烏鎮(zhèn)是浙江的一個水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),也是一代文豪茅盾先生的故鄉(xiāng)。
據(jù)譚家灣古文化遺址的考證表明大約在6000年前,烏鎮(zhèn)的先民就在這一帶繁衍生息了。
那一時期,屬于新石器時代的馬家浜文化。
唐時,烏鎮(zhèn)就隸屬蘇州府。
唐咸通十三年的《索靖明王廟碑》首次出現(xiàn)“烏鎮(zhèn)”的稱呼。
烏鎮(zhèn)稱“鎮(zhèn)”的歷史可能從此開始。
烏鎮(zhèn)為何稱為烏鎮(zhèn)呢?原因有很多,最為真實的原因是烏鎮(zhèn)的土地非常肥沃,色澤較黑且地勢比周圍高,所以古時叫做“烏墩”。
后來唐代是正式建鎮(zhèn),所以稱為烏鎮(zhèn)。
烏鎮(zhèn)的建鎮(zhèn)史有1200多年了,京杭運河穿鎮(zhèn)而過,歷史上曾以河為界分為烏、青兩鎮(zhèn)。
河西為烏鎮(zhèn)隸屬于湖州府烏程縣,河東為青鎮(zhèn)隸屬于嘉興府桐鄉(xiāng)縣,至直1950年烏青兩鎮(zhèn)才正式合并,統(tǒng)稱為烏鎮(zhèn),屬桐鄉(xiāng)縣,隸嘉興,到烏鎮(zhèn)有一家小糕餅店,是一戶姓方的人家開的。
起先,他們只是從大作坊里批一些糕餅來賣,后來,他們生下一男一女,靠這小本買賣難以糊口了,于是,夫妻倆想學酥糖來賣。
他們仿造酥糖的配料,用炒過的面粉,熬過的白糖,去殼的芝麻,煎熟的豬油等細心的拌勻,蒸熟,然后用模具制成一個個小酥餅。
由于用料考究,制作精良,他們的酥餅生意越做越好,財源茂盛,鎮(zhèn)上的同行十分眼紅。
為了保住自己的財源,夫妻倆對酥躺的制作方法嚴格保密,他們夫妻倆親手配料,自家人動手制作,工具不外借,技術(shù)只傳兒子、媳婦,不傳女兒,因為女兒將來要出嫁,制餅方法就會傳出去了。
眼見得嫂嫂得到密傳,他家女兒心中不服氣。
有一次,嫂嫂正在做酥糖,女兒騙嫂嫂說姆媽叫她有事,嫂嫂一走開,她急忙到灶間抓了一把鹽,拌在嫂嫂制作的那堆粉料里。
她想,這樣,嫂嫂做的酥餅味道肯定不好,一定賣不出去,出出自己心里那口氣。
哪里知道,這次她嫂嫂配料做出來的小酥餅銷路特別好,個個贊不絕口。
店主人二丈金剛摸不著頭腦,等她弄明白是自己女兒搗的鬼后,靈機一動,借題發(fā)揮,說這種餅是他家姑娘阿嫂合作配制而成的,并且,將甜中帶咸,香味獨特的小酥餅命名為“姑嫂餅”了。
這一來,小酥餅的名氣居然傳遍了江、浙一帶,也是我們?yōu)蹑?zhèn)的傳統(tǒng)糕餅。
您在這里不僅可以觀看其整個制作過程、品嘗姑嫂餅的風味,而且還可以戴上一次性手套親手做幾個呢?
接著我們來到的是一家木雕坊,里面有木雕師傅現(xiàn)場雕刻。
東陽木雕名聲遠播,為浙江的三雕之一,一件件精美的木雕作品伴隨著淡淡的木香,給人一種傳統(tǒng)、樸素的美。
旁邊熱氣騰騰的是烏鎮(zhèn)的青團了,它是用南瓜的葉子揉著米粉做成的,中間包著豆沙的陷,感覺可是非常誘人的噢!
再看這兒的竹器坊,制作的都是老百姓家里常用的一些居家用品和小工藝品,有竹籃子、針線籮、杯墊、首飾盒、斗笠等等,質(zhì)樸清新。
安置在現(xiàn)代的居室里也是很有意味的。
如果您有充裕的時間,不妨指定或設(shè)計一個物品現(xiàn)場制作,這可是挺有意義的噢!
在回味坊的旁邊就是竹藝齋了,浙江盛產(chǎn)竹子,這邊的竹刻和竹根雕都是師傅根據(jù)竹子本身的特點因才制宜,精心設(shè)計而成的,所以每一件作品都是獨一無二的,看!這里面還有不少師傅的得意之作呢?
這是一間制作湖筆的小作坊。
湖州是“湖筆”的發(fā)源地在歷史上烏鎮(zhèn)曾一度隸屬于湖州府烏程縣。
湖筆始創(chuàng)于公元前二百多年,歷經(jīng)兩千年制作的改進和完善,形成了獨特的民間手工制筆工藝傳統(tǒng)。
它采用山羊、雞狼、山兔等獸毛為原料,經(jīng)過手工七十多道工序制作而成,具有尖、齊、圓、健四大特色,毫性鋼柔相濟,書寫得心應(yīng)手,是為“毛穎”之冠。
如果您喜歡書法繪畫的話,相信您一定能在這里找到一支稱心如意的筆。
來到這邊還有很多各式作坊,如:真絲手繪的作坊,制作銅器的作坊,還有工藝車木和磨制梳子的作坊等。
除此之外,您看還有刨老煙絲和納布鞋的作坊呢!在這,想必您對烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)手工藝已經(jīng)有所了解了吧!它們也是民間文化折射的璀璨的光芒噢!
江南木雕館
各位領(lǐng)導(dǎo)接下來我們要來到的是江南木雕館。
進門首先看到的是一對紫黑色的木柱,圖案分別是龍與鳳,取龍鳳呈祥之意。
這類柱子在古代被稱為儀式柱,它主要的作用在于裝飾性。
舊時,家中若有紅白喜事,正廳之上都要懸掛中堂,這對柱子便是置于中堂兩側(cè)。
由于柱子價值極高,一般人家都是在需要時才去租用,用完即還。
走過天井看到的院落當?shù)厝朔Q為百花廳。
長窗,牛腿、挑頭、垂柱、月梁等等,到處是精美的花紋,稱它為百花廳是毫不夸張的。
廊前的牛腿上是圓雕的明暗八仙。
垂柱上的蓮花、牡丹、芍藥、菊花及四只花籃更是美侖美奐,可謂是木雕工藝中的精品。
廳中陳列的是一根巨大的掮梁。
原是一祠堂中的舊物,用一根四米多長的香樟木雕刻而成。
所刻圖案是郭子儀拜壽時的全家福。
郭子儀是唐玄宗時的大將,曾率兵平定了“安史之亂”。
上面雕刻了郭子儀、郭夫人、七子八胥及四名丫環(huán),三位同朝大臣等二十四人。
跨過一進院子又是三間廳堂,廳中最顯眼的是兩根異常粗大的刻花柱子。
這兩根柱子直徑5米,需三人才能合抱。
兩根柱子上,一面上方刻有一威武的獅子,下端則是一女孩。
另一面,上端是一男孩,下方則是一高大的大象。
這柱子顯然不屬于江南木雕,是屬于東南亞一帶的圖騰柱,一般是立于大型寺廟之前,其作用類似于中國的石獅子。
據(jù)說,此柱可能于徐州一帶,據(jù)載在古代中國,時常有民族大遷徙,明末時,有一少數(shù)民族從南方往北遷徙過程中,保留了古老的本民族傳統(tǒng)風俗,并與當?shù)厝烁窀癫蝗搿?/p>
這兩根柱子便是該族原始圖騰柱,是豐收與興旺的象征。
在回過頭可以看到的是天花板,我們是看它的貼粘技術(shù),不是看它的雕刻技術(shù),是雕刻好以后貼粘上去的,當中的牡丹花是中國古代的國花代表了富貴,兩邊還雕刻了鳳,鳳穿牡丹代表了大富大貴了。
在兩邊的櫥窗里還展出的是由沈墨寧先生個人收藏的清朝初與清朝末之間的木雕作品。
看完以后我們可以往旁邊的過道出去。
余榴梁錢幣館
走過東大街,我們將要參觀的下一個景點,被譽為“江南有錢人”的余榴梁先生的錢幣館。
余榴梁1942年出生于烏鎮(zhèn),現(xiàn)在上海定居,40年中他收藏了世界230多個國家和地區(qū)的錢幣25000多種,其中金屬幣21000多種,紙幣3000多種,花錢1100多種,他的家猶如一座“萬國銀行”。
余先生與錢幣結(jié)下如此深厚的淵源,其實與他當時所學的專業(yè)是大有關(guān)系。
1960年當時18歲的他了上海江南造船廠在廠內(nèi)開辦的鑄造專業(yè)技校學習后,他便漸漸對錢幣收藏產(chǎn)生了深厚的興趣在以后40年的收藏生涯中,他不僅收藏錢幣而且也研究錢幣,成為了錢幣收藏界的佼佼者。
近年被評為“全國十佳收藏家”之一。
展廳所陳列的是中國花錢,即古時的紀念幣在收藏過程中,他不僅深入閱讀在研究有關(guān)錢幣方面的著作,還廣泛閱讀歷史和文學書籍。
收藏、閱讀、研究三結(jié)合,使他的理論水平大大提高,先后撰寫論文500多篇,專著10多部,其中《中國花錢》是我國第一本“花錢”專集,彌補了這一領(lǐng)域研究的空白。
在這展出有一枚是古錢.,十分珍貴,南宋時期的大宋河山,是開爐錢中的一種。
開爐錢是指歷代錢局在正式鑄造前,先精工鑄制一批帶有紀念性質(zhì)的錢幣。
發(fā)行數(shù)量相當少,江南地區(qū)偶而有所發(fā)現(xiàn),但從來沒有批量發(fā)現(xiàn)。
據(jù)傳“大宋河山”當時存世僅五枚,其它四枚或早已流落國外,或湮滅不知所終。
在櫥壁上所展示的是民國時期軍閥割據(jù)的紙幣,省內(nèi)內(nèi)部發(fā)行所用,出省就毫無價值,相當于地方糧票的作用。
其中有一張面額最大的紙幣,銀行發(fā)行的六千萬元,但當時只可換來一個大餅,可嘆民國時期通貨膨脹,貨幣貶值。