烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的就業(yè)前景很好,畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作,也可在中、高等烹飪學;蛳嚓P科研部門從事教學、科研工作。
一、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)未來就業(yè)前景如何
烹飪與營養(yǎng)教育主要研究烹飪、營養(yǎng)、管理和教育等方面的基本知識和技能,進行食品營養(yǎng)的研究、餐飲企業(yè)的管理、高職高專院校的教學等。例如:藥膳、營養(yǎng)餐的研發(fā),菜品營養(yǎng)的合理配比,技校烹飪與營養(yǎng)類專業(yè)的教學等。
廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”職業(yè),易就業(yè),高收入的顯著特點。 本專業(yè)畢業(yè)生主要成為適應*市場經(jīng)濟體制,一個高品質(zhì)的理論精細,技術力量雄厚,能操作,會管理的烹飪專業(yè)高級人才。就業(yè)前景較好
二、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)好不好
烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業(yè)務能力的高級職業(yè)技術人才;畢業(yè)生能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作,也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。
三、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向
就業(yè)方向:餐飲類企業(yè):廚師、菜品研發(fā)、質(zhì)量監(jiān)督、企業(yè)管理; 營養(yǎng)研究機構:營養(yǎng)師、營養(yǎng)研究、藥膳研發(fā); 技術類院校:烹飪與營養(yǎng)類教師。