一說高考報志愿，不少朋友頭疼吧，到底報啥專業(yè)好呢？報志愿的時候就得多了解了解，做規(guī)劃的時候就得規(guī)劃的長一點(diǎn)，本文小編幫大家整理了關(guān)于餐飲智能管理專業(yè)的相未來就業(yè)前景和就業(yè)方向方面的知識，可供大家在志愿選擇專業(yè)的時候參考。
1、高考餐飲智能管理專業(yè)是什么和學(xué)什么
是什么
餐飲管理主要研究餐飲基本管理技術(shù)、餐飲經(jīng)營策劃等方面基本知識和技能，進(jìn)行餐飲生產(chǎn)、服務(wù)、管理等。例如：策劃和組織餐飲服務(wù)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，根據(jù)飯店要求對餐廳的類型、規(guī)模、檔次、菜單進(jìn)行選擇與定位，對餐飲企業(yè)運(yùn)營成本、餐飲安全的控制與管理等。 關(guān)鍵詞：飯店 餐廳 菜單 餐飲安全
學(xué)什么
《餐飲管理與實(shí)務(wù)》、《餐飲業(yè)法規(guī)》、《消費(fèi)者行為學(xué)》、《餐飲市場營銷》、《現(xiàn)代廚房管理》、《食品衛(wèi)生與安全》、《餐飲成本核算與控制》、《烹飪工藝學(xué)、《酒水知識》、《餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實(shí)務(wù)》
2、餐飲智能管理專業(yè)未來就業(yè)前景有哪些
在未來，餐飲管理專業(yè)的就業(yè)渠道會越來越廣泛，就業(yè)崗位也要求學(xué)生具有較為全面的專業(yè)理論知識，并能夠靈活運(yùn)用到實(shí)踐崗位中去，解決實(shí)實(shí)在在的問題，同時幫助餐飲業(yè)態(tài)獲得更好的人氣和利潤。
餐飲管理專業(yè)畢業(yè)生可在中西式餐廳、連鎖快餐店、星級酒店、飯店、咖啡廳、酒吧、茶藝等技術(shù)管理工作，主要從業(yè)崗位有餐廳主管、酒店服務(wù)、餐飲營銷、宴會設(shè)計、食品營養(yǎng)調(diào)配等。
3、餐飲智能管理專業(yè)就業(yè)方向有哪些
主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級飯店，在餐飲服務(wù)等崗位，從事餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營管 理、酒店服務(wù)與管理等工作。
