中草藥栽培與鑒定專業(yè)是我國在中藥現(xiàn)代化發(fā)展需求的形勢下產(chǎn)生和設立的，在為數(shù)不多的農(nóng)業(yè)院校和醫(yī)藥院校中設立，這是一個全新的專業(yè)，有機地融合了中藥學、農(nóng)學以及生物學的課程體系，協(xié)調(diào)各學科之間的關系，對于全方位培養(yǎng)中藥人才、加快我國中藥現(xiàn)代化進程具有重要作用。
一、中草藥栽培與鑒定專業(yè)主要開設課程
中藥學、藥用植物學、植物生理生化、中草藥資源學植物保護學、藥用植物組織培養(yǎng)學、藥用植物病蟲防治學、中藥化學、中藥炮制學、中草藥遺傳育種學、中藥鑒定學、藥用植物栽培學、中藥貯藏與加工等。專業(yè)實驗包括：中藥成分分析和提取、中藥加工、中藥炮制、藥用植物栽培、中藥鑒定等。
該專業(yè)的實踐教學環(huán)節(jié)包括教學實習、科研訓練、畢業(yè)實習、入學教育、公益勞動、軍事訓練、畢業(yè)教育、社會實踐，安排31周。主要專業(yè)實驗包括：中藥成分分析和提取、中藥加工、中藥炮制、藥用植物栽培、中藥鑒定等。
二、中草藥栽培與鑒定專業(yè)培養(yǎng)目標
該專業(yè)旨在培養(yǎng)具備中草藥基礎理論、基本知識、基本技能及其相關知識和能力，能在實現(xiàn)中藥現(xiàn)代化領域中從事中藥材栽培、中藥制藥、檢驗、經(jīng)營管理、教學科研、資源開發(fā)和利用等工作的高級技術人才與生產(chǎn)管理人才。
該專業(yè)學生系統(tǒng)學習中草藥資源分布、栽培、采收加工及鑒定領域的基本理論、知識、技能, 受到系統(tǒng)的中草藥專業(yè)的基本訓練，具有中藥加工與炮制、中藥制劑和制劑分析的基本理論與技能。
三、中草藥栽培與鑒定專業(yè)發(fā)展前景
該專業(yè)的就業(yè)前景較廣，畢業(yè)生可在實現(xiàn)中藥現(xiàn)代化領域中從事中藥材栽培、中藥制藥、檢驗、經(jīng)營管理、教學科研、資源開發(fā)和利用等方面的工作。
