一、食品質(zhì)量與安全專業(yè)全國大學(xué)名單
食品質(zhì)量與安全專業(yè)全國開設(shè)大學(xué)名單有北京電子科技職業(yè)學(xué)院、北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院、天津渤海職業(yè)技術(shù)學(xué)院、邯鄲職業(yè)技術(shù)學(xué)院、河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院、內(nèi)蒙古化工職業(yè)學(xué)院、內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院、錫林郭勒職業(yè)學(xué)院、烏蘭察布職業(yè)學(xué)院、撫順師范高等�？茖W(xué)校等。
| 序號 | 專業(yè)名稱 | 學(xué)校名稱 | 所在省份 |
| 1 | 食品質(zhì)量與安全 | 北京電子科技職業(yè)學(xué)院 | 北京 |
| 2 | 食品質(zhì)量與安全 | 北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 | 北京 |
| 3 | 食品質(zhì)量與安全 | 天津渤海職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 天津 |
| 4 | 食品質(zhì)量與安全 | 邯鄲職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 河北 |
| 5 | 食品質(zhì)量與安全 | 河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 河北 |
| 6 | 食品質(zhì)量與安全 | 廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 河北 |
| 7 | 食品質(zhì)量與安全 | 內(nèi)蒙古化工職業(yè)學(xué)院 | 內(nèi)蒙古 |
| 8 | 食品質(zhì)量與安全 | 內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院 | 內(nèi)蒙古 |
| 9 | 食品質(zhì)量與安全 | 錫林郭勒職業(yè)學(xué)院 | 內(nèi)蒙古 |
| 10 | 食品質(zhì)量與安全 | 烏蘭察布職業(yè)學(xué)院 | 內(nèi)蒙古 |
| 11 | 食品質(zhì)量與安全 | 撫順師范高等�？茖W(xué)校 | 遼寧 |
| 12 | 食品質(zhì)量與安全 | 遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 遼寧 |
| 13 | 食品質(zhì)量與安全 | 遼寧經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 遼寧 |
| 14 | 食品質(zhì)量與安全 | 長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 吉林 |
| 15 | 食品質(zhì)量與安全 | 黑龍江職業(yè)學(xué)院 | 黑龍江 |
| 16 | 食品質(zhì)量與安全 | 黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院 | 黑龍江 |
| 17 | 食品質(zhì)量與安全 | 黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 黑龍江 |
| 18 | 食品質(zhì)量與安全 | 黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院 | 黑龍江 |
| 19 | 食品質(zhì)量與安全 | 黑龍江民族職業(yè)學(xué)院 | 黑龍江 |
| 20 | 食品質(zhì)量與安全 | 上海城建職業(yè)學(xué)院 | 上海 |
| 21 | 食品質(zhì)量與安全 | 江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 江蘇 |
| 22 | 食品質(zhì)量與安全 | 常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 江蘇 |
| 23 | 食品質(zhì)量與安全 | 江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 江蘇 |
| 24 | 食品質(zhì)量與安全 | 浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 浙江 |
| 25 | 食品質(zhì)量與安全 | 嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 浙江 |
| 26 | 食品質(zhì)量與安全 | 杭州萬向職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 浙江 |
| 27 | 食品質(zhì)量與安全 | 溫州科技職業(yè)學(xué)院 | 浙江 |
| 28 | 食品質(zhì)量與安全 | 淮南聯(lián)合大學(xué) | 安徽 |
| 29 | 食品質(zhì)量與安全 | 合肥職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 安徽 |
| 30 | 食品質(zhì)量與安全 | 安慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 安徽 |
| 31 | 食品質(zhì)量與安全 | 安徽糧食工程職業(yè)學(xué)院 | 安徽 |
| 32 | 食品質(zhì)量與安全 | 漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 福建 |
| 33 | 食品質(zhì)量與安全 | 黎明職業(yè)大學(xué) | 福建 |
| 34 | 食品質(zhì)量與安全 | 福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 福建 |
| 35 | 食品質(zhì)量與安全 | 閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 福建 |
| 36 | 食品質(zhì)量與安全 | 福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 福建 |
| 37 | 食品質(zhì)量與安全 | 寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 福建 |
| 38 | 食品質(zhì)量與安全 | 漳州城市職業(yè)學(xué)院 | 福建 |
| 39 | 食品質(zhì)量與安全 | 泉州輕工職業(yè)學(xué)院 | 福建 |
| 40 | 食品質(zhì)量與安全 | 濰坊職業(yè)學(xué)院 | 山東 |
| 41 | 食品質(zhì)量與安全 | 濰坊工商職業(yè)學(xué)院 | 山東 |
| 42 | 食品質(zhì)量與安全 | 山東藥品食品職業(yè)學(xué)院 | 山東 |
| 43 | 食品質(zhì)量與安全 | 山東商務(wù)職業(yè)學(xué)院 | 山東 |
| 44 | 食品質(zhì)量與安全 | 威海海洋職業(yè)學(xué)院 | 山東 |
| 45 | 食品質(zhì)量與安全 | 臨沂科技職業(yè)學(xué)院 | 山東 |
| 46 | 食品質(zhì)量與安全 | 漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 河南 |
| 47 | 食品質(zhì)量與安全 | 鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 河南 |
| 48 | 食品質(zhì)量與安全 | 黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 河南 |
| 49 | 食品質(zhì)量與安全 | 鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 河南 |
| 50 | 食品質(zhì)量與安全 | 漯河醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校 | 河南 |
| 51 | 食品質(zhì)量與安全 | 河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院 | 河南 |
| 52 | 食品質(zhì)量與安全 | 河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院 | 河南 |
| 53 | 食品質(zhì)量與安全 | 漯河食品職業(yè)學(xué)院 | 河南 |
| 54 | 食品質(zhì)量與安全 | 長江職業(yè)學(xué)院 | 湖北 |
| 55 | 食品質(zhì)量與安全 | 長沙環(huán)境保護職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 湖南 |
| 56 | 食品質(zhì)量與安全 | 湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院 | 湖南 |
| 57 | 食品質(zhì)量與安全 | 順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 廣東 |
| 58 | 食品質(zhì)量與安全 | 廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 廣東 |
| 59 | 食品質(zhì)量與安全 | 深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 廣東 |
| 60 | 食品質(zhì)量與安全 | 佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 廣東 |
| 61 | 食品質(zhì)量與安全 | 廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院 | 廣東 |
| 62 | 食品質(zhì)量與安全 | 廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 廣東 |
| 63 | 食品質(zhì)量與安全 | 陽江職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 廣東 |
| 64 | 食品質(zhì)量與安全 | 清遠職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 廣東 |
| 65 | 食品質(zhì)量與安全 | 中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 廣東 |
| 66 | 食品質(zhì)量與安全 | 茂名職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 廣東 |
| 67 | 食品質(zhì)量與安全 | 廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院 | 廣東 |
| 68 | 食品質(zhì)量與安全 | 廣東茂名健康職業(yè)學(xué)院 | 廣東 |
| 69 | 食品質(zhì)量與安全 | 廣東江門中醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院 | 廣東 |
| 70 | 食品質(zhì)量與安全 | 廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 廣西 |
| 71 | 食品質(zhì)量與安全 | 廣西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 廣西 |
| 72 | 食品質(zhì)量與安全 | 廣西衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 廣西 |
| 73 | 食品質(zhì)量與安全 | 廣西安全工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 廣西 |
| 74 | 食品質(zhì)量與安全 | 海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 海南 |
| 75 | 食品質(zhì)量與安全 | 海南健康管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 海南 |
| 76 | 食品質(zhì)量與安全 | 重慶化工職業(yè)學(xué)院 | 重慶 |
| 77 | 食品質(zhì)量與安全 | 重慶安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院 | 重慶 |
| 78 | 食品質(zhì)量與安全 | 瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 四川 |
| 79 | 食品質(zhì)量與安全 | 四川職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 四川 |
| 80 | 食品質(zhì)量與安全 | 資陽環(huán)境科技職業(yè)學(xué)院 | 四川 |
| 81 | 食品質(zhì)量與安全 | 貴州食品工程職業(yè)學(xué)院 | 貴州 |
| 82 | 食品質(zhì)量與安全 | 云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 云南 |
| 83 | 食品質(zhì)量與安全 | 西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 云南 |
| 84 | 食品質(zhì)量與安全 | 楚雄醫(yī)藥高等�？茖W(xué)校 | 云南 |
| 85 | 食品質(zhì)量與安全 | 大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 云南 |
| 86 | 食品質(zhì)量與安全 | 云南工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 云南 |
| 87 | 食品質(zhì)量與安全 | 甘肅林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 甘肅 |
| 88 | 食品質(zhì)量與安全 | 新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 新疆 |
| 89 | 食品質(zhì)量與安全 | 新疆石河子職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 新疆 |
| 90 | 食品質(zhì)量與安全 | 喀什職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 新疆 |
| 91 | 食品質(zhì)量與安全 | 崇左幼兒師范高等�？茖W(xué)校 | 廣西 |
二、食品質(zhì)量與安全專業(yè)大學(xué)排行榜
| 檔次 | 全國排名 | 學(xué)校名稱 | 星級 | 辦學(xué)層次 |
| A++ | 1 | 大連工業(yè)大學(xué) | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A++ | 1 | 華南理工大學(xué) | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A++ | 1 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A++ | 1 | 浙江工商大學(xué) | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A++ | 1 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A+ | 6 | 廣東海洋大學(xué) | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A+ | 6 | 河北科技大學(xué) | 5★ | 中國一流專業(yè) |
| A | 8 | 北京工商大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 河南科技大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 江南大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 江蘇大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 天津農(nóng)學(xué)院 | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 西南大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| A | 8 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 渤海大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 合肥工業(yè)大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 吉林大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 暨南大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 南昌大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 齊魯工業(yè)大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 上海理工大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 天津科技大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 揚州大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B++ | 19 | 中國計量大學(xué) | 4★ | 中國高水平專業(yè) |
| B+ | 32 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 廣東藥科大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 貴州大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 貴州醫(yī)科大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 河南工業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 南京中醫(yī)藥大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 陜西科技大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 武漢輕工大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 鄭州輕工業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 中南民族大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 32 | 遵義醫(yī)科大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 安徽師范大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 安徽醫(yī)科大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 安徽中醫(yī)藥大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 北京農(nóng)學(xué)院 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 常州大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 成都大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 成都中醫(yī)藥大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 大連海洋大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 福建醫(yī)科大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 海南大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 河南科技學(xué)院 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 華東理工大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 江西農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 江西中醫(yī)藥大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 昆明理工大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 內(nèi)蒙古大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 南京財經(jīng)大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 南京林業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 陜西理工大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 上海海洋大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 四川輕化工大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 西華大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 煙臺大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 云南中醫(yī)藥大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 中國藥科大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
| B+ | 45 | 重慶師范大學(xué) | 3★ | 中國區(qū)域一流專業(yè) |
三、食品質(zhì)量與安全專業(yè)簡介
食品質(zhì)量與安全主要研究生物學(xué)和食品工程學(xué)等方面的基本知識和技能，包括食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和食品安全檢測等，在食品行業(yè)內(nèi)進行食品品質(zhì)控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特殊類食品貯藏方法的研究等。四、食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)后干什么
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可從事食品生產(chǎn)、食品分析檢測、食品質(zhì)量控制、食品安全監(jiān)督與管理、公共衛(wèi)生等方面的工作，就業(yè)部門包括各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品進出口檢驗檢疫部門、食品企業(yè)、食品檢測機構(gòu)及相關(guān)教學(xué)科研單位等。
