前言
飲料在日前人們的生活中扮演著不可或缺的角色,這也造成中國飲料行業(yè)的激烈競爭,在這個競爭的時代,乳制飲料、果汁、水、碳酸飲料、茶這五大類飲料產品進行激烈拼殺。哇哈哈集團在這種惡劣的競爭環(huán)境下,需要進行全面而有針對性的市場營銷調研和策劃。在此針對現(xiàn)階段的狀況和存在的問題做出了此策劃,以解決現(xiàn)階段存在的問題,本策劃書對產品的營銷環(huán)境分析、產品消費者分析、產品分析、企業(yè)和競爭對手競爭狀況分析以及企業(yè)與競爭對手的廣告分析等做了研究報告。此策劃書對于現(xiàn)今存在的問題,著力提出有利于解決存在的問題的辦法和建議。主要通過swot分析方法,明確哇哈哈集團的現(xiàn)狀與問題,針對其問題研究出對策和發(fā)展戰(zhàn)略,為企業(yè)進行市場推廣,樹立企業(yè)良好的形象。
一、企業(yè)概況
娃哈哈??中國知名品牌,全球四大飲料制造商之一。杭州娃哈哈集團有限公司創(chuàng)建于1987年,主要生產銷售乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近300個品種的產品,2007年銷售額達200多億元,占據中國飲料業(yè)產量的六分之一,為中國最大全球第五的食品飲料生產企業(yè),僅次于可口可樂、百事可樂、吉百利、柯特這4家跨國公司。在
資產規(guī)模、產量、銷售收入、利潤、利稅等指標上已連續(xù)11年位居中國飲料行業(yè)首位,成為目前中國最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。2010年,全國民企500強排名第8位。娃哈哈堅持誠信經營,經常進行慈善活動,資助教育和各類社會公益事業(yè)2億多元;解決了40萬農村人口的就業(yè)問題。
二、現(xiàn)狀分析(微觀分析)
(1)市場潛力
哇哈哈集團多年來形成的一套扁平而又集權的管理構架,使集團內部相對和諧,人才流失率相對很低。由于多年的妥善經營和其“銷地產”策略,哇哈哈集團已擁有廣闊的銷售網絡,在全國各地擁有上千家實力強大的經銷商,廣告投入密度也比較強,知名度較高,市場滲透率較高。
(2)競爭者
哇哈哈集團在全世界飲料行業(yè)中排名前五,競爭對手主要是可口可樂、百事可樂、康師傅和統(tǒng)一,這些品牌也都已滲入中國內地市場,但是哇哈哈在世界上的影響力卻遠遠不如這幾個品牌在中國內地的影響力,因此,哇哈哈集團想要穩(wěn)住其在中國內地市場的領頭地位,逐步走向世界,必須采用多元化戰(zhàn)略。
(3)消費者需求的特點
消費者的口味和消費方式都有很大差別,這給飲料行業(yè)提供了充足的市場空間,隨著人們生活水平的不斷提高和對健康生活的追求,人們對純天然產品越來越熱衷,果汁的消費正在逐步增長,因此,哇哈哈必須關注市場的變動和消費者的心理需求,保持其在潛在市場中屹立不倒。
三、結果分析(swot分析)
1、優(yōu)勢(s)
(1)較強的市場競爭力,發(fā)展前景較好,擁有開拓國際市場的技術
(2)新產品的開發(fā),哇哈哈每年推出的新產品貢獻率平均達20%-30%
(3)產品跟進速度快,創(chuàng)新意識強,其哇哈哈果汁飲料、八寶粥、瓜子、非?蓸返榷际堑湫偷母M產品,并在其中有所創(chuàng)新
(4)其形成的一套扁平而又集權的管理結構促成公司內部管理和諧,管理者管理能力較強,員工素質普遍較高,人才流失率低
(5)廣闊的銷售渠道,在全國各地擁有上千家實力強大的經銷商,數(shù)百萬個零售點,實行“聯(lián)銷體”
(6)產品形式多樣,其產品包括乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近300個品種的產品
2、劣勢(w)
(1)國內市場不穩(wěn)定,外商品牌競爭力強,威脅較大
(2)品牌的創(chuàng)新能力較弱,跟進太多,不能造成品牌效力,容易形成“山寨”的印象
(3)廣告投放相對其他品牌較少,影響力和宣傳度不夠高
(4)營銷渠道模式的優(yōu)勢逐漸減弱,其廣大銷售地分布在農村,農村購買力相對較弱
3、機會(o)
(1)飲料行業(yè)的發(fā)展空間巨大,人們崇尚方便快捷的飲料方式
(2)作為有影響力的民族品牌,相對會到受到更多的優(yōu)惠政策
4、威脅(t)
(1)市場競爭日益激烈,外商不斷進軍使得中國內地市場并已造成了一定的影響力,占據了一定的市場份額
(2)產品創(chuàng)新空間較小,不能推出新穎的,能為消費者接受和喜愛的新產品
四、營銷策略
(一)產品分析策略
1、產品組合策略:主要從事飲料業(yè),其產品包括乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近300個品種的產品,其中純凈水、乳飲料、瓶裝水、八寶粥罐頭多年來產銷量一直位居全國第一。產品基本圍繞“飲料”這一消費需求,產品之間存在價格差異,讓消費者有足夠的選擇余地。
2、產品生命周期策略:哇哈哈集團產品的跟進和創(chuàng)新速度都值得借鑒,這種跟進中的創(chuàng)新,不高明,但有效,不一定能塑造長期的競爭優(yōu)勢,但一定能夠迅速提升產品的短期銷量。跟進中創(chuàng)新的產品銷售貢獻占比并不高。占高銷售額的、利潤貢獻大的都是搶先入市的創(chuàng)新產品,如哇哈哈純凈水。強大的研發(fā)體系、技術力量成為娃哈哈產品不斷推陳出新、繼續(xù)發(fā)展的源動力。
3、產品品牌策略:哇哈哈集團與銷售商共創(chuàng)品牌,其開創(chuàng)的聯(lián)銷
體政策使銷售商意識到,市場是大家的,品牌是廠商共有的,利益是共同的。
4、產品包裝策略:哇哈哈集團產品的包裝隨著新產品的不斷更新而有不同的變化,例如爽歪歪,其包裝瓶的形狀為了吸引兒童消費群體,設計成可愛的葫蘆形狀。
5、新產品開發(fā)策略:產品線較窄且擴展的速度較慢,導致產品提前進入衰退期,如營養(yǎng)快線,八寶粥;企業(yè)在長期運作中必須不斷的反復的重復進行產品開發(fā)。開發(fā)的新產品在品牌名稱上也要注意,如果不是打算打造新的獨立品牌,就應該不斷強化哇哈哈這一品牌,發(fā)音簡單,利于持久。
(二)定價策略
哇哈哈集團一般采取快速滲透的市場策略,以低價和大量的促銷費用來推出新產品,擴大市場占有率,然后隨著銷量的增加,使單位產品成本迅速降低,形成規(guī)模效益。由于其“銷地產”策略,哇哈哈比其他飲料產業(yè)有明顯的價格優(yōu)勢。但哇哈哈集團完全可以在發(fā)展老產品的同時,以新產品切入城市市場,采取“高價位高投入”的策略來建立自己的品牌形象。
(三)渠道策略
采用網絡銷售模式,聯(lián)銷體制度,適用于大眾性產品和農村及中小型城市的市場,節(jié)省大量的人力物力,銷售面廣、滲透力強,形成價格鏈同盟,為共同利益奮斗。但如果管理不慎,易造成價格混亂和區(qū)域間的沖貨。
(四)促銷策略
主要是廣告策略,哇哈哈集團運用階段性密集投放的策略在春節(jié)期間集中投放廣告,擺脫其他品牌的影響,提高對消費者的刺激作用。采用全國及區(qū)域電視媒體的多層次組合結構,以區(qū)域媒體為主要投放對象,并大幅度提高在中央電視臺這類有影響度收視率高的媒體頻道的廣告投放強度。
五、營銷實施方法和步驟
1、首先,加強新產品和經典產品的研發(fā),利用跟進與創(chuàng)新的方式研制,立志推出新穎的能被消費者接受和喜歡的新產品
2、在新產品開發(fā)之后,加大對廣告的投放力度,大力進行宣傳,增強哇哈哈這一品牌效力,增強其影響度和品牌知名度
3、在廣告促銷起到一定作用的同時,完善其價格的制定,擺脫低價和低端產品的不利影響,與此同時進軍城市市場,采取“高價位高投入”的策略來建立自己的品牌形象
4、增強銷售渠道的優(yōu)勢和提高職工素質貫穿始終
六、經費預算
1、產品開發(fā)費用:200萬
2、廣告費用:300萬
3、拓寬銷售渠道費用:600萬