篇一：
1、指導(dǎo)的能力 是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。
2、教育的能力 能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)。
3、數(shù)據(jù)計算能力 掌握、學(xué)會、分析報表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績的好壞。
4、目標(biāo)達成能力 指為達成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。
5、良好的判斷力，面對問題有正確的判斷，并能迅速解決。
6、專業(yè)知識的能力 對于你所賣西餅、面包的了解和營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和技能。
7、營業(yè)店的經(jīng)營能力 指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能。
8、管理人員和時間的能力。
9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力 指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。
10、自我訓(xùn)練的能力 要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長。
11、誠實和忠誠。
篇二：
一、 對門店的日常營運管理工作負(fù)責(zé)。
二、 協(xié)調(diào)各部門人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理負(fù)責(zé)。
三、 對門店人員、財務(wù)、物料、設(shè)備、清潔的安全操作負(fù)責(zé)。
四、 對突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防、處理負(fù)責(zé)。
五、 對門店良好的整體衛(wèi)生形象負(fù)責(zé)。
六、 對外場優(yōu)質(zhì)服務(wù)及指導(dǎo)負(fù)責(zé)。
七、 對內(nèi)場良好出品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
八、 對全店成本與費用的有效控制負(fù)責(zé)。
九、 對公司制定營業(yè)目標(biāo)的有效落實與達成負(fù)責(zé)。
十、 對門店員工的個人成長培訓(xùn)與關(guān)懷負(fù)責(zé)。
十一、對財務(wù)出納監(jiān)督與日常管理的檢查工作負(fù)責(zé)
十二、對于門店相關(guān)的外聯(lián)事物負(fù)責(zé)
十三、對公司的工作內(nèi)容下達與安排負(fù)責(zé)。
