過春節(jié)是中國人的傳統(tǒng)重要節(jié)日，在閩南過春節(jié)的習俗有哪些呢？身為閩南人過春節(jié)的習俗怎么可以不知道呢，下面就讓我們一起來了解下吧！
閩南春節(jié)習俗，閩南過春節(jié)的習俗
閩南人過春節(jié)詳細簡介
閩南地區(qū)百姓過春節(jié)總稱為“年兜正月”�！澳甓怠保ǔΓ┲v究吃，“正月”講究玩。除夕夜全家團圓，家家戶戶圍爐吃團圓飯，連外出經(jīng)商或做工的親人也要趕回來過年。有的無法回家，也要在桌上擺上一副碗筷酒杯。在全家圍爐吃好酒菜之外，還有人人吃長年菜的習俗，每人都要煮一棵有頭有尾連根的菠菜，表示全家長年平安健康。
吃珠蚶也是閩南很有含義的風俗，用清水煮開九成熟的珠蚶是下酒的佳肴。吃完珠蚶，要把殼留下，筵席散后，將蚶殼洗干凈，然后由家里長輩將蚶殼撒在床下，嘴里還要念著“蚶殼錢，明年大賺錢”。據(jù)傳，這一習俗與古代用貝殼當貨幣有關(guān)。所以，當?shù)匕傩瞻羊罋ひ步序罋ゅX。
除夕夜，平民百姓家還要在廳堂放一缽頭白米飯，上面插一朵紅春花，叫春飯、過年飯。因為閩南話的春與剩同音，表示年年有余糧過年。
早年，民間還有跳火盆的風俗�，F(xiàn)在，有的村莊還有。吃完年夜飯后，年輕人就在村落曠地上堆柴燒火，一個接一個跨跳過火。許多觀眾在旁邊念著：“跳火盆，跳火盆，公擔金，婆擔銀；跳火盆，牛羊一大群。”也有人念：“跳火盆，跳入來，年年發(fā)大財；跳出去無憂又無慮�！薄疤^東，五谷吃不空，跳過西，錢銀滿里。”
除夕過后就是正月初一。這一天，主要是玩或走家串戶拜訪親戚好友，大清早要互相拜年恭喜，加深鄰里感情。許多家庭沿襲初一早晨吃線面的風俗，表示新一年健康長壽。但是，有一項禁忌，就是第一口不能喝湯，如果喝湯，這一年出門經(jīng)常會被雨淋著，這也是意愿。
春節(jié)期間，閩南地區(qū)的習俗不盡一致，比如初三這一天，惠安等縣稱為回娘家日。但在同安農(nóng)村卻有不同。
正月初三忌拜年的傳說
閩南傳統(tǒng)習俗正月初三不能登門拜年，要在家里祭祀亡靈。有諺語曰“初一早，初二早，初三困甲飽”，意思是初三日無客登門，晚起無妨。那么這個習俗是怎么來的呢？相傳，明朝嘉靖年間，倭寇占領(lǐng)閩南外島浯嶼。一年除夕夜晚，官兵忙于過年而疏于守備，大股倭寇乘機攻城，軍民奮起抵抗敵人，激戰(zhàn)二日三夜，倭寇才敗退，但城內(nèi)軍民傷亡極重。初三日，百姓各自收埋親友，吊喪亡靈，哭聲震天，無暇到別家登門拜年。第二年初三日，閩南居民把此日作為忌日，久而久之，成為慣例正月初九“天公生”的傳說
關(guān)于這個節(jié)日的形成有一段有趣的故事。300多年前，清軍進攻閩南，在勢單力薄的情況下，鄭成功放棄金、廈兩島，退守臺灣。傳說那年十二月，清政府下了兩道命令：一道是全國老百姓在正月初一要家家戶戶點燈結(jié)彩，一道是“留頭不留發(fā)，留發(fā)不留頭”的“剃頭令”，要老百姓改變留全發(fā)的習慣。當時，全國的老百姓都不愿意改變留全發(fā)習慣，認為剪頭發(fā)是叛國不孝的表現(xiàn)。于是，一場反剃發(fā)的斗爭迅速展開，由于人民的極力反對，正月初一點燈結(jié)彩的命令沒人執(zhí)行，清政府只好在正月初八宣布取消“剃頭令”。閩南和鄰近各縣的老百姓聽到這一消息，非常高興，不約而同地在正月初九殺豬宰羊，點燈結(jié)彩，燒香放炮，慶祝反“剃頭令”斗爭的勝利。清朝官員知道后，便查問什么節(jié)日，于是人們巧妙地瞞騙他們，說這是天公生日。以后年年慶祝，連閩南的官府也不例外，于是正月初九便成為“天公生”。 過年時在閩南流行著這樣一句順口溜：“初一早，初二早，初三睡得飽，初四安下地，初五隔光，初六舀稀飯，初七摸，初八摸，初九祭天公…………”，這句話要用閩南語念起來才會順口，
閩南春節(jié)拜年習俗
初一和初二要起早床，起早床后食用糯米制作的甜稀飯，寓意在新的一年里甜甜蜜蜜，
初三就可以睡早床，
初四安下地是說臘月二十四那天上天去的神仙們在初四這天返回地面帶來新一年的運程，據(jù)說通過占卜還可以知道你家里的神仙從天上帶回來什么東西，比如帶回了紅棗那預(yù)示著在新一年里平安，如果是帶回了元寶則表示今年有財運，如果帶回了筆則表示家中今年有參加高考或畢業(yè)考的學子將會高中，
初五隔光的意思就是可以解除很多過年的禁忌，比如在初一至初四在家中是不能打破碗或其它器皿的，到了初五這些禁忌就不存在了，小孩要是過年時吵鬧不聽話，在初一至初四大人是不可以打罵小孩的，而到了初五小孩再不聽話，大人們就可以“家法伺候”了；
初六舀稀飯是說過年時人們常常大魚大肉，過于油膩，到了初六這一天就要歸于平常，吃點稀飯等素食用于調(diào)節(jié)飲食，以利于身體健康。
初七摸、初八摸這句話如果不是閩南人就沒辦法理解了，可能還會以為是搓麻將呢，其實不然，初七和初八是為初九祭天公做準備工作，小時候在閩南過年，大人們都要用手工制作很多年糕，這些年糕絕大部份是用糯米為原料做的，分為兩種，一種叫“?”另一種叫“龜”，它們之間的區(qū)別在于“?”是無餡的,一般做成圓形,要多大有多大,主要看蒸籠的大小, “?”一般是用米漿來作為原料，蒸熟后在最上面一層涂抹一層生油，然后在正中央貼上一張剪成圓形的紅紙，以示吉祥。另一種年糕叫“龜”，有餡，一般是用炒花生攪碎后加上白糖加工而成，與花生湯圓的餡類似，“龜”一般作成巴掌大小，包好后用專用的木模印在年糕的表面上，花紋就是以龜殼的樣式為參照的，所以閩南人把這種年糕稱為“龜”，寓意健康長壽。“龜”制作好后，在底部放一張竹葉，材料類似于端午節(jié)包粽子時的竹葉，在葉片與年糕之間也要涂抹上一層薄薄的油，以防粘住鍋底或蒸籠。
初七、初八這兩天除了制作年糕外，還要準備一種叫壽桃的食物，其方法和材料與做饅頭沒什么兩樣，只是外形上比較講究，要仿做成桃子的形狀，并用紅紙將其染上紅色。閩南的民間傳說正月初九是玉皇大帝的生日，用壽桃祭拜為其慶祝生日，而玉皇大帝在閩南被百姓尊稱為“天公”，所以才有初九拜天公的說法。拜天公一般選擇在初八晚上，家家戶戶會在這天晚上舉行盛大的朝拜儀式，以乞求在新的一年里福運高照，家人平安，事業(yè)昌隆。這時還會焚燒一些紙錢還有一種叫“補運單”的紅紙，上書一家老小的生辰八字。拜天公的供品一般選擇三牲（豬、牛、羊）或以雞代替其中一種，另外鮮花、水果、柿餅、桂圓干、紅棗等也是必備之品。
閩南歲次民俗
【尾牙（農(nóng)歷十二月十六日）】
作尾牙算是感謝土地公一來對信眾的農(nóng)作收成與事業(yè)生意順利的庇佑，所以會比平常的更加隆重，且各公司行號的老板會在公司、家中或餐廳犒賞員工，做為慰勞員工一年來的辛勤。
【送神（農(nóng)歷十二月二十四日】
“送神日”，也是原在人間鑒察人們言行善惡的灶神與其它諸神，一年一度返回天庭向玉皇上帝稟報人間善惡的重要日子，以定來年人們的吉兇禍福。
【除夕（每年農(nóng)歷最后一天）】
當天晚上家人一起圍爐聚餐，飯后分壓歲錢、守歲，并在夜半到附近著名廟宇祭拜準備“搶頭香”。
【開正（農(nóng)歷正月初一）】
春節(jié)期間是一年中最重要的節(jié)日，所以產(chǎn)生許多行事的禁忌例如：大年初一忌吃稀飯，要吃干飯。
【接神日（農(nóng)歷正月初四）】
神明上天述職，稟報人間善惡，至正月初四會再返回人間，繼續(xù)接受祭拜與監(jiān)察人間的善惡，因此該日必須非常謹慎地迎接神明下凡，故稱為“接神日”。
【迎財神（開張）】
因為這天也是“五路財神”的生日，因此初五接神更能獲得吉祥如意，也期望來年生意更為興旺，財源廣進。
【天公生（農(nóng)歷正月初九）】
民間俗諺說：“天上天公，地下母舅公”，便道出天公神格的高貴。
【元宵節(jié)（上元）】
元宵節(jié)又稱“上元節(jié)”，古代是延續(xù)農(nóng)歷過年的熱鬧氣氛的節(jié)日，因此又有“小過年”之稱。
