒子娶媳婦。如此惡性循環(huán)，婚姻似乎陷入了一種怪圈之中。
言歸正傳。到了送禮的這一天，媒人帶著男方家的親戚，主要是男方的舅舅、伯伯、叔叔、姑父之類的四到六個人，抬上準(zhǔn)備好的彩禮，每份彩禮上都包著紅紙，紅紙上貼著喜字。另外，還要端上一個禮盒，禮盒里裝著紅棗、花生、柿餅、瓜子、葡萄干、桂圓、糖果、蕨麻、枸杞、核桃、松籽、蜜餞等十二樣干果。禮盒上面放著兩塊羊肉方子，同樣貼著紅紙和喜字，這個禮盒一般由媒人端著，除此，還要帶上茶葉兩包，燒酒兩瓶，一行人浩浩蕩蕩地往女方家去送禮。
女方家早已做好了準(zhǔn)備，請了廚師預(yù)備好酒席�？簧弦沧鴿M了親戚，也是姑娘的舅舅、伯伯、叔叔之類。在送禮儀式上，女眷似乎不參與。酒席一般是八盤，這是一道青海人獨(dú)創(chuàng)的筵席，菜的樣式、花色、搭配，還有上菜的順序，都有嚴(yán)格的講究。當(dāng)開始上甜食時，也就是上“釀米”、“酥合丸”這兩道菜時，未來的新娘子穿著大紅棉襖，頭上插滿絹花，由一位年長的女眷陪同著，給桌上的人敬酒。男方家的舅舅或伯伯喝下酒后，會在敬酒的托盤里放上一個紅包，或一塊衣料。當(dāng)然，這是很久以前的規(guī)矩�，F(xiàn)在，送禮儀式上新郎也參加，而且由于兩人經(jīng)常見面，新娘也不再刻意打扮。只是，放進(jìn)托盤中的紅包只會越來越鼓，不敢有絲毫的縮水。
送禮的第二天，女方家準(zhǔn)備好羊肉方子一個，茶葉兩包，請媒人回送給婆家，這個儀式稱之為“回酒”。同時暗示婆家，對送來的彩禮表示滿意，將按彩禮的數(shù)目為新娘準(zhǔn)備嫁妝。
4.備婚
這實(shí)際上是結(jié)婚過程中的一項(xiàng)重要儀式，以現(xiàn)代社會為例，結(jié)婚前裝修房子，采買家具電器，拍婚紗照，新娘子購買首飾、選擇禮服，到結(jié)婚前夕訂酒席的飯店，花車的租賃，伴郎伴娘的人選。新娘子的化妝，盤發(fā)，選擇婚紗，哪一樣不得要費(fèi)盡心思，精心策劃?往往在備婚階段因?yàn)橐庖姴灰恢露[分手的。所以，備婚是個漫長、復(fù)雜而又特別磨人的階段，也是考驗(yàn)小兩口以后生活能力的階段。
在以前，備婚也很復(fù)雜，那會兒男女雙方不見面，不會因?yàn)橐庖姴缓投蚣�，但并不意味著沒有矛盾。往往是跟自己的父母鬧，女兒嫌母親陪嫁的少，兒子則嫌父母偏心，給他娶媳婦時掏的錢和別的兄弟一樣多。在或明或暗的嫌隙中，結(jié)婚前的籌備工作還是緊鑼密鼓地進(jìn)行著。特別是新娘家，忙著準(zhǔn)備嫁妝。嫁妝分為三部分，一是陪嫁的炕柜、門箱、書架等，這要請來木匠打制。二是各種首飾，包括戒指、耳環(huán)、手鐲、簪子、胸壺等，要到銀匠鋪選好款式，請銀匠打制。第三部分就要靠新娘自己動手了，包括四季的衣服，各種刺繡品，還有床上用品，那會兒應(yīng)該叫炕上用品，被褥、床帳、枕頭都要靠新娘一針一線繡出來。還要給新郎準(zhǔn)備一套衣服，婚禮那天當(dāng)眾穿在新郎身上，叫做“冠帶新郎”。
在結(jié)婚的前一天，新娘家一片繁忙，新娘沐浴過后，既由一位請來的女儐相為新娘“絞臉”，就是用一根繃緊的線繩把新娘臉上的汗毛拔去，之后，用一枚煮熟的雞蛋在新娘臉上輕輕揉搓，使臉上皮膚變得光滑滋潤。條件好的人家，還在這幾天里專門煮了梨湯讓新娘洗臉，近親的女眷們送來牛奶、糯米粥、桂圓紅棗湯給新娘喝，讓新娘在結(jié)婚這一天顯得容光煥發(fā)、光彩照人。
新娘在炕上絞臉的時候，外面的親眷們在忙著為新娘“添箱”，就是親戚朋友們過來隨份子、搭禮�，F(xiàn)在多是現(xiàn)金，在以前，都是給新娘送一些衣料或生活用品。最常見的是暖瓶、洗臉盆、鏡子。新娘家準(zhǔn)備了豐盛的席面，招待前來“添箱”的親友們，到下午四五點(diǎn)鐘，婆家會打發(fā)四個小伙子前來“抬箱”，就是把娘家陪送的大型家俱提前搬過去擺在新房里，但只搬空箱子，不搬親友們添箱的禮物，這些禮物要留到婚禮上給娘家人撐門面。就如現(xiàn)在年輕人結(jié)婚時，把娘家陪送的冰箱洗衣機(jī)先擺進(jìn)新房里，到結(jié)婚那天只在包裝箱上貼上喜字拉過去。我以為這是現(xiàn)代生活催生出來的，沒想到還有一些古風(fēng)古韻在里面。在婆家的四個壯小伙抬箱子的時候，娘家也派四個小伙子，把家俱護(hù)送到婆家，叫做“押箱”。抬箱和押箱的挑著家具，專門走人多熱鬧的大街。一路上歡笑熱鬧，招搖過市，以此顯擺他家的婚事辦得多么氣派。解放前青海人口稀少，全市只有五萬人，住在城中的更是寥寥無幾，所以彼此都認(rèn)識，街上的人只要看見抬箱者和押箱者，就知道是誰家和誰家在辦喜事。
到了晚上，前來“添箱”的親友們大多離去，只有幾位至親的女眷們坐在炕上，比如新娘的姑姑、姨媽、舅母等，還有新娘的母親和送親奶奶，她們守著新娘，依次囑咐新娘到婆家去應(yīng)當(dāng)遵守的禮節(jié)，比如孝敬公婆、和睦妯娌、夫妻恩愛、勤儉持家等等。當(dāng)然，也教授一些婚禮上應(yīng)當(dāng)注意的事項(xiàng)，比如進(jìn)洞房時要搶先一步，到婆家后幾天不下炕，怎樣和婆婆小姑子斗智斗勇。有的大戶人家，在這天晚上還要請城里有名的唱家來唱曲兒助興，主要唱一些平弦、越弦等。內(nèi)容也多是宣揚(yáng)尊老愛幼、克己忍讓的，如《趙五娘吃糠》、《丑女識寶》、《三娘教子》等。
5.娶親
青海人娶媳婦都是在半夜里進(jìn)行，不能見太陽。一般都是凌晨三點(diǎn)左右出發(fā)，趕天亮前把新娘娶回家里。對于這個現(xiàn)象，有研究婚俗的專家認(rèn)為，這與古代搶婚的習(xí)俗有關(guān)，很久以前生活在青海這塊土地上的古羌人，地域遼闊、人口稀少，娶妻很困難。故此，只要看到年輕的女性，必定要搶過來做妻子。倒不是說搶婚一定要在夜里進(jìn)行，而是娶親的人提心吊膽，唯恐自己如花似玉的媳婦半路上被別人搶去。為安全起見，只好半夜里偷偷摸摸地把媳婦娶進(jìn)門。
現(xiàn)在早已沒有搶親這一說了，恐怕你前腳搶媳婦，后腳警察就會搶你，但這個奇怪的習(xí)俗卻頑強(qiáng)地保留下來了，社會發(fā)展到今天，青海人娶親依然是在半夜里進(jìn)行。在女方家，新娘的親戚們圍著新娘說長道短的時候，男方家已經(jīng)做好了迎娶的準(zhǔn)備。新房里掛著宮燈、喜幛，桌上供著紅鸞喜神的牌位，左右貼著“東王公賜福、西王母降祥”的喜聯(lián)，在大紅蠟燭的照映下閃閃發(fā)亮……
新郎倌已穿戴一新，以前是長袍馬褂，現(xiàn)在是西裝革履，準(zhǔn)備跟著娶親的人去迎接新娘。娶親人主要有媒人、娶親奶奶(娶親奶奶是上有父母公婆，下有兒女，且能說會道的“全可人”)。還有負(fù)責(zé)抬東西的，負(fù)責(zé)敲門的，現(xiàn)在還加上了負(fù)責(zé)攝影錄像的。這些人捧著兩只大紅的喜盒，一只喜盒里裝著新娘上轎時穿的衣服，戴的紅蓋頭，還有化妝品、梳子、鏡子、頭繩絹花等。另一只喜盒里裝著送給娘家人的“離娘肉”，包括羊肉方子、酒、茶葉、紅棗、核桃等，這些東西都是雙數(shù)。在以前，還有吹鼓手，三四個人拿著喇叭、嗩吶、竹笛、云鑼等，一路上吹吹打打地往新娘家走來。
到了新娘家門口，只見大門緊閉，悄無聲息。這時候，娶親隊(duì)伍中的吹鼓手就走上前去，對著大門起勁地吹打樂器，敲門的人也上前敲打大門，并高聲喊叫。關(guān)于喊門的對答，據(jù)說也有約定俗成的內(nèi)容，比如，外面喊：“開門來，我們移花兒來了!”里面問：“你們移的啥花兒?要移到什么地方去?”外面答：“我們移的牡丹花，要移到……”里面又說：“那門鎖著，鑰匙尋不見唄�！蓖饷娴娜藭�，趕忙掏出紅包從門縫里塞進(jìn)去：“鑰匙在這兒哩，麻煩打開個!”里面突然變得鴉雀無聲。于是，吹喜樂的重新嗚哩哇啦地吹奏起來，敲門的人又開始下一輪的對話。按照青海人的規(guī)矩，這個過程要重復(fù)三遍。
三遍過后，門突然打開，只見新娘家沖出十幾個身強(qiáng)力壯的小伙子，把娶親人擋在門外，同時搬出一張方桌，上面擺著拴了紅線的酒壺和酒盅。這些人斟滿酒盅，開始給娶親人敬酒，從媒人敬起，喝一個放進(jìn)去一個，不喝的人不讓進(jìn)。一時人聲鼎沸，笑語喧嘩，熱鬧的婚禮就此拉開了帷幕。實(shí)在不會喝酒的人，也要接過酒盅淺抿一下，否則很難通過這一關(guān)，這個過程叫“攔門酒”。
關(guān)于“攔門酒”，據(jù)說也是搶婚習(xí)俗的遺存，是說以前那些強(qiáng)盜們搶媳婦時遭到了娘家人激烈的反抗。喝過攔門酒，進(jìn)入新娘家，媒人和娶親奶奶就把喜盒里的東西掏出來放在堂屋面柜上，掏一樣給娘家人交代一樣。東西擺完，站在后面的吹鼓手們又把樂器放在嘴上，開始新一輪的吹吹打打。樂聲中，來娶親的人們表情嚴(yán)肅，開始焚香、點(diǎn)蠟，并跪拜神位，叫做“敬神祝�！薄，F(xiàn)在這一儀式早已消失，因?yàn)楝F(xiàn)在的人們已經(jīng)不敬畏鬼神了。
拜過神位后，即由娘家人請到早已準(zhǔn)備好的酒席桌前，款待前來娶親的人，這頓飯叫“上馬席”，條件好的人家準(zhǔn)備“八盤”，條件不允許的人家準(zhǔn)備“六大碗”。順便說一下，“八盤”和“六大碗”有很大的區(qū)別，一是數(shù)量上有差別，八盤是八個菜，六碗當(dāng)然只有六個菜。二是質(zhì)量上有差別，八盤裝在盤子里，菜的內(nèi)容一目了然，而六碗是裝在碗里，看著碗挺大，其實(shí)底下裝的都是洋芋豆腐青菜，只在碗的上面擺幾片肉裝樣子。酒席中間，娘家人還要給每個來娶親的人都要贈送一個紅包。
在娶親人說說笑笑吃上馬席的時候，這邊的閨房里，新娘在做出嫁前的最后準(zhǔn)備，娶親奶奶匆匆吃兩口“空茶”，就是上正菜之前先上的饃饃奶茶，等不及后面的八盤或六碗，就拿著從婆家?guī)淼娜⒂H用品，開始打扮新娘。以前并不注重化妝梳頭發(fā)，只在臉蛋上涂點(diǎn)胭脂，頭上隨便梳兩個“抓角”。值得一提的是，那會兒出嫁姑娘，新娘在娘家并不改發(fā)式，還是照著姑娘打扮，只有到了婆家，拜過天地后，才改成已婚婦女的發(fā)式，這個習(xí)俗在很多地方都流傳著，并不像現(xiàn)在的影視劇、書本中描寫的那樣，新娘在上轎之前就已經(jīng)發(fā)髻高聳，想當(dāng)然地把人家打扮成已婚婦女。
新娘梳好頭后，便穿上淑衣淑裙，外套“優(yōu)衣”，這個優(yōu)衣，必須是正月十五演社火時，給那位叫“胖婆娘”的角色做的戲衣。胖婆娘在社火中暗含著“送子娘娘”的意思，借胖婆娘的衣服，就是暗中祈望新娘身體健康，嫁過來后能生養(yǎng)兒女，所以，那會兒誰家娶媳婦，都要拿錢去租胖婆娘的優(yōu)衣，就如現(xiàn)在租婚紗一樣。除“優(yōu)衣”外，新娘戴的蓋頭也頗有講究，是專門到寺廟里找老和尚或老喇嘛包經(jīng)書的包袱皮，用這樣的包袱皮當(dāng)蓋頭，大概是沾染了經(jīng)卷的氣息，有辟邪趨吉，大吉大利的功效吧?這塊包袱皮很珍貴，就由新娘戴到婆家去作為珍藏，新娘的母親另外買一塊紅綢緞送還到寺廟里。
那會兒的新娘出門還要帶兩樣?xùn)|西，日月鏡和寶瓶。日月鏡是大小兩塊銅鏡，分別掛在前胸和后背，大的那塊叫日鏡，掛在背上，屬陽。小的那塊叫月鏡，屬陰，掛在胸口。新娘身上的兩塊寶鏡，據(jù)說發(fā)揮著照妖鏡的作用，能照出一切鬼魅邪祟，使它們不敢近前侵害新娘。但是我想，這也是很早以前搶婚的時候，人們?yōu)榱吮苊庹`傷新娘而想的辦法吧?而“寶瓶”就是一個很普通的瓷瓶，內(nèi)裝五色糧食、錢幣等，意味著新娘將家里的糧食錢財(cái)都帶過去了，嫁過去后衣食不愁，不指靠婆家過日子。
與此同時，娶親奶奶還要向新娘的母親討要一樣?xùn)|西，這是兩只精巧的小碗，裝著滿滿的大米和紅棗，再用紅紙整個包裹起來。這個儀式叫“討飯碗子”。娶親奶奶把討過來的“飯碗子”帶到婆家，交給婆婆，直到新娘生了頭胎孩子，這對小碗才可以啟封使用。
出門的時辰到了，新娘在娶親奶奶和送親奶奶的攙扶下邁出閨房，來到家中的正房，新娘開始大哭，說著不忍離開父母的話語，新娘的母親也大哭，說：“總算你進(jìn)了神仙一樣的人家……”此時，堂屋地中已擺著一只裝滿糧食的大斗，這只斗跟別的斗有點(diǎn)區(qū)別，中間釘著一道橫梁。新娘就在這只斗上象征性地坐一坐，隨即，圍在一邊的人撲上去爭著抓取斗內(nèi)的糧食，據(jù)說這只方斗象征著平安，誰搶上內(nèi)中糧食就能保證誰平安。好在這只方斗很大，每個人都能搶上一把糧食，所以每個人都能平平安安。
在大家歡笑著抓取糧食的時候，新娘走出房門，手里拿一把紅筷子，背著撒向屋內(nèi)。有人說，這是“快生貴子”的意思，呵呵，想當(dāng)然了，這其實(shí)是把好運(yùn)永遠(yuǎn)留在娘家的意思。之后，由新娘的哥哥或舅舅抱起新娘，塞進(jìn)放在門口的花轎內(nèi)。轎子里已經(jīng)坐著一個小男孩，俗稱“壓轎娃娃”，一般由新娘的侄子或外甥擔(dān)任。
一路上，新娘要不間斷地哭，不能停下。假若停下了，就會遭到別人的恥笑，認(rèn)為巴不得當(dāng)上新娘子。即便這樣，還是有一句俗語流傳下來了：“剩飯咋熱是冷的，新娘咋哭是哄的”。時光走到今日，許多繁文縟節(jié)已經(jīng)消失殆盡。然而，舊的禮節(jié)消失了，新的禮節(jié)在不斷地誕生，比如，現(xiàn)在的新娘化妝，就由專業(yè)的化妝師上門服務(wù)，一連幾個小時精心打扮，淡妝濃抹，頭發(fā)上撒金粉，眼皮上貼星星。光是指甲的修飾，就有千變?nèi)f化無數(shù)種名堂。臨上花車前，請專業(yè)的攝影師拍下全家福，新娘穿著婚紗站在最中間，這也是新娘家族一段美好的記憶。
6.婚禮
花轎到達(dá)新郎家門口，頓時樂聲大作、鞭炮齊鳴。在以前，新娘在大門口下轎后要穿過院子進(jìn)入花堂。院子里掛著大紅燈籠，點(diǎn)著“松蓬”，就是把木料搭成井字形的篝火。照得院內(nèi)亮如白晝，地上鋪著大紅氈，新郎和新娘并排緩步前行，紅氈不夠用，就由兩三塊倒換著鋪。
花堂里面人聲鼎沸，燈火輝煌，供桌上擺著紅鸞天喜神的牌位，香爐中香煙裊裊，花瓶里芙蓉錦繡。青海人還喜歡擺一溜干果筒子，里面盛滿了紅棗桂圓等干果。印有喜字的大紅蠟燭閃閃發(fā)亮，公婆分坐在兩端，由司儀主持婚禮。青海人把司儀叫“贊禮”，贊禮果然嗓音洪亮，神態(tài)軒昂，指揮新郎新娘拜天地拜父母。當(dāng)然，以前的贊禮不會一上來就喊“一拜天地”，而是有一大段的說詞，什么“三份錢馬九柱香，梧桐樹上落鳳凰……”
隨著一聲“送入洞房”，兩邊的賓客突然像受驚了一樣，撲上前去抓住新郎新娘就往洞房里推。據(jù)說，誰捷足先登進(jìn)入洞房，在以后的生活當(dāng)中，誰就擁有主動權(quán)，所以，兩邊的人都拼命把自己的人往前推。往往擠到洞房門口，兩個人誰也進(jìn)不去，就有聰明的人一把抓下新郎的帽子，朝床上扔去。人沒到，帽子到了，也算搶先了�？蓱z新娘無物可扔，又蒙著紅蓋頭，只好甘拜下風(fēng)。不僅如此，在進(jìn)入洞房的那一刻，婆家的女眷們在廚房內(nèi)拿著菜刀鍋鏟搟面杖亂剁亂敲，名曰“鍘煞”，說是給新人避邪。
進(jìn)入洞房，洞房的供桌上再沒有紅鸞喜神了，卻點(diǎn)著一只巨型的油燈，這盞燈是一個包著紅紙的大瓦盆，盆里裝滿了各種糧食，上面覆蓋著一個粗泥碟子，碟子里注滿清油，里面臥著一根染紅的棉花芯子，這盞燈叫“長命燈”，要在洞房里點(diǎn)三天三夜不讓熄滅。新郎用秤桿挑去紅蓋頭，看見新娘美麗的容顏，四目相對，卻不敢傳情達(dá)意，因?yàn)榕赃吘驼緷M了婆家的女親眷。其中一位端著紅漆托盤，上面放著兩盞“喜茶”，就是奶茶，漂著兩個圓圓的紅棗。新人喝下喜茶后，另一位女眷上前，紅漆托盤里是兩只用紅線拴在一起的酒杯，請新人喝交杯酒，青海人把這個儀式叫“合巹禮”，“合巹”的杯子也很講究，最好是黃楊木的，沒有黃楊木別的木頭也行，但一定是要木制的。交杯酒不能用手端，更不像現(xiàn)在演繹的那樣套著胳膊喝，而是頭對頭地一起去喝，往往新郎和新娘頭碰在一起，就有好事者把兩個人的頭摁住不放，新房里頓時笑聲一片。
在以前，青海人結(jié)婚還有“禳床”的習(xí)俗，就是撒帳。撒帳必須是男性，若是老漢，就一個人，若是年輕小伙子，就派兩人。撒帳的人手里端著大盤子，里面是滿滿的核桃、板栗、桂圓、糖果和錢幣。他們站在床上，先念“禳床詞”，之后，一把一把地往四處拋撒盤子里的干果，一邊撒一邊還念叨：雙雙核桃雙雙棗，養(yǎng)下娃娃滿炕跑;雙核桃單棗兒，養(yǎng)下兒子叫尕寶兒;單核桃雙棗兒，養(yǎng)下丫頭叫巧兒……新房里的人就搶拾這些東西，據(jù)說給新人撒過賬的干果有神奇的功效，撿到核桃的要生男孩，撿到紅棗的要生女孩，撿到錢幣的要發(fā)財(cái)，撿到糖果的能找上對象，若已經(jīng)結(jié)婚，則預(yù)示著一生甜蜜幸�！裕谛路坷飺鞏|西的人你搶我奪，歡聲雷動，人人臉上都喜笑顏開。
在新房里鬧得一片歡聲笑語時，另一間屋子里也是熱鬧非凡，前去娶親的人和娘家送親的人因?yàn)閯诳喙Ω撸黄偶野才旁谝黄鸪跃葡�，謂之“下馬席”。
7.擺針線
婚禮儀式完成，差不多天也就亮了，新郎要去請新娘的家人來赴席。新郎倌穿戴一新，在“支客”的陪同下出門去，支客就是婆家專門請來在喜事上幫忙的人，每個人都有具體的分工。
新郎和支客們來到娘家，娘家人又?jǐn)[出方桌敬“攔門酒”，之后，進(jìn)入房中，將帶來的禮物擺在面柜上，在祖宗牌位前叩頭行禮，意思是，從此以后，我就是你們家的女婿了，我也是這個家庭中的一員了。岳父母滿心歡喜，做長面招待女婿和支客，意思是祝愿這門婚姻天長地久、不要中斷。吃過長面，新郎和支客們還要到新娘的舅舅、伯父、叔叔、姑父七大姑八大姨家去叩頭行禮，這些人家也早已做好準(zhǔn)備，搟好長面，做好雞湯臊子，等新郎進(jìn)門后招待他們，寓意著我們從此以后成了親戚，要長久地來往。這個儀式叫“踩門認(rèn)親”。
認(rèn)完親后，新郎和支客們暫且回去，讓娘家人收拾嫁妝。過不長時間，新郎和支客們再次來到娘家門上，誠懇邀請娘家人去赴席。娘家人則假意推辭一番，意思是姑娘給你們當(dāng)媳婦是應(yīng)該的，再不好到你家去叨擾等等，新郎和支客們只好又回去。第三次，新郎和支客們再來邀請，這回娘家人不再推辭了，夾裹著包袱，抬著禮盒，大人小孩高高興興地到婆家去吃酒席。
不是娘家人裝腔作勢，而是歷來流傳下來的規(guī)矩，新郎必須“三請三邀”，娘家人才肯到婆家。社會發(fā)展到今天，這一規(guī)矩早已打破，現(xiàn)在的婚禮一般都在大飯店舉行，不用婆家邀請，娘家人早早過去操心張羅。
一干人馬來到婆家門口，婆家人不甘示弱，一張大桌子把大門擋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，不喝酒誰也別想進(jìn)。于是，在一片歡聲笑語中，娘家人魚貫進(jìn)入婆家大門。院子里，已經(jīng)擺好了桌子。等娘家人坐定，支客們便倒上奶茶，端上來馓子、油包兒、點(diǎn)心等食物，有的人家還做一種叫“炒酒”的食物，這個儀式叫做喝“下馬茶”。喝完下馬茶，收拾完桌子，婆家的人都聚攏過來，該是娘家人“擺針線”的時候了。
以新娘的母親為主，幾個女眷把帶來的包袱全部打開，把里面的東西盡數(shù)擺出來。衣服、被子、毛毯、床罩之類的大件就搭在院中的鐵絲上，枕套鞋襪荷包針扎之類的小件，就擺在方桌上，當(dāng)然，貴重物品如手表、首飾、手機(jī)，也得一一擺出來，絲毫不敢馬虎。在以前，種些衣物枕套之類，都是新娘親手繡制的，擺出來的意思，就是讓婆家人看看新娘子的針線手藝如何，所以叫擺針線。擺針線的另一個意思，是暗示婆家人，你們送的東西都陪嫁過來了，我們沒有貪污。你婆婆妯娌大姑子小姑子的都看清楚，免得日后挑我們的禮。并且，在你們送的基礎(chǔ)上，我們家額外陪送了多少東西，希望你們心中有數(shù)。
針線全部擺出來后，新娘的母親打開一個包袱，拿出一套衣服，由新娘的舅舅親手給新郎穿上，謂之“冠戴新郎”。這里面也有一個說法，如果先穿鞋子，是表示娘家人對新郎非常滿意，日后把他的地位抬得很高;而如果先戴帽子，就有點(diǎn)壓制新郎，讓自己家的女兒占上風(fēng)的意思。由此可見，婚姻是個多么深奧的事情啊，每時每刻都在昭示著它的復(fù)雜和不可操作性。
冠戴完新郎，娘家人還要給新郎的父母，親戚們贈送衣服、鞋襪、枕頭、手巾等禮物。這個儀式叫“抬針線”。抬針線有出門針線和不出門針線之說，出門針線是指給婆家所有的大小親眷每人都有一份禮物，包括已出嫁的女兒。而不出門針線只給公公婆婆，新郎的兄弟們贈送禮物。抬什么樣的針線，根據(jù)娘家的經(jīng)濟(jì)情況而定。
抬完針線后，就把外面擺著的衣物絲織品刺繡品之類的收起來，裝入陪嫁過來的門箱之內(nèi)。全部裝完后，由公公婆婆向箱子內(nèi)撒核桃、紅棗、錢幣等。娘家人站在一旁起哄，嫌錢幣的響動不夠大，逼著公婆拿出大票子往里扔。所以，凡是做過公婆的人都在喟嘆：媳婦娶到門前，還得一頭牛錢。最后，在眾人的注目下，由小姑子給兩個門箱落鎖。娘家人一般給小姑子一雙襪子或一只針扎作為答謝。由小姑子鎖門箱，大概含有希望小姑子口風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，不要到母親面前挑唆嫂子是非的意思。
之后，新娘的母親把鑰匙親手交給婆婆，由婆婆打發(fā)人把門箱抬到新房之內(nèi)，擺針線儀式結(jié)束。接下來，便擺開宴席招待娘家人，新郎的父親和兄弟們一桌一桌地敬酒，勸大家吃好喝好。請來的支客們在端上香噴噴的飯菜時，還要和娘家客人劃拳喝酒，務(wù)必使娘家人全部喝醉，這樣他們才算盡到了職責(zé)，心里才高興。
吃飯中間，在一道叫“葛仙湯”的菜上桌時，新娘的母親則要離開席桌，手里拿著毛巾紅包之類，現(xiàn)在還加了香煙和酒，到廚房答謝掌勺師傅，這個禮儀叫“抬上湯”。新娘母親把禮物一一送給廚師，表示感謝。嘴巴會說的還有一套套的謝禮詞，什么“廚長廚長，手藝高強(qiáng)，切得又薄，炒得又香，一條毛巾擦個汗，幾元薄禮謝廚長……”廚長用圍裙擦擦油手，憨厚地笑笑，也說一些恭喜恭喜、花好月圓之類的吉利話。
現(xiàn)在，這一儀式好像反過來了，各大飯店為了爭奪客源，不僅飯菜打折優(yōu)惠，在結(jié)婚儀式上，還要給新郎新娘及家人贈送禮物。給廚師抬上湯?那是哪一輩子的事情。擺針線，也早已不擺了，一是現(xiàn)在的新娘不知針線為何物，二是現(xiàn)在的流行趨勢一天一個樣，流行什么穿什么，誰沒事買一大堆衣服放在家里干什么?所以，這一儀式消失了。
8.鬧洞房
娘家人酒足飯飽，再由新郎和支客們恭恭敬敬地送回家去，這時，天已差不多黑了，支客們收拾完殘席后，開始鬼鬼祟祟地行動起來。原來，他們是為晚上的“鬧房”做準(zhǔn)備，商量著怎么“鬧”才盡興。
這時候，新房里已經(jīng)聚集了很多人，青海人很看重鬧洞房，認(rèn)為鬧得越兇，小兩口以后的生活會越幸福，所以，很多人是婆家專門請來的。這些人擠在新房里，逼著新郎新娘表演各種節(jié)目，語言粗俗，動作放肆，小夫妻倆敢怒而不敢言，只好任他們擺布。即便鬧得過火了，婆家人也不敢有絲毫不滿的表示，因?yàn)橛袀�說法，“結(jié)婚三天沒大小”，意思是不分尊卑，不論輩分，任何人都可以拿新郎新娘取笑逗樂。新房里鬧得怎么出格，公公婆婆聽見了也只當(dāng)沒聽見，任其胡鬧。青海人傳統(tǒng)的鬧房節(jié)目有“點(diǎn)煙”、“筷子夾針”、“吃懸果”、“糊仰塵”(仰塵就是紙糊的頂棚)等等，據(jù)說都非常的不雅。
如此看來，鬧洞房實(shí)際上是一個很不好的習(xí)俗，那么它為什么就不被淘汰，而是一代代地流傳下來了呢?究其原因，它的存在，自有它不可替代的作用。在以前，男女雙方在結(jié)婚前從來沒有見過面。直到娶進(jìn)門來挑起蓋頭的那一刻，新郎才知道自己的媳婦長得啥樣子，是俊是丑是健康是殘疾都得要接受，反之，新娘也一樣。兩個從未見過面的人突然要在一起生活，而且還要進(jìn)行人生實(shí)質(zhì)性的夫妻生活，他們很難一下子進(jìn)入角色，都存在著非常大的心理障礙。鬧房就是給他們一個緩沖的階段。在眾目睽睽之下，原本陌生的新郎新娘坐在一起，被別人逼迫著做各種親昵的動作，就是在無意間暗示他們，夫妻生活就是這樣子的，所以不必害羞，也不必有顧慮。經(jīng)過鬧房這一關(guān)，新郎新娘的心理障礙減輕了許多，可以坦然地面對以后的生活。
而且，當(dāng)鬧房的人鬧得心滿意足、盡興離去的時候，有一些小孩子還偷偷摸摸地躲在新房的窗戶根底下，聽新郎新娘都說些什么話，這些小孩子里也包括新娘的小姑子和小叔子，這個習(xí)俗，叫做“暔床”。
第二天早晨，婆婆會燒好洗臉?biāo)�，由小姑子端著，請新嫂子起來洗臉。臉盆里不光是洗臉�(biāo)�，還有婆婆放進(jìn)去的銀鐲子、銅錢、核桃、紅棗等。新媳婦洗完臉后，要用婆婆的衣襟擦手。同時要給小姑子一個紅包表示感謝。這個儀式叫“盥洗”，預(yù)示著一家人相親相愛、團(tuán)結(jié)和睦的家庭生活開始了。
9.鬧公婆
婚禮后的第三天，婆家才開始招待自己家的親戚朋友，也是擺上豐盛的宴席，也是由支客陪著，大家猜拳行令，盡情吃喝，快樂而熱鬧。其間，還有一次熱熱鬧鬧的謝媒儀式。當(dāng)宴席吃到中間，開始上甜食時，新郎和新娘端著酒壺酒杯，挨桌給大家敬酒，旁邊一位女眷陪著，通常是新郎的大媽或嬸子，她的任務(wù)是介紹新娘子認(rèn)識所有的來客，敬一位就介紹一位：這個是黨家嫂子，這個是姑舅姐姐，這個是上院里的嬤嬤，這個是下院里的嬸嬸……新娘就甜甜地叫一聲，那位親戚在喝下酒的同時往新娘的托盤里放幾塊糖或糖包，預(yù)祝他們以后的生活甜甜蜜蜜。當(dāng)然，現(xiàn)在這些東西早已拿不出手了，放在盤子里的，是清一色的人民幣。這個儀式叫“認(rèn)新親”，意思是叫新娘認(rèn)準(zhǔn)自己家的親戚六眷。
這邊剛敬完酒，那邊突然有幾個人將公公婆婆拉過來，按在椅子上不由分說地抹起來，給公婆的臉上涂上鍋底的黑灰，為了增加亮色，還要擠進(jìn)去一些黑鞋油，把臉徹底抹成黑色，再用口紅在兩腮邊畫個紅艷艷的紅臉蛋。之后，給公公反穿上羊皮襖，腰間綁上一根草繩，草繩上拴著火鏟、爐鉤等用具，頭上扣一頂破草帽，叫“煽火草帽”，還要戴上一副用籮卜塊摳成的眼鏡。把公公裝扮成這樣，叫“打扮火爺”。給婆婆同樣反穿上皮襖，腰間綁一只大牛角，耳朵上掛兩只用大紅辣椒穿成的耳環(huán)，叫做“牛角婆婆”或“歪辣婆婆”。牛脾氣倔，不好駕馭，惹急了還愛用牛角頂人。辣椒表示厲害，預(yù)示著婆婆厲害，不好伺候，在以后的日子里一定要處理好婆媳關(guān)系。
那么，把公公打扮成這樣又預(yù)示著什么呢?如果請婚俗專家來解釋，得要從人類的始祖講起，得要從母系氏族社會講起，得要從古羌人的婚姻習(xí)俗講起，那就太繁瑣了�，F(xiàn)在的寓意是：你當(dāng)公公了，要樹立起自己的威信，時刻注意檢點(diǎn)自己的行為，對兒媳要像女兒一樣疼愛，不能干出有悖于人倫的事情。
把公公婆婆打扮好后，摁坐在高椅子上，請出小兩口來敬酒。新媳婦端著酒杯，改口叫爸爸媽媽，叫一聲就得要往托盤里放一次錢，喝一杯酒也要往托盤里放一次錢，直逼得公公婆婆把身上的錢全部掏干凈為止。
10.回門
新媳婦娶過門，該請的客全部請完，該打點(diǎn)的人情也全部打點(diǎn)好了，但婆家并不能就此松一口氣，因?yàn)檫�有很多儀式需要公婆出面操作，比如謝東，就是答謝喜事上來幫忙的支客們。比如打點(diǎn)新娘下廚房，新娘回門等。
其實(shí)在整個婚禮上，新娘的父親一直不露面，就是第二天早上去婆家擺針線，他也回避不去。直到婆家招待完全部的賓客，他才拿著給女兒女婿的禮物，帶上一把掛面，到婆家去看望女兒，這個習(xí)俗叫“下面”。其實(shí)下面也是個很重要的儀式，況且來“下面”的是新娘的父親。婆家早早地做好準(zhǔn)備，請親朋好友來陪這位岳丈大人。
不論酒席有多么豐盛，美酒有多么醇香，新娘的父親一定要帶一把面條，還有青菜、咸鹽，甚至調(diào)料。酒席吃到最后，還要把他帶來的面條煮好，再由他親口吃下去。關(guān)于這個習(xí)俗，有一個后娘虐待女兒，最后由婆家伸張正義的傳奇故事，女兒的父親夾到中間很難做人，所以，下面的習(xí)俗是他自己帶面條，自己吃。
古詩上說：“三日入廚下，洗手作羹湯”，是說新媳婦要在娶來的第三日開始下廚房做飯，但在青海人的傳統(tǒng)婚俗中，新娘子在第八天才下廚做第一頓飯，通常做一頓臊子面，請全家人來吃。臊子面的好壞在于搟面的功夫上，搟得又薄又光，切得又細(xì)又長，才被認(rèn)為是好茶飯。在這一天做飯叫“霸家鬼兒”，看她是否節(jié)約糧食柴禾，是否持家有方。在第九天做飯叫“久機(jī)靈兒”，主要看新娘子是否聰明伶俐，心靈手巧，是個有生活情趣的人。
之后，便是回門�，F(xiàn)在回門是小兩口自己回，在以前，是婆家人傾巢出動，全部都回。說白了，這一天是新娘家回請公婆一家人。也是在清晨天不亮?xí)r，一家人提著禮物浩浩蕩蕩地來到新娘家，娘家準(zhǔn)備豐盛的酒席招待。席間，兩親家母坐在一起，親親熱熱地有說不完的話。從此，兩個原本陌生的家庭，因兒女的婚姻而走到一起，成了親戚，有著血濃于水的親情和友情。當(dāng)晚，全家返回，新郎和新娘也跟著回來。
大約過半個月時間，新娘的母親正式邀請女兒回娘家，叫做“坐娘家”，新女婿親自護(hù)送到娘家，留下媳婦自己回去。這一回在娘家待五到七天，叫“坐頭回洞月”。新婚夫婦，如膠似漆，新娘的母親把女兒叫回去“坐洞月”，是讓女兒休息幾天。所以說任何習(xí)俗都是在生活實(shí)踐中產(chǎn)生的。
二.青海傳統(tǒng)與現(xiàn)在的結(jié)婚風(fēng)俗概況介紹
1.青海結(jié)婚習(xí)俗
青海人娶媳婦都是在半夜里進(jìn)行，不能見太陽。一般都是凌晨三點(diǎn)左右出發(fā)，趕天亮前把新娘娶回家里。對于這個現(xiàn)象，有研究婚俗的專家認(rèn)為，這與古代搶婚的習(xí)俗有關(guān)，很久以前生活在青海這塊土地上的古羌人，地域遼闊、人口稀少，娶妻很困難。故此，只要看到年輕的女性，必定要搶過來做妻子。倒不是說搶婚一定要在夜里進(jìn)行，而是娶親的人提心吊膽，唯恐自己如花似玉的媳婦半路上被別人搶去。為安全起見，只好半夜里偷偷摸摸地把媳婦娶進(jìn)門。
現(xiàn)在早已沒有搶親這一說了，恐怕你前腳搶媳婦，后腳警察就會搶你，但這個奇怪的習(xí)俗卻頑強(qiáng)地保留下來了，社會發(fā)展到今天，青海人娶親依然是在半夜里進(jìn)行。在女方家，新娘的親戚們圍著新娘說長道短的時候，男方家已經(jīng)做好了迎娶的準(zhǔn)備。新房里掛著宮燈、喜幛，桌上供著紅鸞喜神的牌位，左右貼著“東王公賜福、西王母降祥”的喜聯(lián)，在大紅蠟燭的照映下閃閃發(fā)亮……
新郎倌已穿戴一新，以前是長袍馬褂，現(xiàn)在是西裝革履，準(zhǔn)備跟著娶親的人去迎接新娘。娶親人主要有媒人、娶親奶奶(娶親奶奶是上有父母公婆，下有兒女，且能說會道的“全可人”)。還有負(fù)責(zé)抬東西的，負(fù)責(zé)敲門的，現(xiàn)在還加上了負(fù)責(zé)攝影錄像的。這些人捧著兩只大紅的喜盒，一只喜盒里裝著新娘上轎時穿的衣服，戴的紅蓋頭，還有化妝品、梳子、鏡子、頭繩絹花等。另一只喜盒里裝著送給娘家人的“離娘肉”，包括羊肉方子、酒、茶葉、紅棗、核桃等，這些東西都是雙數(shù)。在以前，還有吹鼓手，三四個人拿著喇叭、嗩吶、竹笛、云鑼等，一路上吹吹打打地往新娘家走來。
到了新娘家門口，只見大門緊閉，悄無聲息。這時候，娶親隊(duì)伍中的吹鼓手就走上前去，對著大門起勁地吹打樂器，敲門的人也上前敲打大門，并高聲喊叫。關(guān)于喊門的對答，據(jù)說也有約定俗成的內(nèi)容，比如，外面喊：“開門來，我們移花兒來了!”里面問：“你們移的啥花兒?要移到什么地方去?”外面答：“我們移的牡丹花，要移到……”里面又說：“那門鎖著，鑰匙尋不見唄�！蓖饷娴娜藭�，趕忙掏出紅包從門縫里塞進(jìn)去：“鑰匙在這兒哩，麻煩打開個!”里面突然變得鴉雀無聲。于是，吹喜樂的重新嗚哩哇啦地吹奏起來，敲門的人又開始下一輪的對話。按照青海人的規(guī)矩，這個過程要重復(fù)三遍。
三遍過后，門突然打開，只見新娘家沖出十幾個身強(qiáng)力壯的小伙子，把娶親人擋在門外，同時搬出一張方桌，上面擺著拴了紅線的酒壺和酒盅。這些人斟滿酒盅，開始給娶親人敬酒，從媒人敬起，喝一個放進(jìn)去一個，不喝的人不讓進(jìn)。一時人聲鼎沸，笑語喧嘩，熱鬧的婚禮就此拉開了帷幕。實(shí)在不會喝酒的人，也要接過酒盅淺抿一下，否則很難通過這一關(guān)，這個過程叫“攔門酒”。
關(guān)于“攔門酒”，據(jù)說也是搶婚習(xí)俗的遺存，是說以前那些強(qiáng)盜們搶媳婦時遭到了娘家人激烈的反抗。喝過攔門酒，進(jìn)入新娘家，媒人和娶親奶奶就把喜盒里的東西掏出來放在堂屋面柜上，掏一樣給娘家人交代一樣。東西擺完，站在后面的吹鼓手們又把樂器放在嘴上，開始新一輪的吹吹打打。樂聲中，來娶親的人們表情嚴(yán)肅，開始焚香、點(diǎn)蠟，并跪拜神位，叫做“敬神祝福”�，F(xiàn)在這一儀式早已消失，因?yàn)楝F(xiàn)在的人們已經(jīng)不敬畏鬼神了。
拜過神位后，即由娘家人請到早已準(zhǔn)備好的酒席桌前，款待前來娶親的人，這頓飯叫“上馬席”，條件好的人家準(zhǔn)備“八盤”，條件不允許的人家準(zhǔn)備“六大碗”。順便說一下，“八盤”和“六大碗”有很大的區(qū)別，一是數(shù)量上有差別，八盤是八個菜，六碗當(dāng)然只有六個菜。二是質(zhì)量上有差別，八盤裝在盤子里，菜的內(nèi)容一目了然，而六碗是裝在碗里，看著碗挺大，其實(shí)底下裝的都是洋芋豆腐青菜，只在碗的上面擺幾片肉裝樣子。酒席中間，娘家人還要給每個來娶親的人都要贈送一個紅包。
在娶親人說說笑笑吃上馬席的時候，這邊的閨房里，新娘在做出嫁前的最后準(zhǔn)備，娶親奶奶匆匆吃兩口“空茶”，就是上正菜之前先上的饃饃奶茶，等不及后面的八盤或六碗，就拿著從婆家?guī)淼娜⒂H用品，開始打扮新娘。以前并不注重化妝梳頭發(fā)，只在臉蛋上涂點(diǎn)胭脂，頭上隨便梳兩個“抓角”。值得一提的是，那會兒出嫁姑娘，新娘在娘家并不改發(fā)式，還是照著姑娘打扮，只有到了婆家，拜過天地后，才改成已婚婦女的發(fā)式，這個習(xí)俗在很多地方都流傳著，并不像現(xiàn)在的影視劇、書本中描寫的那樣，新娘在上轎之前就已經(jīng)發(fā)髻高聳，想當(dāng)然地把人家打扮成已婚婦女。
新娘梳好頭后，便穿上淑衣淑裙，外套“優(yōu)衣”，這個優(yōu)衣，必須是正月十五演社火時，給那位叫“胖婆娘”的角色做的戲衣。胖婆娘在社火中暗含著“送子娘娘”的意思，借胖婆娘的衣服，就是暗中祈望新娘身體健康，嫁過來后能生養(yǎng)兒女，所以，那會兒誰家娶媳婦，都要拿錢去租胖婆娘的優(yōu)衣，就如現(xiàn)在租婚紗一樣。除“優(yōu)衣”外，新娘戴的蓋頭也頗有講究，是專門到寺廟里找老和尚或老喇嘛包經(jīng)書的包袱皮，用這樣的包袱皮當(dāng)蓋頭，大概是沾染了經(jīng)卷的氣息，有辟邪趨吉，大吉大利的功效吧?這塊包袱皮很珍貴，就由新娘戴到婆家去作為珍藏，新娘的母親另外買一塊紅綢緞送還到寺廟里。
那會兒的新娘出門還要帶兩樣?xùn)|西，日月鏡和寶瓶。日月鏡是大小兩塊銅鏡，分別掛在前胸和后背，大的那塊叫日鏡，掛在背上，屬陽。小的那塊叫月鏡，屬陰，掛在胸口。新娘身上的兩塊寶鏡，據(jù)說發(fā)揮著照妖鏡的作用，能照出一切鬼魅邪祟，使它們不敢近前侵害新娘。但是我想，這也是很早以前搶婚的時候，人們?yōu)榱吮苊庹`傷新娘而想的辦法吧?而“寶瓶”就是一個很普通的瓷瓶，內(nèi)裝五色糧食、錢幣等，意味著新娘將家里的糧食錢財(cái)都帶過去了，嫁過去后衣食不愁，不指靠婆家過日子。
與此同時，娶親奶奶還要向新娘的母親討要一樣?xùn)|西，這是兩只精巧的小碗，裝著滿滿的大米和紅棗，再用紅紙整個包裹起來。這個儀式叫“討飯碗子”。娶親奶奶把討過來的“飯碗子”帶到婆家，交給婆婆，直到新娘生了頭胎孩子，這對小碗才可以啟封使用。
出門的時辰到了，新娘在娶親奶奶和送親奶奶的攙扶下邁出閨房，來到家中的正房，新娘開始大哭，說著不忍離開父母的話語，新娘的母親也大哭，說：“總算你進(jìn)了神仙一樣的人家……”此時，堂屋地中已擺著一只裝滿糧食的大斗，這只斗跟別的斗有點(diǎn)區(qū)別，中間釘著一道橫梁。新娘就在這只斗上象征性地坐一坐，隨即，圍在一邊的人撲上去爭著抓取斗內(nèi)的糧食，據(jù)說這只方斗象征著平安，誰搶上內(nèi)中糧食就能保證誰平安。好在這只方斗很大，每個人都能搶上一把糧食，所以每個人都能平平安安。
在大家歡笑著抓取糧食的時候，新娘走出房門，手里拿一把紅筷子，背著撒向屋內(nèi)。有人說，這是“快生貴子”的意思，呵呵，想當(dāng)然了，這其實(shí)是把好運(yùn)永遠(yuǎn)留在娘家的意思。之后，由新娘的哥哥或舅舅抱起新娘，塞進(jìn)放在門口的花轎內(nèi)。轎子里已經(jīng)坐著一個小男孩，俗稱“壓轎娃娃”，一般由新娘的侄子或外甥擔(dān)任。
一路上，新娘要不間斷地哭，不能停下。假若停下了，就會遭到別人的恥笑，認(rèn)為巴不得當(dāng)上新娘子。即便這樣，還是有一句俗語流傳下來了：“剩飯咋熱是冷的，新娘咋哭是哄的”。時光走到今日，許多繁文縟節(jié)已經(jīng)消失殆盡。然而，舊的禮節(jié)消失了，新的禮節(jié)在不斷地誕生，比如，現(xiàn)在的新娘化妝，就由專業(yè)的化妝師上門服務(wù)，一連幾個小時精心打扮，淡妝濃抹，頭發(fā)上撒金粉，眼皮上貼星星。光是指甲的修飾，就有千變?nèi)f化無數(shù)種名堂。臨上花車前，請專業(yè)的攝影師拍下全家福，新娘穿著婚紗站在最中間，這也是新娘家族一段美好的記憶�；ㄞI到達(dá)新郎家門口，頓時樂聲大作、鞭炮齊鳴。在以前，新娘在大門口下轎后要穿過院子進(jìn)入花堂。院子里掛著大紅燈籠，點(diǎn)著“松蓬”，就是把木料搭成井字形的篝火。照得院內(nèi)亮如白晝，地上鋪著大紅氈，新郎和新娘并排緩步前行，紅氈不夠用，就由兩三塊倒換著鋪。
花堂里面人聲鼎沸，燈火輝煌，供桌上擺著紅鸞天喜神的牌位，香爐中香煙裊裊，花瓶里芙蓉錦繡。青海人還喜歡擺一溜干果筒子，里面盛滿了紅棗桂圓等干果。印有喜字的大紅蠟燭閃閃發(fā)亮，公婆分坐在兩端，由司儀主持婚禮。青海人把司儀叫“贊禮”，贊禮果然嗓音洪亮，神態(tài)軒昂，指揮新郎新娘拜天地拜父母。當(dāng)然，以前的贊禮不會一上來就喊“一拜天地”，而是有一大段的說詞，什么“三份錢馬九柱香，梧桐樹上落鳳凰……”
隨著一聲“送入洞房”，兩邊的賓客突然像受驚了一樣，撲上前去抓住新郎新娘就往洞房里推。據(jù)說，誰捷足先登進(jìn)入洞房，在以后的生活當(dāng)中，誰就擁有主動權(quán)，所以，兩邊的人都拼命把自己的人往前推。往往擠到洞房門口，兩個人誰也進(jìn)不去，就有聰明的人一把抓下新郎的帽子，朝床上扔去。人沒到，帽子到了，也算搶先了�？蓱z新娘無物可扔，又蒙著紅蓋頭，只好甘拜下風(fēng)。不僅如此，在進(jìn)入洞房的那一刻，婆家的女眷們在廚房內(nèi)拿著菜刀鍋鏟搟面杖亂剁亂敲，名曰“鍘煞”，說是給新人避邪。
進(jìn)入洞房，洞房的供桌上再沒有紅鸞喜神了，卻點(diǎn)著一只巨型的油燈，這盞燈是一個包著紅紙的大瓦盆，盆里裝滿了各種糧食，上面覆蓋著一個粗泥碟子，碟子里注滿清油，里面臥著一根染紅的棉花芯子，這盞燈叫“長命燈”，要在洞房里點(diǎn)三天三夜不讓熄滅。新郎用秤桿挑去紅蓋頭，看見新娘美麗的容顏，四目相對，卻不敢傳情達(dá)意，因?yàn)榕赃吘驼緷M了婆家的女親眷。其中一位端著紅漆托盤，上面放著兩盞“喜茶”，就是奶茶，漂著兩個圓圓的紅棗。新人喝下喜茶后，另一位女眷上前，紅漆托盤里是兩只用紅線拴在一起的酒杯，請新人喝交杯酒，青海人把這個儀式叫“合巹禮”，“合巹”的杯子也很講究，最好是黃楊木的，沒有黃楊木別的木頭也行，但一定是要木制的。交杯酒不能用手端，更不像現(xiàn)在演繹的那樣套著胳膊喝，而是頭對頭地一起去喝，往往新郎和新娘頭碰在一起，就有好事者把兩個人的頭摁住不放，新房里頓時笑聲一片。
在以前，青海人結(jié)婚還有“禳床”的習(xí)俗，就是撒帳。撒帳必須是男性，若是老漢，就一個人，若是年輕小伙子，就派兩人。撒帳的人手里端著大盤子，里面是滿滿的核桃、板栗、桂圓、糖果和錢幣。他們站在床上，先念“禳床詞”，之后，一把一把地往四處拋撒盤子里的干果，一邊撒一邊還念叨：雙雙核桃雙雙棗，養(yǎng)下娃娃滿炕跑;雙核桃單棗兒，養(yǎng)下兒子叫尕寶兒;單核桃雙棗兒，養(yǎng)下丫頭叫巧兒……新房里的人就搶拾這些東西，據(jù)說給新人撒過賬的干果有神奇的功效，撿到核桃的要生男孩，撿到紅棗的要生女孩，撿到錢幣的要發(fā)財(cái)，撿到糖果的能找上對象，若已經(jīng)結(jié)婚，則預(yù)示著一生甜蜜幸�！裕谛路坷飺鞏|西的人你搶我奪，歡聲雷動，人人臉上都喜笑顏開。
在新房里鬧得一片歡聲笑語時，另一間屋子里也是熱鬧非凡，前去娶親的人和娘家送親的人因?yàn)閯诳喙Ω�，被婆家安排在一起吃酒席，謂之“下馬席”。
2.青海結(jié)婚的彩禮
在媒人給女方家送“定茶”的時候，姑娘的父母就把開好的禮單順便交給媒人，上面列著所要彩禮的數(shù)目、質(zhì)地等。彩禮分為兩項(xiàng)，一項(xiàng)是表禮，一項(xiàng)是干禮。表禮就是各色衣物、首飾、化妝品等，而干禮就是現(xiàn)金。當(dāng)然，這個禮單的數(shù)目和當(dāng)時的社會背景有很大的關(guān)系，要符合大多數(shù)人家結(jié)婚時所要的數(shù)量。就是別人家要多少，自己家也要多少，還要看婆家的經(jīng)濟(jì)狀況和自家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，不能隨心所欲地胡要，否則就會被別人笑話。
在青海的歷史上，有很長一段時間內(nèi)，彩禮的數(shù)目一般分為二十四表禮，或者三十六表禮。一份表禮就是一塊一丈四尺長的衣料，還有一串穿了五百枚銅錢的錢串。二十四表禮就是二十四塊衣料，二十四串銅錢。這些衣料也分不同的質(zhì)地，富裕人家送綾羅綢緞，而且還送三十六表禮，貧寒人家就送各色花布、粗布，一般也只送二十四表禮。但絕大多數(shù)人家都是綢緞和色布各送一部分，既不顯得寒酸，也可以讓新媳婦縫制不同的衣服。到解放后，送二十四表禮、三十六表禮的習(xí)俗慢慢消失了，因?yàn)樯鐣l(fā)展了，各種賣成衣的商店應(yīng)運(yùn)而生，新媳婦就不用自己縫制衣服了。彩禮的禮單也隨之變成了棉襖多少件，四季衣服多少件，毛線多少斤，還要什么牌子的手表等等，還有干禮多少錢。實(shí)際上，“干禮”就是娘家置辦嫁妝的這部分費(fèi)用，娘家陪送給新娘的嫁妝要等于或大于干禮的數(shù)目，否則會被婆家人看不起。
后來，隨著社會的進(jìn)一步發(fā)展，就干脆沒有“表禮”這一說了，娘家開口要多少錢，這一部分錢就包括買衣服和首飾的錢。而婆家也樂得省事，全部送成現(xiàn)金，由新娘子自己去挑選可心的嫁妝。社會發(fā)展到今天，獨(dú)生子女增多，在婚姻中，似乎沒有“送禮”這一說了，兩家都是一個孩子，都在為孩子竭盡全力，送來送去的沒啥意思。男方家只要準(zhǔn)備好房子，女方家就會承擔(dān)裝修、買家具、買電器的費(fèi)用，一切以孩子們今后的幸福為原則。但在偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，要彩禮的風(fēng)氣似乎還很盛行，而且只要干禮，動輒幾萬十幾萬。這份干禮也不陪嫁給女兒，留著給自己的兒子娶媳婦。如此惡性循環(huán)，婚姻似乎陷入了一種怪圈之中。言歸正傳。到了送禮的這一天，媒人帶著男方家的親戚，主要是男方的舅舅、伯伯、叔叔、姑父之類的四到六個人，抬上準(zhǔn)備好的彩禮，每份彩禮上都包著紅紙，紅紙上貼著喜字。另外，還要端上一個禮盒，禮盒里裝著紅棗、花生、柿餅、瓜子、葡萄干、桂圓、糖果、蕨麻、枸杞、核桃、松籽、蜜餞等十二樣干果。禮盒上面放著兩塊羊肉方子，同樣貼著紅紙和喜字，這個禮盒一般由媒人端著，除此，還要帶上茶葉兩包，燒酒兩瓶，一行人浩浩蕩蕩地往女方家去送禮。
女方家早已做好了準(zhǔn)備，請了廚師預(yù)備好酒席�？簧弦沧鴿M了親戚，也是姑娘的舅舅、伯伯、叔叔之類。在送禮儀式上，女眷似乎不參與。酒席一般是八盤，這是一道青海人獨(dú)創(chuàng)的筵席，菜的樣式、花色、搭配，還有上菜的順序，都有嚴(yán)格的講究。當(dāng)開始上甜食時，也就是上“釀米”、“酥合丸”這兩道菜時，未來的新娘子穿著大紅棉襖，頭上插滿絹花，由一位年長的女眷陪同著，給桌上的人敬酒。男方家的舅舅或伯伯喝下酒后，會在敬酒的托盤里放上一個紅包，或一塊衣料。當(dāng)然，這是很久以前的規(guī)矩。現(xiàn)在，送禮儀式上新郎也參加，而且由于兩人經(jīng)常見面，新娘也不再刻意打扮。只是，放進(jìn)托盤中的紅包只會越來越鼓，不敢有絲毫的縮水。
送禮的第二天，女方家準(zhǔn)備好羊肉方子一個，茶葉兩包，請媒人回送給婆家，這個儀式稱之為“回酒”。同時暗示婆家，對送來的彩禮表示滿意，將按彩禮的數(shù)目為新娘準(zhǔn)備嫁妝。
3.青海結(jié)婚擺針線的習(xí)俗
婚禮儀式完成，差不多天也就亮了，新郎要去請新娘的家人來赴席。新郎倌穿戴一新，在“支客”的陪同下出門去，支客就是婆家專門請來在喜事上幫忙的人，每個人都有具體的分工。
新郎和支客們來到娘家，娘家人又?jǐn)[出方桌敬“攔門酒”，之后，進(jìn)入房中，將帶來的禮物擺在面柜上，在祖宗牌位前叩頭行禮，意思是，從此以后，我就是你們家的女婿了，我也是這個家庭中的一員了。岳父母滿心歡喜，做長面招待女婿和支客，意思是祝愿這門婚姻天長地久、不要中斷。吃過長面，新郎和支客們還要到新娘的舅舅、伯父、叔叔、姑父七大姑八大姨家去叩頭行禮，這些人家也早已做好準(zhǔn)備，搟好長面，做好雞湯臊子，等新郎進(jìn)門后招待他們，寓意著我們從此以后成了親戚，要長久地來往。這個儀式叫“踩門認(rèn)親”。
認(rèn)完親后，新郎和支客們暫且回去，讓娘家人收拾嫁妝。過不長時間，新郎和支客們再次來到娘家門上，誠懇邀請娘家人去赴席。娘家人則假意推辭一番，意思是姑娘給你們當(dāng)媳婦是應(yīng)該的，再不好到你家去叨擾等等，新郎和支客們只好又回去。第三次，新郎和支客們再來邀請，這回娘家人不再推辭了，夾裹著包袱，抬著禮盒，大人小孩高高興興地到婆家去吃酒席。
不是娘家人裝腔作勢，而是歷來流傳下來的規(guī)矩，新郎必須“三請三邀”，娘家人才肯到婆家。社會發(fā)展到今天，這一規(guī)矩早已打破，現(xiàn)在的婚禮一般都在大飯店舉行，不用婆家邀請，娘家人早早過去操心張羅。
一干人馬來到婆家門口，婆家人不甘示弱，一張大桌子把大門擋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，不喝酒誰也別想進(jìn)。于是，在一片歡聲笑語中，娘家人魚貫進(jìn)入婆家大門。院子里，已經(jīng)擺好了桌子。等娘家人坐定，支客們便倒上奶茶，端上來馓子、油包兒、點(diǎn)心等食物，有的人家還做一種叫“炒酒”的食物，這個儀式叫做喝“下馬茶”。喝完下馬茶，收拾完桌子，婆家的人都聚攏過來，該是娘家人“擺針線”的時候了。
以新娘的母親為主，幾個女眷把帶來的包袱全部打開，把里面的東西盡數(shù)擺出來。衣服、被子、毛毯、床罩之類的大件就搭在院中的鐵絲上，枕套鞋襪荷包針扎之類的小件，就擺在方桌上，當(dāng)然，貴重物品如手表、首飾、手機(jī)，也得一一擺出來，絲毫不敢馬虎。在以前，種些衣物枕套之類，都是新娘親手繡制的，擺出來的意思，就是讓婆家人看看新娘子的針線手藝如何，所以叫擺針線。擺針線的另一個意思，是暗示婆家人，你們送的東西都陪嫁過來了，我們沒有貪污。你婆婆妯娌大姑子小姑子的都看清楚，免得日后挑我們的禮。并且，在你們送的基礎(chǔ)上，我們家額外陪送了多少東西，希望你們心中有數(shù)。
針線全部擺出來后，新娘的母親打開一個包袱，拿出一套衣服，由新娘的舅舅親手給新郎穿上，謂之“冠戴新郎”。這里面也有一個說法，如果先穿鞋子，是表示娘家人對新郎非常滿意，日后把他的地位抬得很高;而如果先戴帽子，就有點(diǎn)壓制新郎，讓自己家的女兒占上風(fēng)的意思。由此可見，婚姻是個多么深奧的事情啊，每時每刻都在昭示著它的復(fù)雜和不可操作性。
冠戴完新郎，娘家人還要給新郎的父母，親戚們贈送衣服、鞋襪、枕頭、手巾等禮物。這個儀式叫“抬針線”。抬針線有出門針線和不出門針線之說，出門針線是指給婆家所有的大小親眷每人都有一份禮物，包括已出嫁的女兒。而不出門針線只給公公婆婆，新郎的兄弟們贈送禮物。抬什么樣的針線，根據(jù)娘家的經(jīng)濟(jì)情況而定。
抬完針線后，就把外面擺著的衣物絲織品刺繡品之類的收起來，裝入陪嫁過來的門箱之內(nèi)。全部裝完后，由公公婆婆向箱子內(nèi)撒核桃、紅棗、錢幣等。娘家人站在一旁起哄，嫌錢幣的響動不夠大，逼著公婆拿出大票子往里扔。所以，凡是做過公婆的人都在喟嘆：媳婦娶到門前，還得一頭牛錢。最后，在眾人的注目下，由小姑子給兩個門箱落鎖。娘家人一般給小姑子一雙襪子或一只針扎作為答謝。由小姑子鎖門箱，大概含有希望小姑子口風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，不要到母親面前挑唆嫂子是非的意思。
之后，新娘的母親把鑰匙親手交給婆婆，由婆婆打發(fā)人把門箱抬到新房之內(nèi)，擺針線儀式結(jié)束。接下來，便擺開宴席招待娘家人，新郎的父親和兄弟們一桌一桌地敬酒，勸大家吃好喝好。請來的支客們在端上香噴噴的飯菜時，還要和娘家客人劃拳喝酒，務(wù)必使娘家人全部喝醉，這樣他們才算盡到了職責(zé)，心里才高興。
吃飯中間，在一道叫“葛仙湯”的菜上桌時，新娘的母親則要離開席桌，手里拿著毛巾紅包之類，現(xiàn)在還加了香煙和酒，到廚房答謝掌勺師傅，這個禮儀叫“抬上湯”。新娘母親把禮物一一送給廚師，表示感謝。嘴巴會說的還有一套套的謝禮詞，什么“廚長廚長，手藝高強(qiáng)，切得又薄，炒得又香，一條毛巾擦個汗，幾元薄禮謝廚長……”廚長用圍裙擦擦油手，憨厚地笑笑，也說一些恭喜恭喜、花好月圓之類的吉利話�，F(xiàn)在，這一儀式好像反過來了，各大飯店為了爭奪客源，不僅飯菜打折優(yōu)惠，在結(jié)婚儀式上，還要給新郎新娘及家人贈送禮物。給廚師抬上湯?那是哪一輩子的事情。擺針線，也早已不擺了，一是現(xiàn)在的新娘不知針線為何物，二是現(xiàn)在的流行趨勢一天一個樣，流行什么穿什么，誰沒事買一大堆衣服放在家里干什么?所以，這一儀式消失了。
