公司端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案一
一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來，為了揚(yáng)民族精神，承中華傳統(tǒng)，也使各位員工在游戲互動(dòng)中感受節(jié)日的快樂，體味美好生活，公司現(xiàn)決定舉辦“迎端午包粽子比賽活動(dòng)。
主題：“迎端午，包粽子，揚(yáng)民族精神;慶節(jié)日，品粽子，承中華傳統(tǒng)”
一、比賽時(shí)間、地點(diǎn)、對(duì)象
時(shí)間：6月9日下午14：30開始
地點(diǎn)：活動(dòng)室
參加對(duì)象：全體員工
二、比賽準(zhǔn)備事項(xiàng)
1.事前做好相應(yīng)數(shù)量的大米、餡的配料及包扎的柴繩、粽葉準(zhǔn)備。
2.以40人為份數(shù)(八個(gè)小組)，做好盛米、餡、柴繩、粽葉分放和放粽子容器的準(zhǔn)備。
3.比賽結(jié)束后幫助煮熟粽子
4.做好比賽場地和觀眾區(qū)域的布置安排，準(zhǔn)備100-150個(gè)左右煮熟好的粽子(品嘗用);
5.學(xué)習(xí)包粽子的各項(xiàng)物品的準(zhǔn)備;
6.賽前參賽選手務(wù)必做好個(gè)人衛(wèi)生
三、比賽規(guī)則
1、每位選手分發(fā)1.5斤糯米，10塊餡肉，參賽選手需要在規(guī)定30分時(shí)間內(nèi)用以上材料包出大小均一粽子，形狀不限;
2、包扎的粽子以不露餡、包扎嚴(yán)密、形狀規(guī)則為有效數(shù)計(jì)算成績。
3、以“數(shù)量、速度、質(zhì)量、美觀”作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)選個(gè)人獎(jiǎng)。
四、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
一等獎(jiǎng)：一名
二等獎(jiǎng)：3名
參與獎(jiǎng)：參賽選手
五、學(xué)包粽子
另設(shè)一個(gè)學(xué)習(xí)包粽子的區(qū)域，包粽子高手手把手傳授，歡迎大家積極參與。
公司端午節(jié)包粽子活動(dòng)方案二
一、活動(dòng)主題
粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈(zèng)祝福
二、 活動(dòng)目的
1、通過親自動(dòng)手包粽子，讓全體員工能更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉全體員工的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。
2、在端午節(jié)來臨之際，讓全體員工一起過節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。
三、活動(dòng)時(shí)間
6月9日 星期四 下午
四、活動(dòng)地點(diǎn)
公司食堂
五、活動(dòng)流程
1、購買材料花生米、葡萄干、紅豆 、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米;肉;(具體購買內(nèi)容由陶總負(fù)責(zé));粽葉(由食堂購買)
2、器具準(zhǔn)備：
1、盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線：剪成若干條，每條長約20cm;剪刀等(由食堂購買)。
2、處理材料：
糯米：溫水浸泡一定時(shí)間，濾干水分。
粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
3、包粽子
(1)集合：全體員工集合到食堂(6月23日14：00)。
(2)開始制作：鑒于員工對(duì)包粽子或知道或不熟練，請教了相關(guān)的人員，總結(jié)包粽子方法如下：
取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。
右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進(jìn)水)，以輕扯不移動(dòng)即可。
在了解有關(guān)粽子的包法后，大家便可自己動(dòng)手包粽子，期間可以相互學(xué)習(xí)相關(guān)細(xì)節(jié)，以便大家都能更好地完成。
(3)制作結(jié)束：
由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對(duì)于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
1、煮粽子、分發(fā)在食堂烹煮粽子完就分發(fā)給各位同事，并送去節(jié)日問候。
六、注意事項(xiàng)
1、全體員工按時(shí)到既定地點(diǎn)，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。
2、 不要隨意放置器具或是材料，以至于現(xiàn)場凌亂。
3、 注意個(gè)人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂。
