應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景和就業(yè)方向怎么樣 附專業(yè)學(xué)習(xí)課程

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一、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)介紹

應(yīng)用生物科學(xué)主要研究生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)生物、昆蟲、微生物等方面的應(yīng)用,在食品、糧油、醫(yī)藥等領(lǐng)域進行生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢測和工程設(shè)計等。例如:香菇、木耳等食用菌的栽培與加工,肉類、蔬菜等食品的微生物檢驗,醋、醬油、醪糟的發(fā)酵生產(chǎn)等。

二、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)未來就業(yè)前景和就業(yè)方向

就業(yè)方向

食品類企業(yè):產(chǎn)品研發(fā)、食用菌加工、發(fā)酵工程、工藝設(shè)計、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理、貯運保鮮、質(zhì)量檢測; 政府、事業(yè)類單位:微生物檢驗、食品檢驗。

考研方向

微生物學(xué)、作物學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、遺傳學(xué)。

三、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)課程

《普通微生物學(xué)》、《微生物生理學(xué)》、《微生物遺傳學(xué)》、《病毒學(xué)》、《真菌學(xué)概論》、《食用菌栽培學(xué)》、《食用菌分類學(xué)》、《食用菌加工技術(shù)》、《微生物檢驗技術(shù)》、《微生物發(fā)酵工程》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng):菌物科學(xué)與技術(shù)。

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