一、摘要：食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)畢業(yè)生的基本素質(zhì)
1、掌握教育學、心理學基本知識，具備教師的基本素質(zhì)和基本能力，能夠運用教育學知識和技能從事食品行業(yè)的教育教學工作。
2、掌握食品營養(yǎng)成分及其加工特性，具有食品營養(yǎng)開發(fā)與保健、合理搭配營養(yǎng)、平衡膳食的能力。
3、掌握食品衛(wèi)生與毒理學的基本理論和實驗技術(shù)，具有對食品的安全性進行分析與評價的能力。
4、掌握食品分析檢驗、食品品質(zhì)控制的方法，具有對原材料、中間產(chǎn)品及成品進行分析檢驗的能力。
5、掌握資料查詢、文獻檢索及運用現(xiàn)代信息技術(shù)獲得相關(guān)信息的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
二、正文：食品營養(yǎng)與檢驗教育專業(yè)大學四年規(guī)劃
初入大學就應該樹立正確的職業(yè)生涯規(guī)劃理念，大一就進行職業(yè)規(guī)劃，從一開始就不走彎路。
大一、大二
認真學習專業(yè)知識，注重理論與實踐的結(jié)合，提高實際應用能力;考慮清楚自己畢業(yè)后就業(yè)方向;在課余積極參加各種社團等組織，鍛煉自己的社交能力;主動與同學交流，學會處理各種問題。
大三、大四
熟悉專業(yè)知識，拿到幾個專業(yè)技能證書;在業(yè)余時間，開始嘗試兼職、社會實踐活動，提高責任感、主動性和受挫能力;多看與專業(yè)無關(guān)的書籍，增加視野。實習期間，要工作認真，多學多問，鍛煉自己的實際操作能力。畢業(yè)前，提高求職技能，檢驗自己已確立的職業(yè)要求是否正確，前兩年的準備是否充分;積極參加招聘活動，了解就業(yè)指導中心提供的用人需求，強化職業(yè)素養(yǎng)。
職業(yè)生涯規(guī)劃結(jié)束語
時間如水，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間，大學的四分之一已經(jīng)離我而去，在一年后的今天，通過對大學生職業(yè)生涯規(guī)劃課的學習，我已經(jīng)不再彷徨，不再迷茫，而是明確了目標，找準了方向，并準備為之努力拼搏。大學生職業(yè)生涯規(guī)劃，它是我大學生活的啟明星，它是我人生道路的導航塔，它喚醒了我的職業(yè)生涯規(guī)劃意識，它使我系統(tǒng)全面的認識自我并在此基礎上找到了適合自己的職業(yè)規(guī)劃道路，總之使我受益匪淺。大學生職業(yè)生涯規(guī)劃課給予我的思維意識與規(guī)劃方法，不僅僅局限于大學四年的學習生活，而且將會延伸到未來的工作與生活之中去。
