萬圣節(jié)的習俗 ：
面具化裝
在古時候，如果有旱災(zāi)或是其它重大的災(zāi)難，人們便會帶上丑陋的面具，因為他們害怕深夜還在外面游走的惡靈，如果晚上必須出門，便會戴上面具或用動物的皮毛裝飾自己，希望惡靈認不出他們來，或被丑陋的面具嚇走。
后來敬畏鬼神的宗教意味逐漸轉(zhuǎn)薄，慢慢開始有小孩穿上鬼和精靈的衣服，出去嚇鄰居 trick or treat(不給糖，就搗蛋)，要大人請吃糖果的趣味習俗。
南瓜燈
在萬圣節(jié)還有雕刻南瓜燈的習俗，這是一則趣味的愛爾蘭的民間傳說。據(jù)說有一個名叫杰克的酒鬼，他有一天邀請惡靈來一起喝酒，但喝完后卻沒錢付賬，他就設(shè)計要惡靈變成六便士 ( six pennies ) 來付酒錢，可是杰克又沒拿它來付錢，反而用一條銀紙鎮(zhèn)住惡靈讓它出不來。
惡靈苦苦哀求杰克放他出來并答應(yīng)不來嚇他、騷擾他，于是杰克就它出來，到了第二年萬圣節(jié)，惡靈又與杰克達成協(xié)議，答應(yīng)這一年不會來騷擾杰克，但沒過多久杰克就過世了，這時天堂拒絕收容他，杰克只好到地獄報到，可是因為惡靈已經(jīng)答應(yīng)他這一年不騷擾他，所以也無法收容杰克。
天堂地獄都去不得，杰克怎么辦呢?而且路實在是太黑了，杰克也找不出路離開，這時惡靈就丟給他一塊已經(jīng)燒得通紅的煤炭讓他在黑暗的地獄中比較能看清楚路，杰克將這小塊媒炭灰燼放在一個打了許多洞的菜頭當中，好讓它燒久一點。
根據(jù)這個傳說，后來愛爾蘭人就用菜頭來制作他們所謂的"杰克燈籠"。但是當移民們到了美國之后，發(fā)現(xiàn)新大陸的南瓜比菜頭普遍，于是改為用南瓜雕刻成各種鬼臉，然后在里面擺蠟燭了，這就是“南瓜燈”的由來。
