福建省莆田市曾先后獲得中國木雕之城、中國古典工藝家具之都、中國珠寶玉石首飾特色產(chǎn)業(yè)基地等稱號，工藝美術(shù)是該市十大產(chǎn)業(yè)之一，工藝美術(shù)雕刻類產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值300億元，在福建乃至全國都是翹楚。工藝美術(shù)雕刻類產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，但雕刻設(shè)計人才奇缺卻成為制約其發(fā)展的瓶頸。
地處莆田市的湄洲灣職業(yè)技術(shù)學(xué)院，開設(shè)了珠寶玉石鑒定與加工技術(shù)、雕刻藝術(shù)與家具設(shè)計兩個面向雕刻類的工藝美術(shù)專業(yè)，也是福建唯一面向工藝美術(shù)雕刻類產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)人才的高職院校。2013年，湄洲灣職院改革和創(chuàng)新現(xiàn)有的合作辦學(xué)體制機(jī)制，成立了由莆田市人民政府牽頭，19家政府職能部門、7家行業(yè)協(xié)會學(xué)會、81家企事業(yè)單位為理事單位的湄洲灣職院政校行企合作辦學(xué)理事會，旨在打造“政府主導(dǎo)、學(xué)校主體、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與”的合作辦學(xué)體制機(jī)制，共育工藝美術(shù)專業(yè)人才。
工業(yè)園區(qū)內(nèi)辦學(xué)，實(shí)現(xiàn)招工招生一體
莆田上塘珠寶城聚集了珠寶玉石商業(yè)交易中心和包括金銀首飾加工、寶石加工、石雕加工、玉雕加工等在內(nèi)的600家行業(yè)企業(yè)。隨著產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，后備人才不足日益困擾著上塘珠寶城，傳統(tǒng)的師帶徒培養(yǎng)方式已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足該行業(yè)發(fā)展對高技能人才的需求。
以共同培養(yǎng)新生代玉石雕刻大師為目標(biāo)，湄洲灣職院積極與莆田黃金飾品行業(yè)協(xié)會、莆田市壽山石雕行業(yè)協(xié)會合作，在上塘珠寶城工業(yè)園區(qū)內(nèi)辦學(xué)，探索現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)招工與招生互通、上課與上崗融合、教育目標(biāo)與職業(yè)崗位對接、教育人才標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)人才標(biāo)準(zhǔn)對接，為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)后備人才。
以學(xué)生能就業(yè)、就好業(yè)為落腳點(diǎn)，學(xué)院積極推進(jìn)招生與招工相結(jié)合。新生入學(xué)即與行業(yè)協(xié)會簽訂包就業(yè)、保底薪的就業(yè)保障協(xié)議，中專畢業(yè)每月保底底薪為2800元，大專畢業(yè)每月保底底薪為4200元。大專畢業(yè)生可以選擇帶薪深造，第一年月薪為2000元，第二年月薪為3000元，深造結(jié)束后保底月薪為4600元；考核合格的學(xué)生可同時獲得大專畢業(yè)證書、職業(yè)資格證書、行業(yè)技能證書。學(xué)院還扶持有自主創(chuàng)業(yè)意向的優(yōu)秀畢業(yè)生，由行業(yè)協(xié)會提供3年免場地費(fèi)的優(yōu)惠政策，為其建立創(chuàng)作室，并提供20萬元至30萬元的低息貸款作為創(chuàng)業(yè)基金。
在人才培養(yǎng)模式上，學(xué)院采取工學(xué)結(jié)合的形式，以專業(yè)為依托，校企共同制訂人才培養(yǎng)方案，分階段、分層次完成培養(yǎng)計劃、培養(yǎng)方案、職業(yè)發(fā)展目標(biāo)的制訂工作以及專業(yè)、課程、教材、教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)工作。同時，實(shí)現(xiàn)上課與上崗融合，以工學(xué)結(jié)合為主，實(shí)施“雙導(dǎo)師制”教學(xué)，2/3的時間為實(shí)踐操作訓(xùn)練，由行業(yè)內(nèi)的國家級、省級工藝美術(shù)大師和珠寶玉石雕刻高級技師等專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)傳授專業(yè)技藝；1/3的時間由學(xué)院教師承擔(dān)理論知識教學(xué)，強(qiáng)調(diào)“做中教、學(xué)中做”。
在實(shí)踐性教學(xué)中，學(xué)院改變傳統(tǒng)的以課堂為中心的教學(xué)方法和教學(xué)模式。在授課形式上，做到學(xué)生與學(xué)徒合一、教室與車間合一、教師與師傅合一、作品與產(chǎn)品合一、育人與成才合一；在教學(xué)形式上，做到學(xué)做合一，逐步形成基本實(shí)踐能力與操作技能、專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力與專業(yè)技能、綜合實(shí)踐能力與綜合技能有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)體系。
為拓展學(xué)生職業(yè)能力，莆田黃金飾品行業(yè)協(xié)會制訂了玉石雕刻職業(yè)崗位初級工、中級工、高級工三級標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)內(nèi)容分為理論知識和專業(yè)技術(shù)，共6個模塊，由淺入深推進(jìn)，通過分段培養(yǎng)銜接，著力培養(yǎng)新生代玉石雕刻工藝師。短短兩年間，園區(qū)內(nèi)的現(xiàn)代學(xué)徒就達(dá)到300多人。
從借力到給力到聚力，產(chǎn)教實(shí)現(xiàn)共榮
教育借力，成立導(dǎo)師工作室，引工藝大師駐校。湄洲灣職院引入多位行業(yè)大師，共同建立石雕、首飾、陶藝、玉雕、油畫等5個校內(nèi)大師工作室，形成絕技絕活代際傳承新模式。大師走進(jìn)課堂，課堂變身工場，讓學(xué)生心中有職場、手中有專長。學(xué)院以導(dǎo)師工作室，建立校企合作、工學(xué)交替的工藝美術(shù)人才代際傳承新機(jī)制。工作室推行“一師一室一品類”，即每個工作室由一位大師主持，一個工作室傳承一個工藝品類，一個品類覆蓋一個行業(yè)，再由一個行業(yè)助推一個區(qū)域工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)。工作室重在活態(tài)傳承、留住手藝、口傳身授，以專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊(duì)共同培育工藝美術(shù)新傳人。
教育給力，為“仙作”量身訂制人才，搶救文化遺產(chǎn)。仙游古典家具制作技藝（仙作）是中國古典工藝家具四大流派之一，仙游在2006年獲得“中國古典工藝家具之都”稱號之后，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。到2013年年底，“仙作”產(chǎn)業(yè)擁有各類古典工藝家具企業(yè)4500多家，年產(chǎn)值達(dá)300億元，從業(yè)人員超過12萬人。從2008年開始，學(xué)院與福建省古典工藝家具協(xié)會、福建省古典家具檢驗(yàn)檢測中心、莆田工藝美術(shù)協(xié)會合作，聯(lián)合開發(fā)課程、聯(lián)合開發(fā)項(xiàng)目、聯(lián)合實(shí)施教學(xué)，嘗試現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，學(xué)生在校完成工藝美術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)，專業(yè)實(shí)踐技能到企業(yè)以“師帶徒”形式培養(yǎng)，通過訂單式培養(yǎng)，形成“仙作”人才“量身訂做”的遞進(jìn)式人才培養(yǎng)模式。
教育聚力，校企共建研發(fā)中心，促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。莆田工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級需要有創(chuàng)意、有技能的人才，如何培育出這樣的人才，本身就需要有創(chuàng)意和點(diǎn)子。通過校企聯(lián)姻——引廠入校、引校入廠、校企聯(lián)合辦學(xué)，學(xué)院和產(chǎn)業(yè)緊密聯(lián)系，走出一條培養(yǎng)創(chuàng)意、技能雙全人才的新路。
華昌珠寶有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)、批發(fā)零售、倉儲物流為一體的珠寶首飾集團(tuán)化企業(yè)，擁有一支強(qiáng)大的研發(fā)隊(duì)伍。學(xué)院與華昌珠寶有限公司聯(lián)合辦學(xué)，成立華昌珠寶班，依托學(xué)院完善的“校中有產(chǎn)、產(chǎn)中有校、校產(chǎn)一體”特色生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，根據(jù)行業(yè)企業(yè)需求，以生產(chǎn)項(xiàng)目為載體，實(shí)施校企交替學(xué)習(xí)制度，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做、訓(xùn)、研”相融合。在企業(yè)轉(zhuǎn)型中，通過院校合作，助推企業(yè)主攻“金鑲玉”創(chuàng)意設(shè)計，擺脫了過去的低端加工形象，在全國珠寶業(yè)版圖中爭得了一席之地。
學(xué)院以莆田市壽山石雕行業(yè)協(xié)會為平臺，與泰陽工藝品有限公司共同研發(fā)以地方文化為主題的壽山石山水作品；以校企合作研發(fā)中心為平臺，以福建省古典工藝家具為紐帶，與山中古典家具有限公司等合作研發(fā)新產(chǎn)品，并根據(jù)新產(chǎn)品的風(fēng)格進(jìn)行家居飾品搭配、賣場展示設(shè)計的深度服務(wù)。
此外，學(xué)院與連天紅家具有限公司共建“百年家裝研創(chuàng)中心”，助力企業(yè)將傳統(tǒng)文化元素引入現(xiàn)代設(shè)計，同時組織跨界課題，融入大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育，進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)和社會服務(wù)，通過文化創(chuàng)意產(chǎn)品的研究與傳播、百年環(huán)保家裝創(chuàng)意產(chǎn)品的設(shè)計研發(fā)，提升了工藝文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模和品質(zhì)，提高了莆田文化產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力。學(xué)院還與福建省古典藝術(shù)家具研究會共建“福建省古典藝術(shù)家具研究會研究開發(fā)中心”，助推莆田市工藝美術(shù)人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、產(chǎn)品研發(fā)，實(shí)現(xiàn)了社會效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。（通訊員 鄭志明 徐元俊 鄭燕娥）
