元宵節(jié)在各地都有著不同的特色習(xí)俗，廣東人過(guò)元宵節(jié)就擁有屬于自己的當(dāng)?shù)靥厣�。下面是小編為大家整理的廣東元宵節(jié)習(xí)俗，希望大家喜歡!
廣東人過(guò)元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
正月十五是元宵節(jié)，舊時(shí)廣州在這天許多民俗事象非常有特色。如在清代時(shí)，在現(xiàn)在的解放中路一帶，新年的第一輪圓月剛剛升起，街上已人頭涌涌，據(jù)民國(guó)初年《中華全國(guó)風(fēng)俗志》載，廣州過(guò)去“十家則放煙花，五家則放花筒”，處處繁花四放，炮竹連天響。
長(zhǎng)長(zhǎng)的舞獅、舞龍、舞鸞、舞象的隊(duì)伍，隊(duì)伍后面緊跟著“打十八”(即后來(lái)所稱的“八音鑼鼓柜”)，再后面是手舉或手提各式燈籠的居民燈飾隊(duì)。在元宵游行隊(duì)伍中，還有特意組織的、以金童玉女扮飾的民間故事表演隊(duì)，如“天女散花”、“六國(guó)封相”“哪咤鬧�！钡�，游行隊(duì)伍常常達(dá)數(shù)里之長(zhǎng)，穿大街、繞小巷，所到之處，居民們?nèi)紵熁�，放炮竹，成了沸騰的海洋。
元宵節(jié)又稱燈節(jié)。從初十就開(kāi)始“開(kāi)燈”，有大三星燈、小三星燈、百花蓮藕燈、樹(shù)頭燈等，五花十色�！伴_(kāi)燈”晚，如果有去年元宵后出生的男孩子的家庭，要請(qǐng)外婆和親戚朋友來(lái)家慶賀，俗稱“做燈酒”，以示祝賀“添丁”。外婆要送小孩衣服、雞、肉、米、酒等禮物，其他客人也要帶些禮物。
“開(kāi)燈”時(shí)，要在宗祠或在神堂的正中央、兩旁和大門(mén)口各掛一對(duì)蓮花燈;另外在灶君、“床頭婆”神位、街上土地廟也要放上一個(gè)小燈。廣州人過(guò)去在正月十二這天，還有替“床頭婆”開(kāi)燈之俗，祈求床頭婆保佑孩子平安長(zhǎng)大。這燈稱為“亞婆燈”，是用紅、黃、綠幾色彩紙糊成六角圓筒，然后粘合而成的小燈。
正月十三在廚房里點(diǎn)燈，稱“點(diǎn)灶燈”，直點(diǎn)到十五元宵夜。正月十三要“試燈”，即“試點(diǎn)元宵燈”。十四是“上元節(jié)”(元宵節(jié)又稱上元節(jié))的前夜，各街道居民點(diǎn)紛紛搭彩棚，掛花燈，舞獅舞龍，預(yù)演元宵節(jié)日，也叫“試點(diǎn)”。節(jié)前數(shù)天，街巷攤檔，競(jìng)售各式花燈，爭(zhēng)奇斗麗，稱為“燈市”，節(jié)日氣氛濃郁。
舊時(shí)，廣州郊區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還有在農(nóng)歷十六至十九日輪流鬧元宵的舊俗。郊區(qū)人民講究團(tuán)結(jié)，為了方便各鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾在元宵節(jié)時(shí)互相拜賀，十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)民約定輪流進(jìn)行元宵活動(dòng)。原三元里鄉(xiāng)的鄉(xiāng)民至今仍保存在正月十八鬧元宵的習(xí)俗，每逢此日，原十里八鄉(xiāng)的居民都來(lái)參加活動(dòng)，敲鑼打鼓，唱歌跳舞，交朋結(jié)友，一片歡樂(lè)祥和的景象。
現(xiàn)在，廣州的元宵燈會(huì)演變?yōu)槊磕甑脑梗瑥V州各公園以及娛樂(lè)場(chǎng)所，包括街道兩旁和珠江沿岸都張燈結(jié)彩，全城不分大街小巷各式各樣的彩燈琳瑯滿目。主要燈品有走馬燈、夾紗燈、絲料燈、宮燈、各式形象紙?jiān)鸁�、富有地方傳統(tǒng)特色的花果燈、大型彩燈等，現(xiàn)在各式各樣的霓虹燈也加入了節(jié)日行列，將廣州打扮成一個(gè)五彩繽紛的海洋。
廣州市內(nèi)的元宵習(xí)俗，自20世紀(jì)60年代開(kāi)始，除了張燈結(jié)彩和進(jìn)行文藝活動(dòng)以外，傳統(tǒng)的民俗行為已逐漸淡化，但自80年代國(guó)家實(shí)行改革開(kāi)放以后，許多居民又恢復(fù)了元宵節(jié)的活動(dòng)。每逢正月十五這天，居民們一大早便到越秀山南麓應(yīng)元路三元宮燒香，燒完香買(mǎi)回大香或紙糊風(fēng)車(chē)帶回家，稱“帶好運(yùn)回家”。
廣東元宵節(jié)常吃的食物
湯圓
主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開(kāi)胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。
元宵
說(shuō)到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實(shí)際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。
生菜
廣東人過(guò)元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說(shuō)這種食品代表吉祥。經(jīng)常成為南方飯桌上常見(jiàn)蔬菜的生菜，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
?肉
?肉是潮汕地區(qū)最經(jīng)典的小吃之一，制作過(guò)程稍微繁瑣，蒸熟之后切成小段后入油鍋稍煎炸，吃的時(shí)候沾上一點(diǎn)桔油，吃起來(lái)皮薄香脆，餡鮮飽滿，余味無(wú)窮。
卷煎
制作好的卷煎蒸熟之后也需要切成小段后入油鍋稍煎炸，吃的時(shí)候皮薄餡軟，蘿卜香甜味令味覺(jué)倍爽，吃再多也不會(huì)膩。
乒乓?
歷史悠久，聞名海內(nèi)外。一般為扁圓形，裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，蒸熟，加入少量白糖搓揉，使?皮柔軟帶有稠度。傳統(tǒng)的乒乓?餡內(nèi)含黑芝麻、糖粉、碾碎的花生。
甜?
每逢重要節(jié)日，都會(huì)蒸制一籠甜?.也有人把甜?稱為“潮汕年糕”。剛蒸熟的甜?吃起來(lái)香甜爽口，好吃又不粘牙，深受潮汕人喜愛(ài)。
紅桃?
紅桃?又名紅曲桃，是潮汕著名的漢族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征長(zhǎng)壽，故制桃?正反映祈福祈壽的愿望。有些地方叫做?桃和紅桃?，因?yàn)橥庑蜗駛�(gè)平面的紅桃子。
油?(酥餃)
做酥餃?zhǔn)浅鄙寝r(nóng)村過(guò)春節(jié)、元宵節(jié)的一種習(xí)俗。酥餃外皮酥脆餡料香甜，讓人口齒生香，也是潮汕人春節(jié)、元宵的必備供品之一。
反沙番薯、芋頭
元宵節(jié)是人們合家團(tuán)圓的好時(shí)光。在潮汕人們的團(tuán)圓飯桌上，總少不了一樣象征甜蜜的食品，最常見(jiàn)的就是一盤(pán)反沙番薯、芋頭。
廣東各地的元宵節(jié)節(jié)日習(xí)俗
廣州：廣府廟會(huì)
廣府廟會(huì)是廣東省漢族傳統(tǒng)民俗文化，為期7天的廟會(huì)，涵蓋了十余種主題活動(dòng)，包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商貿(mào)休閑文化等豐富的內(nèi)容。
通過(guò)廟會(huì)的方式，打造獨(dú)特的廣府民俗文化特色活動(dòng)品牌，營(yíng)造濃厚的年節(jié)氣氛，讓老百姓了解廣府文化，相約幸福廣州。
佛山：行通濟(jì)橋
“行通濟(jì)”是廣東佛山地區(qū)在過(guò)年時(shí)傳統(tǒng)的習(xí)俗之一，至今已有400多年的歷史�！靶型�(jì)，無(wú)閉翳(即無(wú)煩惱)”的意思是說(shuō)，在正月十六到通濟(jì)橋上走走，就能消除疾病、煩惱，得到幸福、安康。
每年正月十五，家家戶戶都會(huì)扶老帶幼，自清晨到夜幕，舉著風(fēng)車(chē)、搖著風(fēng)鈴、提著生菜浩浩蕩蕩地由北到南走過(guò)通濟(jì)橋，祈求新的一年平平安安、順順利利。
深圳東莞：舞麒麟
深圳坪山舞麒麟，遠(yuǎn)近聞名。這項(xiàng)已有300多年歷史的客家民間傳統(tǒng)文化，不僅傳承著世代客家人“麒麟呈祥”的美好祝愿，而且在歲月的變遷中烙下了深深的坪山印記。
而在東莞，舞麒麟則以清溪鎮(zhèn)、樟木頭鎮(zhèn)較為出色。每年元宵節(jié)市政府均組織大型群獅賀元宵活動(dòng)數(shù)百臺(tái)醒獅、金龍、彩鳳、麒麟?yún)⒓尤f(wàn)人空巷。
清遠(yuǎn)：舞火麒麟
每年元宵夜，廣東英德市大灣鎮(zhèn)熱鬧非凡，火光四射。
由火麒麟、飄色和花燈組成的大灣傳統(tǒng)元宵節(jié)目，當(dāng)天就有光著上身的年輕人在火光中舞動(dòng)著火麒麟，圍觀村民中傳出陣陣歡呼聲。接著就沿街巡游、挨家舞拜，吸引了上萬(wàn)民眾觀賞，大灣鎮(zhèn)人頭涌動(dòng)。
茂名：年例
“年例”是廣東省乃至中國(guó)少有的風(fēng)俗習(xí)慣，為茂名全市和湛江少部分所特有，遠(yuǎn)近聞名。年例是茂名農(nóng)村的第一大節(jié)日，從最初的娛神祭祀，到娛人娛神的節(jié)日，發(fā)展到現(xiàn)今融交際和文娛活動(dòng)于一體的綜合性文化節(jié)日。
茂名人素有“年例大過(guò)年”的說(shuō)法，出門(mén)在外的人，春節(jié)可以不回家，但“年例”是一定要趕回來(lái)。
而年例活動(dòng)的內(nèi)容豐富多彩，有游神、游燈、點(diǎn)燈、打醮、舞獅、舞龍、飄色、八音、武術(shù)表演、做大戲(粵劇)、木偶戲、燃放煙花炮竹等，一直鬧至通宵達(dá)旦。
湛江：舞人龍
每逢春節(jié)、元宵、中秋佳節(jié)和一些重大喜慶節(jié)日，湛江市東海島的東山鎮(zhèn)必連舞幾個(gè)晚上“人龍”，東西兩街戶戶張燈結(jié)彩，萬(wàn)人空巷，熱鬧非凡。
東海島東山鎮(zhèn)的人龍舞獨(dú)具特色，被譽(yù)為“東方一絕”。
中山：開(kāi)燈節(jié)
中山自古就有春節(jié)過(guò)后開(kāi)燈、掛燈、唱燈歌和設(shè)燈酒宴的習(xí)俗。如今，這一習(xí)俗卻在一些鄉(xiāng)村失傳了，而南頭鎮(zhèn)卻依然保留著這一獨(dú)有的習(xí)俗。南頭花燈酒會(huì)的習(xí)俗包括開(kāi)燈、投燈、飲燈酒等一系列習(xí)俗活動(dòng)。
每年，從農(nóng)歷十二月開(kāi)始，由村中的長(zhǎng)老負(fù)責(zé)訂制39盞花燈，之后，陸續(xù)舉行“開(kāi)燈”、“祈�！钡认盗辛�(xí)俗活動(dòng)。到了正月十六日上午，還要進(jìn)行祈燈儀式。
梅州：燒火龍
廣東梅州市豐順縣的埔寨鎮(zhèn)，每年的元宵晚上會(huì)舉辦“燒火龍”活動(dòng)，至今有300年歷史，是當(dāng)?shù)厝藗優(yōu)槠砬笮碌囊荒觑L(fēng)調(diào)雨順、百業(yè)興旺的祈�；顒�(dòng)，已被列為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)!
豐順埔寨火龍每條由三四十個(gè)赤膊青年手擎，加上鼓樂(lè)手、龍蝦、金魚(yú)等人，整個(gè)隊(duì)伍達(dá)200多人�；瘕堄巫咴谌巳褐校娚涑龈鞣N絢麗的煙火，場(chǎng)面相當(dāng)壯觀!
潮汕地區(qū)
農(nóng)歷正月十五是“元宵節(jié)”，也叫上元節(jié)，潮汕人叫這天為小過(guò)年。昔時(shí)，大戶人家過(guò)年時(shí)要備辦大量祀品祭祖拜神，幫手的需求大增，家庭貧寒的人忙著去幫傭到正月十五才休息，所以也有說(shuō)“十五”是“磽仔人(窮人)個(gè)過(guò)年”。當(dāng)晚俗稱“十五夜”。潮汕人的民俗十分有趣，且各縣市有各種不同的活動(dòng)。
吊喜燈
元宵此日，因潮語(yǔ)“燈”和“丁”同音，點(diǎn)燈和添丁是近音，故潮人認(rèn)為點(diǎn)燈即為添丁的佳兆。
人們紛紛提著燈籠、備齊紙銀香燭，到鄉(xiāng)中神廟點(diǎn)火，回來(lái)分別吊在家里的神龕和床頭，這叫做“吊喜燈”。
營(yíng)老爺
迎老爺是廣東省潮汕地區(qū)的漢族民俗祭祀文化活動(dòng)，潮汕人稱神仙為老爺，當(dāng)?shù)貪h族民間是多神崇拜的，各村都有自己的神。
每年年初，潮汕地區(qū)都有迎老爺?shù)娘L(fēng)俗。就是將神像從廟里請(qǐng)出來(lái)，到村子里游行，在一個(gè)地方舉行拜祭儀式，然后再送回神廟安放。
擲喜童
十五這天，有的城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村在祠堂大埕、街頭巷尾的開(kāi)闊處搭起彩棚，里面置一尊袒胸露乳、憨態(tài)可掬的巨型泥塑彌勒佛
其頭、肩、肚臍、大腿上擺有形狀各異的“泥喜童”，給站在約4米遠(yuǎn)的人以銅錢(qián)投擲，命中者可拿走“喜童”，命中頭頂、耳朵等還有銅錢(qián)贈(zèng)送。據(jù)說(shuō)中了是好兆頭，能早生貴子和發(fā)財(cái)。
送香船
送香船就是送瘟神，潮汕與全國(guó)各地一樣也有這種儀式，“紙船明燭照天燒”說(shuō)的就是此俗。“香船”是用竹扎紙糊而成的，有的直接扎成一條船形，有的制成張口露牙的大肚子河豚等。當(dāng)天村民還請(qǐng)來(lái)他鄉(xiāng)的親朋好友，鄭重其事地送香船，非常熱鬧。
跳火墩
每逢農(nóng)歷正月十五日夜里、十六日下午，普寧市占隴鎮(zhèn)溪東村都要舉行一個(gè)特殊的辭舊迎新活動(dòng)??“跳火墩”。
跳火墩”是該村傳統(tǒng)民俗，跳過(guò)火堆，喻去掉一身晦氣;青少年跳火堆，還有展示勇敢剛毅，不畏險(xiǎn)阻的寓意。
