中國人過春節(jié)，每個地方都擁有屬于自己的文化差異。然而不變的是強(qiáng)烈的傳承著過年的氣氛及習(xí)俗，關(guān)于甘肅過春節(jié)的習(xí)俗分別有哪些呢？
甘肅春節(jié)習(xí)俗，甘肅過春節(jié)的習(xí)俗
甘肅人過春節(jié)詳細(xì)簡介
老蘭州人過年有很多講究，臘月二十三祭灶，臘月二十四掃房子，臘月二十五一直到年三十，蘭州人采購各色年貨，制作食品。此時正是主婦們展示烹飪技藝的時候：花卷翻出花邊，綻現(xiàn)紅曲、姜黃。紅曲點中，花蕊嬌艷；油鍋鼎沸，油果子、馓子翻滾；碗兒菜???扣好的粉蒸肉、蝦肉、袈裟肉……一摞一摞。誘人的香味充溢廚房。
除夕是春節(jié)的第一幕。從清晨開始，家里的長輩早早地起來開始掃院子，到中午一些手腳利索的人家開始洗大門、貼對聯(lián)。這貼對聯(lián)還有很多的講究，若是隔壁或?qū)﹂T，誰家的對子貼的早，這家今年就會有好運。黃昏時分，全家圍坐，共進(jìn)年夜飯。宴后，家人一起嗑著大板瓜子、呷著“三炮臺”香茶熬夜守歲，以求長命百歲。零點換歲之際，舊時要接財神、祭天地。老蘭州人講究水缸要挑滿清水，謂之裝財水。還要在大門前、院子里潑灑清水，謂之灑銀水，以寄寓人們致富的愿望。
初一早晨，全家共進(jìn)象征長壽的臊子面。臊子湯由肉丁、香菇、胡蘿卜丁、豆腐丁、金針、木耳、綠菠菜烹調(diào)而成，色香味俱佳；搟的面切成的面條，又細(xì)又長。飯后，孩子爭著給長輩磕頭拜年，長輩贈送紅紙封包的壓歲錢。
初二，至愛親朋間互相拜年，串東家，走西家，一直持續(xù)到初四。舊時蘭州人上門拜年一包糕點當(dāng)禮品，主人先敬三杯酒，再沏香茶、端四碟糖果瓜子，末了留客用餐。
初五稱為破五，吃蕎面攪團(tuán)。用蕎面煮成糝飯狀，燒上臊子，或素鹵，或清湯，調(diào)上油潑辣椒、蒜泥、香醋，酸辣可口，使連日食用油膩菜肴的人大開胃口。
初五以后，直到十五六，蘭州城的新年社火就舞起來了，匝地而來的鼓聲，炫入雙目的色彩，古樸典雅的造型，充分體現(xiàn)了蘭州特色。
源于古代賽神祈福的蘭州社火隊的排隊、角色很有講究。打頭陣的是風(fēng)婆、雨師，寄寓著祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的愿望。其后是大頭羅漢戲柳翠。系為一個戴大頭面具的僧袍和尚，圍繞花枝招展的柳翠姑娘，嬉戲而舞。繼之為春官老爺坐龍杠。春官老爺，為春季之官。其形象頗似戲劇的丑色：戴圓翅烏紗帽，涂白眼窩，八字胡，著紅官袍，持折扇，坐于太師椅上，頗為滑稽可笑。再后為十二三對竹馬子古裝少男少女打扮，胸前后背裝置紗制馬頭、馬尾。其后是“船姑娘”，再后是推車子、獅子滾繡球，更有蘭州的太平鼓表演。
甘肅隴東送財神
據(jù)民間傳說，財神是道家所奉諸神中的一個虛構(gòu)人物，名趙公明，手持鋼鞭，身騎黑虎，及其威武，又叫趙玄壇，俗稱趙公元帥或趙公菩薩，善能“除瘟剪疾，保康禳災(zāi)，主持公道，求神如意”。不過，也有人認(rèn)為，財神是赤臉丹鳳的關(guān)云長，手提青龍偃月刀，身跨赤兔寶馬，在中國文化中稱為“義絕”主公道。
在西北很多地方的農(nóng)村，一直都有送財神的年俗。初一起床出門就要看財神方位，選擇走向，根據(jù)天干地支，確定喜神、財神、貴神的所在方位。據(jù)說，初一一出門，就要朝財神、喜神方向走，就能發(fā)財，一年都會遇到喜事、吉利的事。
另外在隴東的一些地方，人們認(rèn)為初二是財神節(jié)。這天早晨，就有人挨家挨戶送或售財神像，住戶都付錢，不要時，只能說“已有”，忌諱答“不要”，以圖吉利。
在秦安的中山、五營等地認(rèn)為初五是財神日，一年的財運都是財神決定的，所以初五這天大家忙著置辦酒席，款待財神。這一天，民間將家中的塵土掃一些倒在村外，意味“送窮婆婆”，同時將外面的土撒入室內(nèi)的各個角落，稱之“請富婆婆”。然后家家戶戶都供奉祭品，在桌上擺放硬幣、紙幣等獻(xiàn)財神，并在晚飯時刻焚燒財神像，然后全家慶賀。送財神，反映了人民對富裕興旺的渴求。
甘肅秦安燈謎
秦安的燈謎活動主要集中在元宵佳節(jié)，歷史相當(dāng)悠久。解放前自由存在并發(fā)展，解放后才由政府及有關(guān)部門組織舉行。
元宵佳節(jié)，縣城和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)都崇尚觀燈猜謎。一般在農(nóng)歷正月十四開始，到十六七結(jié)束，稱為倒燈，多為夜間，少為白天。常見的手工燈有宮燈、轉(zhuǎn)燈、紗燈等數(shù)百種，千姿百態(tài)，琳瑯滿目。有的地方還搭五彩繽紛的燈門。元宵佳夜，縣城機(jī)關(guān)單位或較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都習(xí)慣舉行破字猜謎活動。字謎內(nèi)容多為創(chuàng)作與傳統(tǒng)相結(jié)合，書寫在長條各色彩紙上，貼在各種花燈上，人們一邊觀燈，一邊猜謎，豐富多彩。解放后，燈謎發(fā)展較快，縣文化館每年都要組織舉辦燈謎會。1998年3月，縣燈謎協(xié)會成立后，研究交流燈謎活動內(nèi)容方法等�？h城內(nèi)活動比較集中的有泰山廟和縣總工會等地。
秦安縣文化館負(fù)責(zé)人告訴記者，在大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，還要點盆盆、點燈盞，實為“燈”的又一種形式，盆盆常用蕎面蒸成，光滑型圓，開口邊有剪子剪成的各式各樣的花紋。內(nèi)窩滴清油，放浸棉芯，每人１個，點完后看“燈花”，誰的燈花越多就說明誰的命運及財運越好。燈盞常用玉米面做成圓錐形。用胡麻桿纏棉花或黃紙剪的紙條，油浸后插入。點著放在門頂、灶頭、牲口槽頭等地方。家家大門和屋檐前還懸掛花燈，兒童自愿組織的燈火隊，四處竄游，歡度節(jié)日。
新年舞社火
社火，廣泛流行于甘肅各地，是一種載歌載舞、體裁多樣、種類繁多的綜合表演藝術(shù)，多在農(nóng)歷正月進(jìn)行表演。民間社火表演中，以歷史上的豪杰英雄、善男孝女及民間傳說中的各種人物為角色。
為了塑造人物形象，藝人在化妝時，從人物的不同秉性品格出發(fā)，以豐富的想象，運用各種色彩，彩繪出各種臉譜，逐漸形成別具一格的臉譜藝術(shù)。
社火臉譜忠實表達(dá)了人民群眾對真善美的審美心理和對歷史人物的好惡褒貶，他們通過社火臉譜，夸張、形象、生動地表達(dá)了自己的情感。在社火表演中獨具特色的有蘭州的太平鼓舞、武威的攻鼓舞，張掖的頂碗舞、隴東的秧歌和天水的扇鼓、臘花等。
正月打秋千
進(jìn)入農(nóng)歷正月，臨夏山村的大樹間，一架架秋千架起，開始了一年一度的打秋千游戲。打秋千，有兩種基本姿式，一是自己坐在橫板上，由別人在后面送，悠悠晃晃，飛得不太高，這種姿式適合于年幼兒童；二是站立在橫板上，自己用力，使秋千快速飛升，這種姿式最受大人青睞。
整個白天，秋千是娃娃們的陣地，他們忽而如雄鷹展翅，欲飛藍(lán)天；忽而閉目橫坐，慢慢晃悠……喧喧鬧鬧、嘻嘻哈哈，一直到萬家燈火燦爛。
到了晚上，秋千又是小媳婦、大姑娘的天下了。她們打秋千，不吵不鬧，全都靜悄悄的。在朦朧的夜色中，只見一個個嬌娜的身影在空中翻飛，留短發(fā)的，如飛揚的馬鬃，飄逸著風(fēng)采；梳長辮的，猶如一條游魚，來回穿梭，令人神往。待每人輪過一遍后，便開始玩花樣了。她們忽而兩人面對面站在橫板上，飛行中由反方向者用力，一張一弛，配合得非常默契。不一會，秋千就蕩到半空中，像滿弦的弓箭在飛舞；忽而，一人坐在橫板上，一人站在橫板上，這樣，坐者可以毫不用力地盡情享受，而站立者則要花費兩倍的力量使秋干飛升，不一會便氣喘吁吁，香汗淋漓了。不過，這種花樣多是兩人輪流出力，倒也公平合理。
臨夏山村的正月，就這樣飛在了秋千上，天天飛、夜夜飛，直到正月十五。當(dāng)圓圓的月亮浮上中天，家家門口閃出一把用燁木扎成的火把，一只只匯聚到一塊，形成一條長龍，向山頂移去，各家門口燃起火堆，歡快的人們爭先跳躍。當(dāng)打火把的人們上山了，跳火堆的人們進(jìn)門了，秋千的主人便來到秋干邊，慢慢地提起它，抬頭瞅瞅大樹上的橫枝，兩手用力，嗖的一下，把秋千扔上橫枝，架了起來。月光下，樹影斑駁中，秋干在橫枝上靜靜地歇息了。
正月十六，秋千的主人爬到樹上，把秋千卸下來，一年一度的打秋千就結(jié)束了。
甘肅舟曲迎婆婆
“正月十九迎婆婆”（舟曲稱圣母娘娘為婆婆）是舟曲縣遺留下來的一種帶有濃厚地方色彩的民俗活動，是整個正月活動的高潮，猶如舟曲縣的狂歡節(jié)。距今已有五百年的歷史，在其發(fā)展、演變的過程中吸收了藏傳佛教、道教的精華，神職功能不斷膨脹，從以前單一的迎生送子、求兒求女?dāng)U展到今天保佑一方平安、祈福禳災(zāi)的民俗活動。
“正月十九迎婆婆”是縣城四街、兩關(guān)以及附近村莊１６個寺廟中供奉的１６位“婆婆”聚集在一起游街、賜福、接受叩拜的一項民俗儀式。正月十九日上午，各寺廟將自己的婆婆和轎子精心打扮一番，婆婆穿戴一新，鳳冠霞帔、珠光寶氣，轎子四周掛滿玻璃方燈、香荷包，富麗堂皇。晚九時１６位婆婆先匯聚到城東駝鈴山北段的東門上，依次進(jìn)城，１６位婆婆轎燈火輝煌，宛如明星長龍，從天而降。每座轎用彩旗開路，鑼鼓相隨，到每家門前停留幾分鐘，接受叩拜，各家焚香化馬、鳴炮、祭酒獻(xiàn)茶。轎停之處，新媳婦竟相摘取轎前懸掛的荷包，希望賜下嬌兒，人們爭先恐后鉆轎子，意為消災(zāi)免難，保佑平安。從北街頭至下西街口為１６轎“婆婆”隊伍最齊全的地段，之后，西路４轎出西門而歸，余下沿街巡游，分別歸廟。此時已到凌晨三時半，至此，“迎婆婆”儀式方告結(jié)束。
“正月十九迎婆婆”有別于其他民俗形式，是多元化、綜合性的藝術(shù)再現(xiàn)體，聚宗教、信仰、賜福、娛樂為一體，是羌漢、藏漢民族和睦相處的見證。如今為了迎合社會的發(fā)展需要，這一習(xí)俗也不斷順應(yīng)發(fā)展潮流，改變自己，完善自己，響應(yīng)地方政府的號召，經(jīng)常增加新的時代內(nèi)容，已成為集經(jīng)濟(jì)、文化、宗教、旅游、娛樂為一身的節(jié)日，在舟曲人民生活中發(fā)揮著重要的作用
