大一新生入學(xué)都要對(duì)自己未來做一個(gè)職業(yè)生涯規(guī)劃，那么酒店管理專業(yè)大學(xué)職業(yè)規(guī)劃一般是什么呢？思而思學(xué)教育網(wǎng)小編整理了關(guān)于大學(xué)酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃書范文8篇，請(qǐng)仔細(xì)閱讀。
• 專業(yè)簡(jiǎn)介
酒店管理，實(shí)際上是酒店經(jīng)營(yíng)管理的簡(jiǎn)稱，包括經(jīng)營(yíng)和管理兩個(gè)方面，是指酒店管理者在了解市場(chǎng)需求的前提下，為了有效實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，遵循一定的原則，運(yùn)用各種管理方法，對(duì)酒店所擁有的人力、物力、財(cái)力、時(shí)間、信息等資源進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵(lì)等一系列活動(dòng)的總和。
• 培養(yǎng)目標(biāo)
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。
• 培養(yǎng)要求
該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺(tái)、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。
• 名人學(xué)者
王艷平、龍江智、王鵬等。
課程要求
• 主干課程
現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理等。
• 學(xué)科要求
該專業(yè)對(duì)英語要求較高。該專業(yè)適合對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理感興趣，善于溝通的學(xué)生就讀。
• 知識(shí)能力
1.具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
2.具有較高的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí)；
3.掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；
4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識(shí)；
5.熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
6.掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會(huì)展等管理與基本服務(wù)技能；
7.具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、中英文表達(dá)能力以及對(duì)于突發(fā)事件的處理能力等。
1、決策前分析
根據(jù)我對(duì)旅游治理出路的理解，大致有以下方向：
無論是任何方向，假如想發(fā)展的好，條件是能說一口流利的英語！
旅行社（導(dǎo)游，計(jì)調(diào)，銷售等）、酒店（銷售總監(jiān)，大堂副理等）、旅游國(guó)際機(jī)場(chǎng)航空公司（航空機(jī)票定位員，空中小姐等）、旅游局(公務(wù)員)--------要考公務(wù)員、旅游景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)(研究,設(shè)計(jì)職員)--------壓力大、度假村、會(huì)展（策劃師，銷售等）、油司--------英語要求很高，工資不高，但有出國(guó)機(jī)會(huì)、老師、旅游咨詢顧問--------好方向之二，但對(duì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)歷要求非常高、旅游財(cái)會(huì)--------好方向之2、需要考CPA
根據(jù)我的性格特點(diǎn)，我大致傾向與酒店治理。
3、我的性格特點(diǎn)
一直以來，我都生活得無憂無慮，家庭條件談不上十分寬裕，但是也可以讓我衣食無憂，過往的我?guī)缀鯊牟粸樽约旱奈磥磉^于擔(dān)憂，總是覺得就業(yè)間隔自己太遠(yuǎn)遠(yuǎn)，如今，我已是一個(gè)即將步進(jìn)大二的學(xué)生，看到前輩們辛勞的求職經(jīng)歷后，我才知道，未來并非自己想象中的那么一片光明，我需要對(duì)自己來一次好好的分析。以便于更好的進(jìn)行自己的職業(yè)生涯規(guī)劃。通過仔細(xì)的自我分析，我發(fā)現(xiàn)自己愛好廣泛，喜歡唱歌，鋼琴，與人交流，是一個(gè)活潑開朗的女孩，性格樂觀向上，責(zé)任心強(qiáng)，喜歡探索與創(chuàng)新，很多事情都有新奇的想法，與人交往時(shí)熱情大方是我的優(yōu)點(diǎn)，所以我的人際關(guān)系良好，但是我的一個(gè)明顯的缺點(diǎn)就是做事恒心不夠，往往喜歡三分鐘熱度，所以自己制定的計(jì)劃往往完成地并不理想。
4、解決性格缺陷
我深知人的性格一旦形成是很難改變的，但是假如想成為新世紀(jì)的人才我們就一定要克服重重困難，發(fā)揚(yáng)自己的上風(fēng)，改變自己的劣勢(shì)，所以我下決心改掉自己做事恒心不足的缺點(diǎn)，我發(fā)現(xiàn)以前制定計(jì)劃完不成還有一個(gè)題目就是自己的計(jì)劃太寬泛，難度較大，我從現(xiàn)在開始要從簡(jiǎn)單的做起，制定計(jì)劃時(shí)先從簡(jiǎn)單易行的做起，由小到大，慢慢把自己做事的恒心一點(diǎn)一點(diǎn)的積累起來！但是有時(shí)單憑自己的努力還是不夠的，所以我也會(huì)時(shí)時(shí)留意別人的看法與評(píng)價(jià)，請(qǐng)老師與同學(xué)監(jiān)視與配合。
5、選擇該就業(yè)方向的理由
2002年統(tǒng)計(jì)，全國(guó)星級(jí)飯店均勻客房出租率為60.15% ,全國(guó)星級(jí)飯店共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收進(jìn)為914.43億元,全員勞動(dòng)生產(chǎn)率為7.52萬元/人。目前飯店人力資源的現(xiàn)狀是：人力資源供過于求，人才資源供不應(yīng)求。今后若干年飯店業(yè)較為緊缺的人才主要有三類：一是飯店企業(yè)經(jīng)營(yíng)治理需要的常規(guī)人才，如高層治理者，從事人力資源治理與開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、物業(yè)治理等人才；二是隨著飯店業(yè)發(fā)展需要的一些新的專業(yè)人才，如從事電子商務(wù)、分時(shí)度假飯店網(wǎng)絡(luò)治理、飯店資本運(yùn)營(yíng)等人才；三是在未來社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)需要的創(chuàng)造型、復(fù)合型、協(xié)作型人才。我以為我的條件與愛比如較適合旅游治理中的飯店治理職員。
6、很多飯店人力資源部分在招聘員工時(shí)寧愿吸收高中生,而不愿要大學(xué)生。對(duì)此業(yè)界與學(xué)界各執(zhí)一詞，我以為有下列原因需引起留意:
第一,中國(guó)現(xiàn)行高校招生制度仍然以分?jǐn)?shù)為基礎(chǔ),學(xué)生對(duì)學(xué)校及專業(yè)的選擇仍有較大的盲目性,因此出現(xiàn)專業(yè)與意愿之背離。
第二,目前飯店中的人事治理制度存在一定的僵化性,在目前外界尤其是外企對(duì)大學(xué)生較大的情況下,飯店仍然遵循大學(xué)生與職高等學(xué)生同一起跑線的做法,而且提升制度并不傾斜于大學(xué)生,使之感到其教育投資白費(fèi),造成心理上的不平衡,因此一有機(jī)會(huì)便紛紛跳槽。
第三,目前我國(guó)飯店已進(jìn)進(jìn)成熟階段,提升機(jī)會(huì)相對(duì)較少,且現(xiàn)有的中層治理職員其年齡較為年輕,這便使大學(xué)生更感到提升無看;
7、為了克服這些題目，我覺得首要任務(wù)還是努力培養(yǎng)自己各方面的能力，并且避免眼高手低的題目出現(xiàn)，要培養(yǎng)愿意從基層干起的精神，再是要時(shí)時(shí)關(guān)心與本專業(yè)有關(guān)的形勢(shì)動(dòng)態(tài)，碰到事情要努力培養(yǎng)自己解決題目的能力，再次要向各個(gè)階層的人虛心學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點(diǎn)來彌補(bǔ)自己的不足。
8、行動(dòng)計(jì)劃
1、天天堅(jiān)持鍛煉身體至少1小時(shí)；
2、天天堅(jiān)持聯(lián)系英語口語至少1小時(shí)；
3、大二下學(xué)期通過英語4級(jí)考試并爭(zhēng)取拿高分；
4、每年?duì)幦”３殖煽?jī)優(yōu)秀并拿到獎(jiǎng)學(xué)金；
5、大三通過英語6級(jí)考試并爭(zhēng)取那高分；
6、在離開博物館時(shí)至少拿到4星志愿者證；
7、平常要不斷了解時(shí)勢(shì)，尤其是了解旅游動(dòng)態(tài)，并及時(shí)對(duì)事情作出分析；
8、計(jì)劃大三就到與專業(yè)相關(guān)單位實(shí)習(xí)，向有經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)，練習(xí)求職簡(jiǎn)歷；
