一、煙臺文化旅游職業(yè)學院王牌專業(yè)名單
省級重點專業(yè)和品牌專業(yè)：烹調工藝與營養(yǎng)
學院與杭州時光坐標影視傳媒股份有限公司校企共建的特色優(yōu)勢專業(yè)：廣播影視節(jié)目制作
學院與中國航空運輸協會上海教育培訓基地校企共建的特色專業(yè)：空中乘務
二、煙臺文化旅游職業(yè)學院專業(yè)設置
| 序號 | 專業(yè)名稱 |
| 1 | 數字化設計與制造技術 |
| 2 | 機械制造及自動化 |
| 3 | 電氣自動化技術 |
| 4 | 國際郵輪乘務管理 |
| 5 | 空中乘務 |
| 6 | 人工智能技術應用 |
| 7 | 嬰幼兒托育服務與管理 |
| 8 | 老年保健與管理 |
| 9 | 大數據與會計 |
| 10 | 電子商務 |
| 11 | 網絡營銷與直播電商 |
| 12 | 旅游管理 |
| 13 | 酒店管理與數字化運營 |
| 14 | 民宿管理與運營 |
| 15 | 葡萄酒文化與營銷 |
| 16 | 餐飲智能管理 |
| 17 | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
| 18 | 中西面點工藝 |
| 19 | 廣告藝術設計 |
| 20 | 人物形象設計 |
| 21 | 廣播影視節(jié)目制作 |
| 22 | 攝影攝像技術 |
三、煙臺文化旅游職業(yè)學院師資力量
實施教師素養(yǎng)提升工程，完善人才“引育用留”機制，擁有副高以上職稱118人、博士9人，享受國務院特殊津貼專家1人，全國技術能手1人，全國青年崗位能手2人，齊魯首席技師、山東省技術技能大師和山東省技術能手21人，煙臺市首席技師、煙臺市技術能手78人，“雙師型”教師占比達66%。推行混合式教學和虛擬現實互動教學，完善“崗課賽證”綜合育人機制，近3年省市教學比賽獲獎208人次、技能競賽獲獎323項；編寫校本教材60余部；獲得專利授權56項；榮獲市級職業(yè)教育教學成果獎5項、省級職業(yè)教育教學成果獎3項；獲評煙臺市職業(yè)教育先進單位、山東省技工教育先進集體。
四、煙臺文化旅游職業(yè)學院簡介
煙臺文化旅游職業(yè)學院是“十三五”時期全國唯一一所在技師學院基礎上建立的職業(yè)高等學校，也是落實教育部山東省共建職教創(chuàng)新發(fā)展高地的重要成果，被授予國家級高技能人才培訓基地、國家旅游局職業(yè)教育校企合作示范基地、山東省金藍領人才培訓基地、山東省全域旅游人才培訓基地、煙臺工匠孵化基地、山東省文明單位和中國魯菜學府等稱號。
學院全面貫徹黨的教育方針，以立德樹人為根本，以促進就業(yè)和適應產業(yè)發(fā)展需求為導向，堅持“質量立校、特色興校、創(chuàng)新強校”的辦學理念，堅持“產教融合、校企合作”的辦學模式，培養(yǎng)適應文化旅游新產業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式的*高素質技術技能人才。
學院堅持全員、全過程、全方位育人，構建以*核心價值觀全域德育工作體系，培育“知行合一、德技雙馨”的高技能人才。加強思政課程體系建設，挖掘專業(yè)課程的思政元素，構建課程思政育人格局。加強德育實踐體系建設，通過五常管理、實習實訓、企業(yè)走訪、社會實踐、集中家訪等形式，構建學校、家庭、企業(yè)、社會橫向聯動的管理體系。
學院將緊緊圍繞煙臺建設“仙境海岸”“文旅名城”和“康養(yǎng)勝地’的戰(zhàn)略目標，緊密服務文化和旅游產業(yè)融合發(fā)展需要，不斷提高綜合實力和核心競爭力，努力將學院建設成為理念超前、設施一流、特色鮮明的職業(yè)高等學校。
