高考如何選擇專業(yè)是一件非常重要的事情，選擇報考每所專業(yè)的時候，學(xué)生都要清楚的了解該專業(yè)未來的就業(yè)前景和就業(yè)方向怎么樣，本期文章小編為大家整理了關(guān)于糧食工程專業(yè)的的相關(guān)數(shù)據(jù)，包括糧食工程專業(yè)介紹、糧食工程專業(yè)就業(yè)前景和就業(yè)方向、糧食工程專業(yè)學(xué)習(xí)課程等知識。
一、糧食工程專業(yè)介紹
糧食工程主要研究生物學(xué)和食品工程學(xué)等方面的基本知識和技能，包括糧食與制品加工和儲藏過程中所發(fā)生的化學(xué)、微生物、物性等變化、糧油產(chǎn)品加工工藝與裝備、糧食儲藏與運(yùn)輸?shù)�。例如：花生油、菜籽油等食用油的生產(chǎn)，玉米面、燕麥等粗糧食品的加工生產(chǎn)，小米、面粉等糧產(chǎn)品的儲藏和運(yùn)輸?shù)取?/p>
二、糧食工程專業(yè)未來就業(yè)前景和就業(yè)方向
就業(yè)方向
糧油類企業(yè)：糧食生產(chǎn)、糧油加工、糧食儲運(yùn)、糧食檢驗、糧食管理、糧食銷售。
考研方向
食品科學(xué)與工程、食品科學(xué)、食品工程、糧食、油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程。
三、糧食工程專業(yè)學(xué)習(xí)課程
《糧食生產(chǎn)技術(shù)》、《糧食產(chǎn)品加工》、《糧食貯藏》、《糧食運(yùn)輸》、《糧食市場營銷》、《食品工程原理》、《食品微生物》、《食品分析》、《糧油加工工藝》、《發(fā)酵食品工藝》。
