摘要：人大經(jīng)濟(jì)論壇經(jīng)管之家整理發(fā)布開設(shè)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)課程設(shè)置，為考生提供最詳細(xì)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)課程，讓考生清楚營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的課程有哪些。
學(xué)制：四年授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士主干學(xué)科：營養(yǎng)學(xué)、食品學(xué)原理、管理學(xué)原理主要課程（學(xué)位課程）：營養(yǎng)化學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)生理學(xué)、生物化學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、管理學(xué)原理、烹飪工藝學(xué)、食品檢驗(yàn)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、毒理學(xué)、中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)、烹飪原料學(xué)。主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括專業(yè)實(shí)習(xí)、臨床實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)：營養(yǎng)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品衛(wèi)生與安全實(shí)驗(yàn)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)等。
