根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長(zhǎng)。在中國(guó)，2003年我國(guó)旅游業(yè)的固定資產(chǎn)達(dá)到8439億人民幣，年?duì)I業(yè)收入約2308億人民幣，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)約6487400個(gè)，據(jù)世界旅游理事會(huì)在wto召開(kāi)的世界大會(huì)上宣布，中國(guó)旅游就業(yè)是世界第一位的，根據(jù)世界旅游組織的研究結(jié)果，到2020年，中國(guó)將成為世界第一大旅游目的地，年接待1.37億人次的入境旅游者，同時(shí)2020年出境人數(shù)1億，位列世界第四。因此我國(guó)對(duì)旅游管理人才需求有很大的缺口。
近年來(lái)，世界旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭穩(wěn)健，中國(guó)旅游業(yè)被認(rèn)為發(fā)展最快之一。世界旅游組織的有關(guān)官員曾預(yù)測(cè)，2020年中國(guó)將成為世界第四出游國(guó)，第一國(guó)際旅游接待國(guó)，旅游業(yè)現(xiàn)在也是我國(guó)吸納就業(yè)量最大的行業(yè)之一。旅游業(yè)的綜合帶動(dòng)作用十分大，食住行游購(gòu)?qiáng)蕵訕由婕�，需要的人才也方方面面，它�?duì)我國(guó)的就業(yè)推動(dòng)效果也是顯而易見(jiàn)的。與此同時(shí)，越來(lái)越多的高校相繼設(shè)立旅游管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)，以迎合蓬勃發(fā)展的旅游形勢(shì)，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞穆糜螛I(yè)新人，然而細(xì)數(shù)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在求職大潮中的效果和反響，我們卻看不到專家們分析的樂(lè)觀景象，畢業(yè)生甚至在考研、考公務(wù)、就業(yè)等選擇中遭遇諸多尷尬。
旅游產(chǎn)業(yè)是當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一，它對(duì)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)、對(duì)社會(huì)就業(yè)的帶動(dòng)以及對(duì)文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。從1978年到現(xiàn)在經(jīng)過(guò)30年的發(fā)展，我國(guó)旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式的發(fā)展，具體表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷的擴(kuò)大、產(chǎn)業(yè)體系也是日趨健全、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)更加堅(jiān)實(shí)。從國(guó)內(nèi)旅游來(lái)說(shuō)，中國(guó)目前是世界上最大的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)。從入境旅游來(lái)看，我國(guó)入境旅游在全球居第四位。從出境旅游來(lái)看，是亞洲最大的出境旅游客源國(guó)。2008年,我國(guó)旅游業(yè)連續(xù)遭受金融危機(jī)和各種突發(fā)事件、不利因素的沖擊，經(jīng)受了前所未有的考驗(yàn)。面對(duì)嚴(yán)峻的旅游市場(chǎng)形勢(shì)，全國(guó)旅游行業(yè)克服困難，總體上保持了平穩(wěn)發(fā)展。全年共接待入境游客1.30億人次,實(shí)現(xiàn)國(guó)際旅游外匯收入408.43億美元，分別比上年下降1.4%和2.6%;國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)17.12億人次，收入8749.30億元人民幣，分別比上年增長(zhǎng)6.3%和12.6%;中國(guó)公民出境人數(shù)達(dá)到4584.44萬(wàn)人次，比上年增長(zhǎng)11.9%;旅游業(yè)總收入1.16萬(wàn)億元人民幣，比上年增長(zhǎng)5.8%。據(jù)預(yù)測(cè)，未來(lái)10年間，我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)將保持年均10.4%的增長(zhǎng)速度，商務(wù)旅游的增長(zhǎng)速度將達(dá)到10.9%。
從內(nèi)部經(jīng)濟(jì)環(huán)境看，改革開(kāi)放以來(lái)，隨著我國(guó)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)、結(jié)構(gòu)調(diào)整，旅游產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)低耗能、高產(chǎn)出的“無(wú)煙產(chǎn)業(yè)”，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位不斷提升。2003年，溫家寶總理、吳儀副總理強(qiáng)調(diào)要“把旅游產(chǎn)業(yè)培育成為中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)”，表明了黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的高度重視和支持。目前，全國(guó)有24個(gè)省區(qū)市把旅游產(chǎn)業(yè)定位為支柱產(chǎn)業(yè)、先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)或重要產(chǎn)業(yè)。
“十五”期間，我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)施“大力發(fā)展入境旅游、積極發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游、適度發(fā)展出境旅游”的市場(chǎng)戰(zhàn)略，旅游產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，已形成入境旅游、國(guó)內(nèi)旅游、出境旅游三大市場(chǎng)并駕齊驅(qū)、齊頭并進(jìn)的發(fā)展格局。2008年北京奧運(yùn)會(huì)與2010年的上海世界博覽會(huì)，也將為我國(guó)進(jìn)一步提升國(guó)際旅游形象提供契機(jī)。同時(shí)，近年來(lái)我國(guó)居民可自由支配收入和閑暇時(shí)間的增多也為居民選擇旅游提供了可能。
旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作;或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。
具體如下：
1. 旅游行政管理部門
旅游行政管理部門就業(yè)要通過(guò)考取公務(wù)員的方式，具體流程包括網(wǎng)上報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環(huán)節(jié)。就業(yè)單位包括各省市地縣旅游局及其附屬企事業(yè)單位，各單位具體職位根據(jù)需要而定，可參看當(dāng)年公務(wù)員招生簡(jiǎn)章。
2. 旅行社
旅行社各職能部門分為：業(yè)務(wù)部、計(jì)調(diào)部、接待部、導(dǎo)游部、外聯(lián)部、財(cái)務(wù)部等。
業(yè)務(wù)部：負(fù)責(zé)旅行社產(chǎn)品的營(yíng)銷策劃，招徠組團(tuán)，地接等旅行社業(yè)務(wù)以及會(huì)議、中小型展覽的組織營(yíng)銷業(yè)務(wù);主要有經(jīng)理、助理、文秘、組團(tuán)、地接等職位。
計(jì)調(diào)部：具體操作旅行社業(yè)務(wù)，包括設(shè)計(jì)旅游線路及報(bào)價(jià)等。
接待部：接待來(lái)咨詢的客人及來(lái)訪的其他人員。
導(dǎo)游部：安排導(dǎo)游帶團(tuán)，導(dǎo)游人員需有導(dǎo)游證。
外聯(lián)部：旅行社在外地的代言人，經(jīng)常到其他城市宣傳該旅行社等。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)旅行社所有資金運(yùn)作，工作人員需有一定的財(cái)會(huì)知識(shí)。
3. 旅游咨詢公司
主要業(yè)務(wù)包括：出境旅游咨詢、國(guó)內(nèi)旅游咨詢
旅游管理專業(yè)、旅游中介、商務(wù)考察咨詢、移民及留學(xué)咨詢、代訂全國(guó)各地酒店、代訂旅游(商務(wù))用車、會(huì)議會(huì)展、旅游顧問(wèn)、導(dǎo)游培訓(xùn)服務(wù)等。
隨著《旅游咨詢師培訓(xùn)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》及《旅游咨詢師培訓(xùn)國(guó)家職業(yè)考試大綱、考試培訓(xùn)教材》通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定實(shí)驗(yàn)基地專家的評(píng)審，旅游咨詢師培訓(xùn)在全國(guó)試點(diǎn)培訓(xùn)與測(cè)評(píng)。據(jù)旅游咨詢師天津認(rèn)證中心負(fù)責(zé)人介紹，成都首批100多名學(xué)員試用期平均工資為2385元。旅游咨詢師分助理、師級(jí)學(xué)員培訓(xùn)結(jié)業(yè)后參加全國(guó)統(tǒng)一考試，合格后頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定實(shí)驗(yàn)基地的《旅游咨詢師證書》，個(gè)人資料錄入中國(guó)旅游咨詢師網(wǎng)以及國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定實(shí)驗(yàn)基地網(wǎng)。2008年首次“旅游咨詢師”全國(guó)統(tǒng)一考試將于6月22日進(jìn)行，旅游咨詢將成為最熱門的新職業(yè)。
4. 旅游電子商務(wù)企業(yè)
旅游業(yè)被認(rèn)為是對(duì)因特網(wǎng)敏感度最強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)之一，與金融、軟件和網(wǎng)上書店一起被稱為最適合在網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的四大行業(yè)，由此可見(jiàn)，旅游電子商務(wù)企業(yè)發(fā)展前景看好。旅游電子商務(wù)企業(yè)主要業(yè)務(wù)范圍包括提供旅游信息，預(yù)訂酒店、機(jī)票、旅行線路及商旅實(shí)用信息查詢檢索等，比如，攜程旅行網(wǎng)和藝龍旅行網(wǎng)是國(guó)內(nèi)外知名的旅游電子商務(wù)企業(yè)。
5. 旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)
畢業(yè)生可從事旅游規(guī)劃與策劃，旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)主要包括旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游景區(qū)規(guī)劃、旅游策劃等業(yè)務(wù)。至2007 年，我國(guó)共有甲級(jí)資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位9家，乙級(jí)資質(zhì)旅游規(guī)劃單位154家，丙級(jí)資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位62家，涵蓋全國(guó)各省市、自治區(qū)、直轄市，除此之外，還有若干未有資質(zhì)的規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。
6. 旅游營(yíng)銷策劃企業(yè)
新興的旅游營(yíng)銷策劃企業(yè)，是從原旅行社的業(yè)
旅游管理專業(yè)務(wù)部的營(yíng)銷策劃工作延展擴(kuò)大成為獨(dú)立的的旅游市場(chǎng)的營(yíng)銷策劃企業(yè)，是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中企業(yè)從新分工產(chǎn)生的旅游新行業(yè)。業(yè)務(wù)包括旅游景區(qū)、大型旅游演出、大型旅游活動(dòng)、旅游線路以及旅游目的地的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;也從事會(huì)展的組織營(yíng)銷業(yè)務(wù)。他們是旅游需求市場(chǎng)與旅游供給市場(chǎng)之間的橋梁與弄潮兒，為旅游者提供旅游消費(fèi)產(chǎn)品及其組合(實(shí)體與信息)，為旅游產(chǎn)品及旅游目的地提供消費(fèi)者群體(實(shí)體與信息);一些旅游大型產(chǎn)品在市場(chǎng)中的火爆與旅游營(yíng)銷策劃企業(yè)的操作不無(wú)關(guān)系，如大型實(shí)景歌舞《印象劉三姐》就是一例。作為新興的旅游營(yíng)銷策劃企業(yè)，業(yè)務(wù)量巨大而企業(yè)人員精干;要求員工有較高學(xué)歷、了解旅游企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、了解旅游消費(fèi)趨向，有較高的交際與即時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的能力，有良好的團(tuán)隊(duì)精神與誠(chéng)信品格。旅游營(yíng)銷策劃企業(yè)大都設(shè)有電子商務(wù)業(yè)務(wù)。
7. 旅游景區(qū)
畢業(yè)生可從事旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)和管理。國(guó)家旅游局《2005中國(guó)旅游景區(qū)發(fā)展報(bào)告》顯示，截至2005年1月，我國(guó)已有各類旅游景區(qū)2萬(wàn)家左右，其中，A級(jí)旅游景區(qū)1401家，國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)177個(gè)，國(guó)家自然保護(hù)區(qū)154個(gè)，國(guó)家森林公園565個(gè)，國(guó)家地質(zhì)公園 105個(gè)，工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)306個(gè)，列入《世界遺產(chǎn)名錄》的自然文化遺產(chǎn)31個(gè)，旅游景區(qū)已經(jīng)形成我國(guó)旅游業(yè)的半壁江山，這些景區(qū)遍布全國(guó)各地，任何一類旅游景區(qū)都是一條就業(yè)出路，如此眾多的旅游景區(qū)為旅游與休閑管理專業(yè)就業(yè)創(chuàng)造了良好機(jī)會(huì)。
8. 主題公園
畢業(yè)生可從事主題公園的經(jīng)營(yíng)和管理。主題公園分為樂(lè)園型、民俗型、歷史型、濃縮景觀型、科技型等類型。樂(lè)園型的有歡樂(lè)谷、海洋世界、冰雪大世界等;民俗型的有民俗文化村、民族文化村等;歷史型諸如杭州的宋城、無(wú)錫的唐城、三國(guó)城;廣西的樂(lè)滿地、世外桃源、愚自樂(lè)園等;濃縮景觀型諸如深圳的世界之窗、錦繡中華等;科技型諸如恐龍館、航宇科普中心等。
9. 旅游、休閑俱樂(lè)部
畢業(yè)生可從事諸如高爾夫俱樂(lè)部、健身俱樂(lè)部、攀巖俱樂(lè)部、沙灘浴場(chǎng)、沙漠滑沙俱樂(lè)部等行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理，除此之外還有酒吧、KTV等娛樂(lè)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)和管理。除上述傳統(tǒng)的俱樂(lè)部外一些大中城市或旅游目的地也出現(xiàn)了中小型的適應(yīng)當(dāng)前休閑消費(fèi)發(fā)展的俱樂(lè)部、“屋”、“吧”等，如：陶藝俱樂(lè)部(陶吧)、蠟染吧、釣魚俱樂(lè)部、烹飪俱樂(lè)部等。
10. 旅游度假村
旅游度假村是集娛樂(lè)、住宿、餐飲、歌舞廳、會(huì)議廳、大型停車場(chǎng)于一體的旅游場(chǎng)所，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施齊全，是度假休閑旅游的好去處，越來(lái)越受到游客的青睞。旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游度假村的經(jīng)營(yíng)和管理。
11. 旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中專教學(xué)工作
旅游業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)旅游基層人才需求越來(lái)越多，各地旅游職業(yè)中學(xué)、旅游職業(yè)中�；蚵殬I(yè)中專、中學(xué)的旅游班發(fā)展較快，從事旅游中職教育也是旅游本科畢業(yè)生就業(yè)不錯(cuò)的選擇。
12. 旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)
旅游相關(guān)各式各樣有個(gè)性旅游紀(jì)念品商店，經(jīng)濟(jì)型特色化的旅游小飯店，有文化品味的酒吧與茶館，風(fēng)味餐飲、小吃業(yè)，前面談到的陶藝陶吧、蠟染吧，教授種植花草、制作盆景的園藝吧，插花的花吧，攝影的攝吧等。城市與旅游目的地的旅游與休閑的自主創(chuàng)業(yè)可說(shuō)是萬(wàn)紫千紅，從當(dāng)代人的旅游與休閑消費(fèi)需求中調(diào)查分析可以尋求到許多創(chuàng)業(yè)門道。
13. 走向鄉(xiāng)村，參與開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)
城市化的發(fā)展、新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的加速促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是大城市周邊發(fā)展更為快速。《旅游學(xué)刊》主編劉德謙教授等專家預(yù)言鄉(xiāng)村旅游將很快占有中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。但是廣大鄉(xiāng)村的旅游人才極度缺乏，鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)對(duì)旅游本科畢業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)是施展才華的廣闊天地。參與鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)，經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游飯店，進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷策劃，組織鄉(xiāng)村旅游商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，或從事鄉(xiāng)村旅游中職教育、旅游技能培訓(xùn)工作等，根據(jù)“因地制宜原則”選擇方向;可以是創(chuàng)業(yè)，如：籌辦鄉(xiāng)村旅游營(yíng)銷策劃企業(yè)，籌集資金與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民聯(lián)合經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游與休閑企業(yè)，租賃鄉(xiāng)村旅游資源形式開(kāi)辦中小型的鄉(xiāng)村旅游企業(yè);也可以是就業(yè)，任聘于鄉(xiāng)村旅游與休閑企業(yè)等。
