隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)健康越來越重視。而今年來食品安全受到人們的廣泛關(guān)注，繼而有很多食品領(lǐng)域推出有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、有機(jī)蔬菜等概念。接下來小編搜集了有機(jī)肥項(xiàng)目策劃書，歡迎查看，希望幫助到大家。
產(chǎn)品介紹
一、產(chǎn)品前景
隨著化工原料的成本上升，農(nóng)副產(chǎn)品肥料的價(jià)格還會(huì)持續(xù)上升。且化工肥料對(duì)土壤的破壞，對(duì)水體污染等危害開始受到人們的關(guān)注。人們對(duì)環(huán)境的要求又使得化工肥料在生產(chǎn)時(shí)必須增加投污染處理的費(fèi)用，從而又會(huì)提高化肥的成本，提高售價(jià)。而隨著物價(jià)上漲非常希望農(nóng)民對(duì)控制生產(chǎn)成本，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上肥料、農(nóng)藥的成本占據(jù)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大部分價(jià)格。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)走向合作化，人們對(duì)食品安全的強(qiáng)調(diào)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)。因此這是發(fā)展有機(jī)肥產(chǎn)品能有很好的銷量。有機(jī)肥的生產(chǎn)材料可有養(yǎng)殖場(chǎng)，餐館等提供。生產(chǎn)原料有動(dòng)物糞便，沼氣廢料。餐廚廢料等，這些大多都是一些不要廢料，可以降低原料提供商的處理成本，所以有機(jī)肥的原料成本應(yīng)該比較廉價(jià)易得。
二、產(chǎn)品特性
有機(jī)肥俗稱農(nóng)家肥，是指含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢物等物質(zhì)的緩效肥料。有機(jī)肥中不僅含有植物必需的大量元素、微量元素，還含有豐富的有機(jī)養(yǎng)分，有機(jī)肥是最全面的肥料。有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、改良土壤、培肥地力。有機(jī)肥料施入土壤后，有機(jī)質(zhì)能有效地改善土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強(qiáng)土壤的保肥供肥能力和緩沖能力，為作物的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤
條件。
二、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)。有機(jī)肥料含有豐富的有機(jī)物和各種營(yíng)養(yǎng)元素，為農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)。有機(jī)肥腐解后，為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)分解，產(chǎn)生的活性物質(zhì)等能促進(jìn)作物的生長(zhǎng)和提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。
三、提高肥料的利用率。有機(jī)肥含有養(yǎng)分多但相對(duì)含量低，釋放緩慢，而化肥單位養(yǎng)分含量高，成分少，釋放快。兩者合理配合施用，相互補(bǔ)充，有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸還能促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解。有機(jī)肥與化肥相互促進(jìn)，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。
三、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
現(xiàn)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)為NY525-2012，代替原有的NY525-2011，于2012年3月1日發(fā)布2012-6-1日實(shí)施，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布。
四、產(chǎn)品生產(chǎn)原料
有機(jī)肥的生產(chǎn)原料有畜禽糞便比如雞糞、牛羊馬糞、兔糞，這可降低養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)畜禽糞便比如雞糞、牛羊馬糞、兔糞糞便的處理成本，農(nóng)業(yè)廢棄物比如秸稈、豆粕、棉粕等。工業(yè)廢棄物比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等;城市污泥比如河道淤泥、下水道淤泥等。
有機(jī)肥原料生產(chǎn)供應(yīng)基地分類大全：蠶沙、蘑菇菌渣、海帶渣、磷檸檬酸渣、木薯渣、蛋白泥、糖醛渣、氨基酸腐植酸、油渣、草木灰、貝殼粉等，兼營(yíng)、花生殼粉等。生活垃圾比如餐廚垃圾等;
五、產(chǎn)品加工工藝
1、現(xiàn)代理化和生物加工
比如多維場(chǎng)能濃縮有機(jī)肥由畜禽糞有效萃取物、多種元素有機(jī)復(fù)合物、植物皂苷有機(jī)活性劑、磁鐵礦粉等成分科學(xué)配方混合，干燥，粉碎過篩，再經(jīng)過頻率為10MHz高頻電場(chǎng)處理制成。這種有機(jī)肥張勇飛和趙冰等專家科研人員經(jīng)過多年反復(fù)試驗(yàn)研制成功的一種有機(jī)肥。這種有機(jī)肥首次將多維場(chǎng)能原理引進(jìn)肥料生產(chǎn)，增加了肥料組分的分子場(chǎng)能，它首先體現(xiàn)了高頻電場(chǎng)和磁鐵礦粉對(duì)多種元素復(fù)合物的磁化作用，從而提高作物對(duì)大量元素和微量元素吸收率;其次也體現(xiàn)了在植物皂苷有機(jī)活性劑以水溶狀態(tài)將具有植物營(yíng)養(yǎng)作用的肥料元素富集到作物的根系，便于植株的吸收利用;這些都充分體現(xiàn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)思想。施用多維場(chǎng)能濃縮有機(jī)肥不但有效提高植物產(chǎn)量，同時(shí)還有效提高作物產(chǎn)品品質(zhì)。多維場(chǎng)能濃縮有機(jī)肥可作作物底肥、追肥和葉面噴施肥。有機(jī)肥料無害化處理的堆、漚方法也很多，如EM堆腐法、自制發(fā)酵催熟堆腐法和工廠化無害化處理等。
2、EM堆腐法
EM是一種好氧和嫌氧有效微生物群，主要由光合細(xì)菌、放線菌、酵母菌和乳酸菌等組成，在農(nóng)業(yè)和環(huán)保上有廣泛的用途。它具有除臭、殺蟲、殺菌、凈化環(huán)境和促進(jìn)植物生長(zhǎng)等多種功能。用它處理人、畜糞便作堆肥，可以起到無害化作用。其具體方法如下：
(1)購(gòu)買EM原液。然后，按清水100毫升和蜜糖或紅糖20--40克、M酪100毫升、燒酒(含酒精30%～35%)100毫升和EM原液50毫升的配方，配制成備用液。
(2)將人、畜糞便風(fēng)干至含水量為30%~40%。
(3)取稻草、玉米稈和青草等，切成長(zhǎng)1、5厘米的碎料。加少量米糠拌和均勻，作堆肥時(shí)的膨松物。
(4)將稻草等膨松物與糞便按重量10：100混合攪拌均勻，并在水泥地上鋪成長(zhǎng)約6米、寬約1、5米、厚20~30厘米的肥堆。
(5)在肥堆上薄薄地撒上一層米糠或麥麩等物，然后再灑上EM備用液，每1000千克肥料灑1000~1500毫升。
(6)按同樣的方法，在上面再鋪第二層。每一堆肥料鋪3-5層后，上面蓋好塑料薄膜發(fā)酵。當(dāng)肥料堆內(nèi)溫度升到45℃～50℃時(shí)翻動(dòng)一次。一般要翻動(dòng)3～4次才能完成。完成后，一般肥料中長(zhǎng)有許多白色的霉毛，并有一種特別的香味，這時(shí)就可以施用。一般夏天要7～15天才能處理好，春天要15~25天，冬天則更長(zhǎng)。肥料中水分過多會(huì)使堆肥失敗，產(chǎn)生惡臭味。各地要根據(jù)具體條件，反復(fù)試驗(yàn)、摸索才行。
3、發(fā)酵催熟堆腐法
如果當(dāng)?shù)刭I不到EM原液，也可以自制發(fā)酵催熟粉來代替，采用自制發(fā)酵催熟堆腐法進(jìn)行處理。其方法如下：
(1)發(fā)酵催熟粉的制備。準(zhǔn)備好所需原料：米糠(稻米糠、小米糠等各種米糠)、油餅(菜籽餅、花生餅、蓖麻餅等)、豆粕(加工豆腐等豆制品后的殘?jiān)�，無論何種豆類均可)、糖類(各種糖類和含糖物質(zhì)均可)、泥類或黑炭粉或沸石粉和酵母粉。按米糠14、5%、油餅14、0%、豆粕13、0%、糖類8、0%、水50、O%和酵母粉0、5%的比例配方，先將糖類加于水中，攪拌溶解后，加入米糠、油餅和豆粕，經(jīng)充分?jǐn)嚢杌旌虾蠖逊�，�?0攝氏度以上的溫度下發(fā)酵30~50天。然后用黑炭粉或沸石粉按1：1重量的比例，進(jìn)行摻和稀釋，仔細(xì)攪拌均勻即成。[3]
(2)堆肥制作。先將糞便風(fēng)干至含水分30%～40%。將糞便與切碎稻草等膨松物按重量100：10的比例混合，每100千克混合肥中加入1千克催熟粉，充分拌和均勻，然后在堆肥舍中堆積成高1、5～2、0米的肥堆，進(jìn)行發(fā)酵腐熟。在發(fā)酵期間，根據(jù)堆肥的溫度變化，可以判定堆肥的發(fā)酵腐熟程度。當(dāng)氣溫15度時(shí)，堆積后第三天，堆肥表面以下30厘米處的溫度可達(dá)70攝氏度，堆積lO天后可進(jìn)行第一次翻混。翻混時(shí)，堆肥表面以下30厘米處的溫度可達(dá)80攝氏度，幾乎無臭。第一次翻混后10天，進(jìn)行第二次翻混。翻混時(shí)，堆肥表面以下30厘米處的溫度為60攝氏度。再過10天后，第三次翻混時(shí)，堆肥表面以下30厘米處的溫度為40攝氏度，翻混后的溫度為30攝氏度，水分含量達(dá)30%左右。之后不再翻混，等待后熟。后熟一般需3～5天，最多10天即可。后熟完成，堆肥即制成。這種高溫堆腐，可以把糞便中的蟲卵和雜草種子等殺死，大腸桿菌也可大為減少，達(dá)到有機(jī)肥無害化處理的目的。
4、工廠化無害化處理
如果有大型畜牧場(chǎng)和家禽場(chǎng)，因糞便較多，可采用工廠化無害化處理。主要是先把糞便收集集中，然后進(jìn)行脫水，使水分含量達(dá)到20%～30%。然后把脫過水的糞便輸送到一個(gè)專門蒸汽消毒房?jī)?nèi)，蒸汽消毒房的溫度不能太高，一般為80～lOO攝氏度。溫度太高易使養(yǎng)分分解損失。肥料在消毒房?jī)?nèi)不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)20～30分鐘消毒，殺死全部的蟲卵、雜草種子及有害的病菌等。消毒房?jī)?nèi)裝有脫臭塔除臭，臭氣通過塔內(nèi)排出。然后將脫臭和消毒的糞便，配上必要的天然礦物，如磷礦粉、白云石和云母粉等，進(jìn)行造粒，再烘干，即成有機(jī)肥料。其工藝流程如下：糞便集中～脫水～消毒～除臭～配方攪拌～造�！娓伞^篩～包裝～入庫(kù)�？傊ㄟ^有機(jī)肥的無害化處理，可以達(dá)到降解有機(jī)污染物和生物污染的目的。
六、生產(chǎn)線主要設(shè)備
有機(jī)肥的生產(chǎn)設(shè)備較為簡(jiǎn)單主要有造粒機(jī)，殺菌有的蒸汽消毒設(shè)備包裝機(jī)器、粉碎機(jī)器等。
行業(yè)及產(chǎn)品市場(chǎng)分析
目前我國(guó)有機(jī)肥料生產(chǎn)企業(yè)，約有500多家，大致可分三種模式：一是精制有機(jī)肥料類，以提供有機(jī)質(zhì)和少量養(yǎng)分為主，是綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等的主要肥料，生產(chǎn)企業(yè)占31%，如河北梅花集團(tuán)綠色核動(dòng)力牌精制有機(jī)肥等;二是有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料類，既含有一定比例的有機(jī)質(zhì)，又含有較高的養(yǎng)分，生產(chǎn)企業(yè)占58%，如新疆金田科技的“田亮”牌有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥等;三是生物有機(jī)肥料類，產(chǎn)品除含有較高的有機(jī)質(zhì)外，還含有改善肥料或土壤中養(yǎng)分釋放能力的功能菌，生產(chǎn)企業(yè)只占11%，但生物技術(shù)的發(fā)展和突破，必將推動(dòng)生物有機(jī)肥料的發(fā)展，如海南的“康大地”等。乘機(jī)而上“機(jī)”是當(dāng)今世界關(guān)注環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品安全的機(jī)遇。全國(guó)農(nóng)技中心副主任栗鐵申認(rèn)為，有機(jī)肥料資源具有“雙刃劍”的作用，合理利用會(huì)成為寶貴的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源，不合理利用則成為潛在的污染源。
近幾年隨著規(guī)�；B(yǎng)殖快速發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的提高，我國(guó)畜禽糞便和秸稈資源大量增加，但利用率相對(duì)較低，畜禽糞便利用傳統(tǒng)堆漚方式只占50%左右，工廠化利用方式不足1%，秸稈用于直接和間接還田的僅占總量的40%。并引發(fā)畜禽糞便污染飲用水、焚燒秸稈影響交通運(yùn)營(yíng)等問題，嚴(yán)重破壞了城鄉(xiāng)環(huán)境。我國(guó)越來越關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品安全的問題，國(guó)家大力提倡發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品，這對(duì)有機(jī)肥的需求將極大增加，所以這對(duì)有機(jī)肥發(fā)展有重大機(jī)遇。
產(chǎn)品前景
在我國(guó)很多地方都啟動(dòng)農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制，農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)施行肥料登記備案管理辦法，對(duì)進(jìn)入該市銷售肥料產(chǎn)品的證件、包裝、標(biāo)識(shí)等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，進(jìn)行登記、檢測(cè)，有效地防止了一些非正規(guī)廠家生產(chǎn)的質(zhì)量不合格的產(chǎn)品上市流通�；旧夏苓_(dá)到市場(chǎng)流通要求。市前監(jiān)管只是執(zhí)法監(jiān)督的一部分，產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)流通后，需要有更強(qiáng)有力的執(zhí)法監(jiān)督。在新疆，今年有機(jī)肥市場(chǎng)品牌較往年要多，同時(shí)還出現(xiàn)了當(dāng)?shù)貜S家套用外省品牌等問題。雖然工商局等執(zhí)法部門上下聯(lián)動(dòng)，在用肥旺季對(duì)肥料市場(chǎng)進(jìn)行了集中整治，但是，由于有機(jī)肥一是無法用肉眼判斷質(zhì)量和真?zhèn)�，須有專門的儀器檢測(cè)，所以檢測(cè)相對(duì)較慢，導(dǎo)致監(jiān)管滯后;二是有機(jī)肥肥效慢，農(nóng)戶短時(shí)間內(nèi)也難以判斷產(chǎn)品是否有問題;三是有機(jī)肥較化肥便宜，利潤(rùn)大，致使一些不法經(jīng)銷商鋌而走險(xiǎn)，制假銷售。
盡管如此，業(yè)內(nèi)人士還呼吁，有機(jī)肥料管理缺乏必要的依托，急需進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)管理，否則將會(huì)嚴(yán)重地破壞行業(yè)的有序發(fā)展。在有機(jī)肥料發(fā)展初期，產(chǎn)品均由企業(yè)自行制定標(biāo)準(zhǔn)造成市場(chǎng)商品有機(jī)肥料質(zhì)量參差不齊，市場(chǎng)監(jiān)督管理困難。目前，部分不法企業(yè)趁機(jī)利用行業(yè)發(fā)展的不完善，制假售假、坑農(nóng)害農(nóng)，包括有機(jī)肥料中養(yǎng)分含量不足、粒度不強(qiáng)、重金屬含量超標(biāo)等，給有機(jī)肥料行業(yè)的發(fā)展造成了極壞的影響。行業(yè)管理部門要運(yùn)用法律的武器保護(hù)合法企業(yè)和廣大農(nóng)民利益，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品，規(guī)范有機(jī)肥料行業(yè)行為。
目前有機(jī)肥料產(chǎn)業(yè)化還處于一個(gè)初期的發(fā)展階段，具有廣闊的發(fā)展前景。
