目前與石油礦物相關的專業(yè)主要有石油工程、地質工程、采礦工程、勘查技術與工程、資源勘查工程、礦物加工工程、礦物資源工程、海洋油氣工程、油氣儲運工程、地下水科學與工程等。從這些專業(yè)的名稱不難看出，它們涉及了礦物資源的查找、評價、開采、運輸幾個階段。其中，地質工程、石油工程、資源勘查工程、勘查技術與工程、油氣儲運工程等專業(yè)是石油院校開設較多的主干專業(yè)。這里我們著重說一下石油工程專業(yè)。
石油工程是對石油資源進行開發(fā)、使用、研究的一種系列工程，主要針對油氣田的工程建設，如油氣鉆井工程、采油工程、油藏工程等。主要就是研究怎么開采石油，用什么樣的方法能夠最經濟地開采出更多的石油，這是整個石油工業(yè)流程中最重要最復雜的一環(huán)。油田的開采往往也伴隨著天然氣田的開發(fā)，所以很多院校的石油工程專業(yè)主要面向油氣田開發(fā)工程領域。
石油工程專業(yè)主要培養(yǎng)可從事石油工程設計、工程施工、科技開發(fā)和應用研究以及生產管理工作的高級工程技術人才。學生在專業(yè)上主要學習數學、物理、化學、計算機、石油地質學、沉積巖石學、油層物理、滲流力學、油藏工程、鉆井與完井工程等基礎理論和與石油工程有關的基本知識，接受石油工程方面的基本訓練，具有進行油氣田開發(fā)所需的鉆井、采油、油藏工程的設計、施工和管理，以及一定的應用研究和科技開發(fā)能力。
當談到石油行業(yè)的前景時，中海石油天津勘探開發(fā)研究院的張先生這樣說道：“有人說石油行業(yè)是夕陽產業(yè)，其實不然。我國是石油消費大國，同時又是世界排名第五的石油生產大國，石油工業(yè)作為一種基礎工業(yè)，需要大量的技術人才。隨著生產的發(fā)展和石油企業(yè)人員的不斷更新，在石油生產管理技術方面，將需要大量的具有較高科學文化素質和職業(yè)技能的高級技術應用性人才，石油專業(yè)的畢業(yè)生在石油生產企業(yè)具有較大的就業(yè)空間。目前石油、能源行業(yè)的就業(yè)機會是遠未飽和的。為搶石油人才，許多石油單位都去石油院校提前預定，就業(yè)機會很多，在國際市場上也是這樣。”
在教育部公布的本�？茖I(yè)就業(yè)狀況中，石油工程畢業(yè)生規(guī)模在4000-5000人，211院校就業(yè)率區(qū)間處于A+，就業(yè)率≥95%;普通院校就業(yè)率區(qū)間處于A-，就業(yè)率也在90%以上。結合教育部去年公布的就業(yè)狀況來看，該專業(yè)的就業(yè)勢頭保持良好。據麥可思《中國大學生就業(yè)報告》分析，石油工程、地質工程、油氣儲運工程等地礦類專業(yè)，連續(xù)三年就業(yè)率與薪資持續(xù)走高，屬于本科就業(yè)綠牌發(fā)展專業(yè)。石油行業(yè)不像信息、金融這些熱門行業(yè)，從來都不會處于波峰或波谷的位置上，它的狀態(tài)持續(xù)平穩(wěn)，從2000年后一直處在上升的狀態(tài)。中國石油大學(北京)校長張來斌說過：“中國石油大學近年來學生的就業(yè)率都保持在90%以上，研究生就業(yè)率達到95%以上。而且越是傳統專業(yè)越好就業(yè)。每年9月舉行新生開學典禮的時候，就有油田企業(yè)來校宣講招聘，他們怕來晚了搶不到學生，石油企業(yè)給畢業(yè)生的待遇也很不錯。”
與其它專業(yè)相比，選擇石油行業(yè)有一些明顯的優(yōu)勢：其一，石油是國家資源，石油單位是國企，所以就業(yè)單位都是國有企業(yè)或國際石油公司，比較穩(wěn)定;其二，國內石油院校較少，相對于就業(yè)機會，競爭小，壓力小;其三，石油單位待遇比較好，員工收入在當地城市中應該在中上等。石油專業(yè)相對來說屬于比較艱苦的專業(yè)，在石油行業(yè)中，很多工作是需要下基層的。無論是平時的學習還是畢業(yè)后的工作，野外勘察、下油田、礦井，無不是艱苦的環(huán)境。所以，一些大型油田為了爭奪人才，直接給畢業(yè)生開出過3—5萬元不等的安家費，月薪扣除食宿等費用，每年純收入在5萬元以上。還有很多國外的石油公司月薪都在萬元以上。
石油院校的主干專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)絕大多數都分配到中國石油、中國石化、中國海油三大石油公司下屬研究院或各油田單位，個別外語能力強的畢業(yè)生會選擇國際石油公司。本科畢業(yè)后考研是很多學生的首選，考研后薪金待遇會提高很多，這不言而喻，更重要的是許多研究生畢業(yè)后將到科研院所工作。知識面廣、后勁足的畢業(yè)生特別受到用人單位的歡迎和重用。如果有機會到國外的石油公司，特別是大的石油公司去工作，不僅可以得到相對更高的薪水，還可以學到別人的先進的技術與管理經驗。但要做到這一點是很不容易的，同學們至少得流利地掌握一門外語，還要有扎實的專業(yè)知識。一般情況下，國際石油公司會在假期給石油專業(yè)大學生提供實習的機會，如果表現的好的話，畢業(yè)后可以留在公司。
