冷門專業(yè)和熱門專業(yè)是相對的，隨著就業(yè)市場的變化而變化。大學(xué)生追求的熱門專業(yè)，畢業(yè)時卻成了“雞肋”。而大學(xué)生避而遠(yuǎn)之的冷門專業(yè)，最后卻有可能變成了一只成就未來的“金飯碗”。那么，這其中奧秘在哪里呢?原因在于很多冷門專業(yè)名字聽起來不好聽，但往往是學(xué)校的“拳頭”專業(yè)或特色專業(yè)，其他學(xué)校的同類專業(yè)較少，因此畢業(yè)生在考研或找工作時面臨的競爭較小，這樣，“冷門專業(yè)”最后便變成了就業(yè)率高的“熱門職業(yè)”。
第一名：采礦工程(冷門程度★★★★★)
1、采礦工程專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可到采礦領(lǐng)域等方面從事礦區(qū)開發(fā)規(guī)劃、礦山(露天、井下)設(shè)計、礦山安全技術(shù)及工程設(shè)計、監(jiān)察、生產(chǎn)技術(shù)管理科學(xué)研究的工作。
2、采礦工程專業(yè)課程
主要課程：巖體力學(xué)、工程力學(xué)、采礦學(xué)、礦井通風(fēng)與安全、電工與電子技術(shù)、采礦機(jī)械、礦山企業(yè)管理與技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析等。
主干學(xué)科：力學(xué)、礦業(yè)工程。
3、采礦工程專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士
4、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
包括地質(zhì)與測量實(shí)習(xí)、采礦認(rèn)識、生產(chǎn)及畢業(yè)實(shí)習(xí)、計算機(jī)應(yīng)用及上機(jī)操作、課程設(shè)計(機(jī)械零件、采礦、礦井通風(fēng)與安全等)、畢業(yè)設(shè)計。
5、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具備固體(煤、金屬及非金屬)礦床開采的基本理論和方法，具備采礦工程師的基本能力，能在采礦領(lǐng)域等方面從事礦區(qū)開發(fā)規(guī)劃、礦山(露天、井下)設(shè)計、礦山安全技術(shù)及工程設(shè)計、監(jiān)察、生產(chǎn)技術(shù)管理科學(xué)研究的高等工程技術(shù)人才。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)巖體工程力學(xué)、采礦及礦山安全及工程方面的基本理論和基本技術(shù)，受到采礦工程師的基本訓(xùn)練，具有礦區(qū)規(guī)劃、礦山開采設(shè)計、巖層控制技術(shù)、礦山安全技術(shù)及工程設(shè)計方面的基本能力。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①掌握采礦學(xué)科的基本理論和基本知識;
②掌握礦區(qū)開發(fā)、礦井開采、巷道開拓的設(shè)計方法;
③掌握礦山壓力及巖體工程監(jiān)測、礦井通風(fēng)與空調(diào)、礦山安全以及礦井災(zāi)害預(yù)防等技術(shù);
④具有先進(jìn)的生產(chǎn)組織和技術(shù)管理基本能力以及新工藝、新技術(shù)研究和開發(fā)的初步能力;
⑤熟悉國家有關(guān)采礦工業(yè)的基本方針、政策和法規(guī);
⑥掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
第二名： 植物保護(hù)(冷門程度★★★★★)
1、植物保護(hù)專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可從事植物保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品安全與檢驗(yàn)、無公害農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留安全與檢驗(yàn)、農(nóng)藥加工和經(jīng)營管理工作。就業(yè)于各級農(nóng)業(yè)、林業(yè)部門;進(jìn)出口檢疫檢驗(yàn)部門;海關(guān)部門;食品藥品安全監(jiān)管部門;農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè);各級基層農(nóng)場、林場、森林公園等。
2、植物保護(hù)專業(yè)課程
主要課程：普通植物病理學(xué)唐通昆蟲學(xué)、農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)、植物化學(xué)保護(hù)。
主干學(xué)科：生物學(xué)、作物學(xué)、植物保護(hù)學(xué)。
3、植物保護(hù)專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士
4、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動、社會實(shí)踐等，一般安排不少于30周。
5、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具備植物保護(hù)科學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其它相關(guān)的部門或單位從事植物保護(hù)工作的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)、農(nóng)業(yè)病蟲草鼠生物學(xué)及其致害方面的基本理論和基本知識，受到各類病蟲草鼠鑒定、識別方面的基本訓(xùn)練，具有植物病蟲草鼠監(jiān)測和防治方面的基本能力。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識;
②掌握生物科學(xué)和農(nóng)業(yè)科學(xué)的基本理論、基本知識;
③掌握植物有害生物鑒定、識別、監(jiān)測和控制的方法和技能;
④具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和植物保護(hù)學(xué)科的科學(xué)前沿和發(fā)展趨勢;
⑤熟悉與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和植物保護(hù)相關(guān)的有關(guān)方針、政策和法規(guī);
⑥掌握科技文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
第三名：礦物加工工程(冷門程度★★★★★)
1、礦物加工工程專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可從事礦物(金屬、非金屬、煤炭)分選加工和礦產(chǎn)資源綜合利用領(lǐng)域內(nèi)的生產(chǎn)、設(shè)計、科學(xué)研究與開發(fā)及技術(shù)改造與管理的工作。
2、礦物加工工程專業(yè)課程
主要課程：物理化學(xué)，工程流體力學(xué)，選礦學(xué)，礦物加工廠工藝設(shè)計，礦物加工試驗(yàn)研究方法，技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析與生產(chǎn)管理等。
主干學(xué)科：礦業(yè)工程
3、礦物加工工程專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士
4、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
金工實(shí)習(xí)、認(rèn)識實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)、計算機(jī)應(yīng)用及上機(jī)實(shí)踐、課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計(論文)等，一般安排不少于30周。
5、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)從事礦物(金屬、非金屬、煤炭)分選加工和礦產(chǎn)資源綜合利用領(lǐng)域內(nèi)的生產(chǎn)、設(shè)計、科學(xué)研究與開發(fā)及技術(shù)改造與管理的高等工程技術(shù)人才。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、力學(xué)、礦物學(xué)、選礦學(xué)、機(jī)械工程、資源綜合利用等方面的基本理論和基礎(chǔ)知識，受到實(shí)驗(yàn)研究、工程設(shè)計方法、生產(chǎn)管理、計算機(jī)應(yīng)用等方面的基本訓(xùn)練，具有礦物加工方面的研究、設(shè)計與生產(chǎn)管理方面的基本能力。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①掌握有關(guān)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、電磁學(xué)、工程流體力學(xué)等基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能;
②掌握本專業(yè)所必需的礦物學(xué)與巖石學(xué)、機(jī)械、電工與電子技術(shù)、計算機(jī)應(yīng)用的基本知識和技能;
③掌握礦物(金屬、非金屬、煤炭)材料科學(xué)的基本知識及材料性能檢測、研究方法及產(chǎn)品質(zhì)量控制的基本知識和技能;
④掌握礦物加工廠工程設(shè)計方法，并具有進(jìn)行工藝設(shè)計的能力;
⑤具有礦物加工常規(guī)機(jī)、電設(shè)備的事故處理與設(shè)備維護(hù)的基本知識和初步掌握科學(xué)研究的能力。
第四名：地質(zhì)工程(冷門程度：★★★★☆)
1、地質(zhì)工程專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在資源勘查、工程勘察、設(shè)計、施工、管理等領(lǐng)域從事資源勘查與評價、管理、各類工程建設(shè)地質(zhì)等方面工作。
2、地質(zhì)工程專業(yè)課程
主要課程：基礎(chǔ)地質(zhì)學(xué)、礦產(chǎn)地質(zhì)學(xué)、水文地質(zhì)學(xué)、工程地質(zhì)學(xué)、地球物理勘探、地貌學(xué)及第四級地質(zhì)學(xué)、構(gòu)造地質(zhì)學(xué)、地球化學(xué)勘探、巖土工程勘察、鉆掘工程學(xué)、基礎(chǔ)工程施工、環(huán)境地質(zhì)學(xué)、地質(zhì)工程學(xué)。
3、地質(zhì)工程專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士
4、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)過程中，按課程實(shí)施內(nèi)容及要求，間插課間室內(nèi)實(shí)習(xí)和野外實(shí)習(xí)，一般安排30周。
5、培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具備基礎(chǔ)地質(zhì)學(xué)、地球物理學(xué)、地球化學(xué)、水地質(zhì)學(xué)、工程地質(zhì)學(xué)地質(zhì)工程等方面的基本理論知識，具有從事資源地質(zhì)勘查的初步能力和解決常見地質(zhì)工程問題的基本能，能在資源勘查、工程勘察、設(shè)計、施工、管理等領(lǐng)域從事資源勘查與評價、管理、各類工程建設(shè)地質(zhì)等方面的工作的高級工程技術(shù)人才。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)地質(zhì)學(xué)方面的基本理論和基本知識.受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)踐訓(xùn)練，掌握地質(zhì)調(diào)查、科學(xué)研究、資源開發(fā)和管理的基本技能。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①掌握數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等方面的基本理論和基本知識;
②掌握地質(zhì)學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能(包括野外地質(zhì)工作方法);
③了解相近專業(yè)的一般原理和知識;
④了解國家科學(xué)技術(shù)政策、知識產(chǎn)權(quán)及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略等有關(guān)政策和法規(guī);
⑤了解地質(zhì)學(xué)的理論前沿、應(yīng)用前景和最新發(fā)展動態(tài)，以及資源開發(fā)狀況;
⑥掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取報關(guān)信息的基本方法;具有一定的設(shè)計實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件，歸納、整理、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，撰寫論文，參與學(xué)術(shù)交流的能力。
第五名： 食品科學(xué)(冷門程度：★★★☆☆)
1、食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、銷售、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作。
2、食品科學(xué)與工程專業(yè)課程
主要課程：有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工過程與設(shè)備和食品技術(shù)原理。
主干學(xué)科：化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)與工程。
3、食品科學(xué)與工程專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學(xué)位：工學(xué)或農(nóng)學(xué)學(xué)士
4、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
包括工藝實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(論文)等，一般安排30周。
5、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù);
②掌握食品分析、檢測的方法;
③具有工藝設(shè)計、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力;
④熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);
⑤了解食品儲運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài);
⑥掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
第六名： 給排水工程(冷門程度：★★★☆☆)
1、給排水工程專業(yè) 就業(yè)方向
給水排水工程專業(yè)畢業(yè)生可以在電廠及其它大中型工礦企業(yè)從事水處理及設(shè)備的運(yùn)行、設(shè)計、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等管理工作;可在政府部門、規(guī)劃部門、經(jīng)濟(jì)管理部門、環(huán)保部門等從事給水排水相關(guān)的規(guī)劃、環(huán)境保護(hù)及管理工作;可在設(shè)計單位、科研單位、大中專院校等從事設(shè)計、管理、教育和研究開發(fā)方面的工作;可在建筑公司、房地產(chǎn)企業(yè)從事施工、施工安裝、概預(yù)算及管理等工作;可在水務(wù)部門從事水廠及污水廠規(guī)劃、更新改造、管理及日常運(yùn)行等工作。
2、給水排水工程專業(yè)課程
主要課程：工程力學(xué)、測量學(xué)、水力學(xué)與水泵、水處理微生物學(xué)、普通化學(xué)。
主干學(xué)科：土木工程、水利工程。
3、給水排水工程專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士
4、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
測量實(shí)習(xí)、工程制圖、計算機(jī)應(yīng)用及上機(jī)實(shí)習(xí)、水力學(xué)實(shí)驗(yàn)、微生物實(shí)驗(yàn)、水質(zhì)分析實(shí)驗(yàn)、水處理實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計、認(rèn)識實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(論文)等，一般安排40周左右。
5、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具備城市給水工程、排水工程、建筑給水排水工程、工業(yè)給水排水工程、水污染控制規(guī)劃和水資源保護(hù)等方面的知識，能在政府部門、規(guī)劃部門、經(jīng)濟(jì)管理部門、環(huán)保部門、設(shè)計單位、工礦企業(yè)、科研單位、大、中專院校等從事規(guī)劃、設(shè)計、施工、管理、教育和研究開發(fā)方面工作的給水排水工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)普通化學(xué)、工程力學(xué)、測量學(xué)、工程制圖、微生物學(xué)、水力學(xué)、電工學(xué)、給水排水工程學(xué)科的基本理論和基本知識，受到外語、計算機(jī)技術(shù)及繪圖、污染物監(jiān)測和分析、工程設(shè)計、管理及規(guī)劃方面的基本訓(xùn)練，具有水科學(xué)和環(huán)境科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的科學(xué)研究、工程設(shè)計和管理規(guī)劃方面的基本能力。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①掌握普通化學(xué)、工程力學(xué)、測量學(xué)、工程制圖、微生物學(xué)、水力學(xué)、電工學(xué)、給水排水工程學(xué)科的基本理論、基本知識;
②掌握給水工程、排水工程、建筑給水排水工程、工業(yè)給水排水工程的基本原理和設(shè)計方法;
③具有污染物監(jiān)測和分析、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境質(zhì)量評價、環(huán)境規(guī)劃與管理的初步能力;
④了解水科學(xué)與技術(shù)、環(huán)境科學(xué)與技術(shù)的理論前沿和發(fā)展動態(tài);
⑤掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
第七名：船舶工程技術(shù)(冷門程度★★☆☆☆)
1、船舶與海洋工程專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可畢業(yè)后可簽約到船舶與海洋工程設(shè)計研究單位、海事局、國內(nèi)外船級社、船舶公司、船廠、海洋石油單位、高等院校、船舶運(yùn)輸管理、船舶貿(mào)易與經(jīng)營、海關(guān)、海上保險和海事仲裁等部門，從事船舶與海洋結(jié)構(gòu)物設(shè)計、研究、制造、檢驗(yàn)、使用和管理等工作，也可到相近行業(yè)和信息產(chǎn)業(yè)有關(guān)單位就業(yè)。
2、船舶與海洋工程專業(yè)課程
主要課程：理論力學(xué)、材料力學(xué)、流體力學(xué)、結(jié)構(gòu)力學(xué)、船舶與海洋工程原理。
主干學(xué)科：數(shù)學(xué)、力學(xué)、船舶與海洋工程
3、船舶與海洋工程專業(yè)概況
修業(yè)年限：四年;授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士
4、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
包括金工實(shí)習(xí)(三周)、船廠實(shí)習(xí)(三周)、上艦實(shí)習(xí)(二周)等，一般總共安排8周。
5、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代船舶與海洋工程設(shè)計、研究、建造的基本技能和管理基礎(chǔ)知識、計算機(jī)編程及應(yīng)用能力，能在船舶與海洋結(jié)構(gòu)物設(shè)計、研究、制造、檢驗(yàn)、使用和管理等部門從事技術(shù)和管理方面工作的船舶與海洋工程學(xué)科高級工程技術(shù)人員。
6、培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)物理、數(shù)學(xué)、力學(xué)、船舶及海洋工程原理的基本理論和基本知識;掌握船舶與海洋結(jié)構(gòu)物的設(shè)計方法;具有船體制圖，應(yīng)用計算機(jī)進(jìn)行科研的初步能力;熟悉船舶與海洋結(jié)構(gòu)物的建造法規(guī)和國內(nèi)外重要船級社的規(guī)范;了解造船和海洋開發(fā)的理論前沿，新型艦船和海洋結(jié)構(gòu)物的應(yīng)用前景和發(fā)展動態(tài);掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
7、畢業(yè)生獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能
①掌握船舶動力裝置、電器、液壓、氣動和機(jī)電一體化等方面的基礎(chǔ)知識;
②掌握輪機(jī)工況檢測、輪機(jī)系統(tǒng)的保養(yǎng)和維修等基本技術(shù);
③具有操縱船舶動力裝置，覆行船舶監(jiān)修、監(jiān)造職責(zé)的初步能力;
④熟悉有關(guān)海船運(yùn)輸安全方面的公約和法律法規(guī);
⑤了解海洋運(yùn)輸船舶的發(fā)展動態(tài);
⑥掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
