2024年高三學(xué)生十大補(bǔ)腦食譜有：核桃龍眼雞、核桃芝麻粥、木耳大棗粥、蓮子百合瘦肉湯、黑米八寶粥、銀耳白果粥、柏子仁燉豬心、山藥枸杞粥、南瓜小米粥以及五仁粥等。
一、2024年高考補(bǔ)腦湯食譜大全
1、蓮子豬心湯：豬心它含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，有助于加強(qiáng)身體營養(yǎng)，蓮子具有降血壓、滋陽補(bǔ)虛等功效。豬心燉蓮子更是營養(yǎng)豐富，它有補(bǔ)血安神、健腦益智等功效。
2、浮小麥豬心湯：浮小麥?zhǔn)且环N小麥類的植物，有著固表止汗、益氣除熱的作用，主要有健脾養(yǎng)肝穴、寧心安神的作用。
3、金針菇豆腐核桃湯：主要的功效是補(bǔ)腦益智，而且還可以抗疲勞。在日常生活中也可以多吃一些核桃。核桃有健腦的作用，可以增強(qiáng)記憶力，而且還可以增強(qiáng)身體的抵抗力，在日常生活中一定要多鍛煉身體，不要過多的勞累，一定要保持充足的睡眠。
4、蓮子百合瘦肉湯：蓮子百合瘦肉粥是比較平和的滋補(bǔ)食療，蓮子百合瘦肉粥的好處有滋陰潤肺、健脾和胃、清心安神的作用，可以改善干咳少痰、體虛乏力、失眠多夢、口干舌燥、面色萎黃等。蓮子百合瘦肉粥補(bǔ)而不膩，服用沒有明顯禁忌。
二、高三十大補(bǔ)腦食譜
1、核桃龍眼雞
準(zhǔn)備好適量的雞肉切成塊，之后將其加上醬油、料酒、淀粉等等，鍋里面加上油燒熱，之后放入生姜和洋蔥等等在里面爆香，雞肉倒進(jìn)去翻炒，之后加入核桃、胡椒粉、洋蔥、姜等等煮熟，最后放入鹽和味精調(diào)味。
2、核桃芝麻粥
準(zhǔn)備好適量的核桃和芝麻，之后加入米飯?jiān)诶锩姘局蟪芍啵瑘?jiān)持定期吃核桃芝麻粥可以幫助使用者達(dá)到補(bǔ)腦和滋補(bǔ)腎陽效果，可以讓使用者的記憶力得到改善，所以，高三學(xué)生吃它效果不錯。
3、木耳大棗粥
準(zhǔn)備好大棗、黑木耳以及新鮮的糯米、葡萄干和冰糖等等，先把黑木耳和大棗處理好，之后用大棗和梗米放在一起熬煮成粥，等到煮開以后放入木耳和冰糖等等在里面再煮一會兒即可，它可以幫助補(bǔ)腦和強(qiáng)心，也有益氣補(bǔ)血效果。
4、蓮子百合瘦肉湯
準(zhǔn)備好蓮子、百合、瘦肉等等，先把瘦肉切成片狀放在鍋里面去血水，之后加入其他的材料在里面大火燒開以后改成小火燉到里面的材料熟軟，加上調(diào)味品在里面調(diào)味就可以，它可以幫助使用者達(dá)到安神和滋補(bǔ)腎氣效果，可以改善高三學(xué)子經(jīng)常用腦所導(dǎo)致的神經(jīng)衰弱。
5、黑米八寶粥
準(zhǔn)備好黑米、大棗、紅豆、百合、綠豆、桂圓、薏仁以及蓮子等等原材料和少量的紅糖米酒，先把紅豆、薏仁以及綠豆等等清洗干凈浸泡一晚上，之后把上述材料和蓮子放在一起煮到熟爛，加上黑豆煮熟成粥即可。
6、銀耳白果粥
準(zhǔn)備好銀耳、白果、糯米、枸杞以及適量的鹽，先把銀耳清洗干凈并且打理好，白果用開水燙了以后切成兩半，把梗米熬煮成粥，之后放入銀耳和白果煮開，可以起到幫助使用者補(bǔ)腦和潤肺效果。
7、柏子仁燉豬心
準(zhǔn)備好適量的柏子仁、豬心等等，先把豬心清洗干凈以后放在開水里面焯水，之后將其清洗干凈，用刀把豬心切開，把柏子仁放在豬心里面隔水燉煮熟即可吃，它能夠起到安神和補(bǔ)血效果，也可以幫助高三學(xué)子改善失眠異常。
8、山藥枸杞粥
準(zhǔn)備好山藥、枸杞、粳米以及適量的白糖，先把梗米清洗干凈，山藥去皮并且切成小塊，先把梗米用小火燉煮成粥，之后加入山藥和枸杞等等熬煮幾分鐘，可以達(dá)到明目、補(bǔ)血和消除疲勞效果。
9、南瓜小米粥
準(zhǔn)備好大黃米、小米、南瓜以及適量的白糖，把南瓜去皮切成丁狀，然后把上面兩種米放在一起清洗干凈放在鍋里面熬煮二十分鐘成粥即可使用，它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠，也能夠達(dá)到補(bǔ)腦效果。
10、五仁粥
準(zhǔn)備好花生、瓜子仁、核桃、芝麻、松仁以及糯米等等材料和適量的白糖，把上述材料放在一起熬煮成粥，可以讓使用者的元?dú)獾玫窖a(bǔ)充，也能夠達(dá)到健脾胃效果，在補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)方面效果也不錯。
三、適合高三學(xué)生吃的補(bǔ)腦食物
1、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、魚類
魚類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。
