超市實習(xí)自我鑒定

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公元20XX年初,我的實習(xí)生活開始了。在歷時半個月的工作中我漸漸認識到了XX的各項工作,并且親身體驗了XXX及其XX工作者應(yīng)該把自己定位為社會中的哪一個角色,通過我的學(xué)習(xí)不僅認識到XXX在人們?nèi)粘I钪械闹匾,并且也看到了他們在運營中的不足,這些不僅影響了他們的經(jīng)濟效益,還對他們以后的發(fā)展產(chǎn)生了阻礙作用。

.我在平陽店的生鮮處帶過很長一段時間,特別對生鮮處的營銷組合提出自己的一些看法:

從中外超市企業(yè)的競爭的現(xiàn)狀來看,在資金實力、業(yè)態(tài)規(guī)模、經(jīng)營管理經(jīng)驗等方面來看中國的超市企業(yè)明顯地出在弱勢地位,但是,中國市場發(fā)展的區(qū)域化特點、中國消費者消費需求習(xí)慣的差異在很大程度上體現(xiàn)在飲食文化方面,這種飲食文化除了反映體現(xiàn)地區(qū)差異特色的“八大菜系”外,其后面的底蘊是深不可測的。

超市的生鮮食品經(jīng)營是能夠體現(xiàn)差異化和個性化的經(jīng)營特點,從而使眾多的超市避免在競爭中陷入單一的價格競爭的陷阱之中,使競爭良性起來,也使得差異化和個性化的經(jīng)營能夠滿足消費者多樣化的需求。

所以我認為,美特好超市關(guān)鍵要在于其對生鮮的流通渠道這個載體形式進行了本質(zhì)上的改造,摒棄了傳統(tǒng)運作了幾十年的舊有農(nóng)貿(mào)市場模式,從根本上依靠超市概念改造舊傳統(tǒng)。并立足本地優(yōu)勢,尋找更為合理有效的市場切入點,降低風(fēng)險。在仍具有頑強生命力的農(nóng)貿(mào)市場和外資超市(主要指沃爾瑪)面前,生鮮超市只有把握好方向,才能作為競爭者的替代品,與其共生存、共發(fā)展。為此,生鮮超市必須做好以下四方面工作,合理定位。

(1)實行產(chǎn)品多樣化和創(chuàng)新經(jīng)營;

(2)經(jīng)營方式更要貼近消費需求;

(3)在環(huán)境、衛(wèi)生、價格、服務(wù)等方面進行高水平的專業(yè)化改造

在這一次的實習(xí)中,我學(xué)到了很多,怎樣使用羅盤測產(chǎn)狀,如何判斷褶皺和斷層,很多東西都是書本上找不到,也解決不了的實際問題。在這次的考察中,也基本上完成了實習(xí)任務(wù),接下來就是如何把理論更好地運用到實踐中去了。

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