小班科學活動《好吃的臍橙》教學設計
活動目標：
1、初步學習用各種感官感知橘子的形狀、味道等特點。
2、樂意參與活動，學習在教師的鼓勵下嘗試剝橘子。
3、初步了解橘子皮和肉的作用。
活動準備：
1、桔子(總數(shù)與幼兒人數(shù)相同)
2、教學掛圖
活動過程：
一、引導幼兒區(qū)角的“桔子樹”，激發(fā)幼兒活動興趣。
1、教師：這是什么?樹上有什么?
小結(jié)：這棵是橘子樹，上面結(jié)滿了黃黃的果子呢。
教師：我們一起把樹上的桔子摘下來，看看是什么水果?
2、教師帶領(lǐng)幼兒一邊唱歌一邊摘桔子。
小結(jié)：原來是黃黃的橘子呀。
二、引導幼兒用聞、摸等方法觀察桔子的外表形狀特征。
教師出示桔子：我們摘下來的是什么水果?
教師：它是什么形狀的?
教師：像什么?是什么顏色的?
教師：上面有什么?
教師：摸上去感覺怎么樣?
教師：聞一聞，什么味?
三、引導幼兒學習剝桔子，觀察、品嘗桔肉。
1、引導幼兒自己剝桔子。
教師：想吃桔子怎么辦?怎么辦?
2、教師示范從上往下一片片地剝開桔皮，并鼓勵幼兒大膽嘗試。
教師：我們要從中間用我們的手指先剝開一點點，然后一片片的剝到底部。
3、引導幼兒觀察、品嘗桔肉。
教師：哇!桔肉露出來了。
教師：它是什么樣的?上面有什么?白白的須須能吃嗎?
教師：橘子肉軟軟的、一片一片的。
鼓勵幼兒連桔肉上的桔絡一起吃，并說說桔肉的味道。
教師：我們吃橘子的時候我們可以把上面的梗若一起吃哦，那個是可以吃的。
四、幼兒品嘗橘子。
教師：現(xiàn)在老師要把這些好吃的橘子送給小朋友們吃了。
教師給小朋友人手一個橘子。
教師：現(xiàn)在小朋友可以品嘗我們的橘子啦，小朋友要自己用手慢慢的剝哦。
幼兒吃了橘子后請幼兒說說橘子的味道。
教師：小朋友們橘子好吃嗎，是什么味道呀。
引導幼兒回答
五、引導幼兒了解桔皮、桔肉的作用。
1、教師介紹桔皮和桔肉的作用。
教師：桔皮可以用來做陳皮、泡桔皮茶，桔肉可以榨桔子汁、做桔子醬。
2、遷移幼兒生活經(jīng)驗，鼓勵幼兒說說自己吃的含桔子成份的東西。
教師：你還吃過什么食物帶有桔子味道? 效果分析
