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5月8日,由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦的“王森杯”第九屆全國職業(yè)技術學院校在校生創(chuàng)意西點技術大賽在上海第二十二屆中國國際焙烤展覽會期間盛大舉行。天津現(xiàn)代職業(yè)技術學院生物工程學院食品加工技術專業(yè)學生G17-1班孔曉燕和G18-1班尹思彤的作品《古韻國風》和《絲路新夢》雙雙喜獲金獎,給我市的職業(yè)教育和學院贏得了榮譽。
前期,在孔曉燕和尹思彤2名學生在揣玉多、劉晨老師的指導下,歷經(jīng)幾個月的前期初選和訓練后,在全國各地85所高職院校食品相關專業(yè)學生的數(shù)萬名在校生中脫穎而出,進入到大賽決賽。在決賽現(xiàn)場,孔曉燕和尹思彤沉著應戰(zhàn),不驕不躁,不僅向裁判和觀眾們展示了他們精心制作的作品,更展示了現(xiàn)代學院在校生優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和技能水準。
通過參加大賽,拓寬了老師和學生的專業(yè)視野,提高了學生專業(yè)技能水平,積累了大賽經(jīng)驗,起到了以賽促教、以賽促學的良好效果,對今后的專業(yè)建設和教學改革起到了積極的促進作用。
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