5月7日，西安交通大學(xué)招生辦主任訾艷陽做客人民網(wǎng)時(shí)表示，西安交大新增專業(yè)最大的一個(gè)亮點(diǎn)，就是和杭州一家食品公司共同創(chuàng)立了西安交通大學(xué)食品工程學(xué)院。
據(jù)訾艷陽介紹，中國是人口大國，一直以來，食品安全、食品供需量都是社會關(guān)注的重要話題。但目前高端的食品制造裝備和一些高精的檢測儀器領(lǐng)域仍舊空白，主要依賴于進(jìn)口。基于這一點(diǎn)，西安交通大學(xué)今年新創(chuàng)辦了食品工程學(xué)院，下設(shè)兩個(gè)專業(yè)，食品檢測儀器和食品健康衛(wèi)生，兩個(gè)專業(yè)都面向全國招生。一直以來，西安交大在裝備制造和儀器儀表專業(yè)領(lǐng)域都有很強(qiáng)的優(yōu)勢，該學(xué)院以機(jī)械制造和儀器儀表為技術(shù)依托，在小的研究方向上偏向食品裝備，希望能夠?yàn)槭称�、制造、檢測行業(yè)培養(yǎng)出高端的人才。
訾艷陽介紹，西安交大曾派出相應(yīng)的考察團(tuán)赴德國和美國交流學(xué)習(xí)，借鑒了國外的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，尤其是結(jié)合美國康奈爾大學(xué)在食品專業(yè)的優(yōu)勢，并融合他們自己的辦學(xué)特點(diǎn)和學(xué)科水平，來辦這個(gè)新專業(yè)。目前，已注資一個(gè)億進(jìn)行專業(yè)建設(shè)，學(xué)校非常有信心把它辦好。
