1、采購人員應(yīng)本著熱愛大豐中學(xué)，熱愛廣大師生，對學(xué)校、社會、廣大師生負(fù)責(zé)的態(tài)度去工作。按時參加政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想覺悟。
2、經(jīng)常與司務(wù)長、廚師長、保管員聯(lián)系。做到購銷對路，保證燃料、糧、油、菜、肉、調(diào)料品等的需要。所購物品應(yīng)當(dāng)面交由保管員過秤、清點(diǎn)、驗(yàn)貨。不合格物品、變質(zhì)物品，保管員和廚師長可當(dāng)面拒收，并報告司務(wù)長，由此造成經(jīng)濟(jì)損失由采購員自己承擔(dān)。
3、購物按質(zhì)論價。所購物品(特別是自由市場所購物品)一般不得高于市場零售價格，注意成本核算，減少浪費(fèi)。否則將以市場零售價格均價入賬(特殊情況除外)。
4、購物時填好購物清單，交食堂保管員校驗(yàn)，雙方簽字(章)后方可入賬報銷。
5、杜絕人情菜、關(guān)系菜，做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。不得與市場商販相互聯(lián)手以謀利為目的進(jìn)行導(dǎo)購，損害學(xué)校利益。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)輕者將扣除工資的一定數(shù)額，重者交由學(xué)校行政會討論處理。
6、采購員回校后參加售飯(聽從廚師長安排)工作并聯(lián)系登記次日所需物品。必須按廚師長所開購物清單進(jìn)行購物，不得擅自更改(特殊情況即時與廚師長聯(lián)系確定)，以最大限度滿足食堂需求。
